Tabletin perustivat Laurent Vernhes ja Michael Davis vuonna 2000 lääkkeeksi tylsään matkailuun ja vastalääkkeeksi internetin yleisimpään sairauteen: vaihtoehtojen yliannostukseen. Olen kuulunut heidän uskollisiin käyttäjiinsä jo vuosia, ja pidän siitä, että he tekevät kovan työn valitsemalla vain maailman erikoisimmat hotellit ja tekemällä varausprosessista kivuttoman. Asiantuntijaryhmä vierailee ja arvioi hotellit anonyymisti, ja ne pysyvät sivustolla vain, jos asiakkaat ovat tyytyväisiä. Rakastan monissa hotelleissa tarjottavia erityisiä etuisuuksia, kuten ilmaisia huoneparannuksia, ilmaista viiniä, spa-hyvityksiä ja erityisiä mukavuuksia, jotka todella tekevät hotellista erityisen arvokkaan.
Olen puhunut Laurent Vernhesin kanssa yksinoikeudella tämän vuoden 25 parhaan hotellin valinnasta, ja hän selitti: ”Tabletissa on erilaista se, että kieltäydymme pitämästä hotelleja pelkkänä hyödykkeenä. Meille matkustaminen ei ole pelkkää mukavuutta, vaan kokemusta. Asiakkaamme ovat ihmisiä, joille hotelli on enemmän kuin sijainti, mukavuudet, hinta ja palkintopisteet. Kaikki tämän top 25 -listan hotellit – ja kaikki Tabletin hotellit – ovat siellä siksi, että ne tarjoavat jotain ikimuistoista ja ainutlaatuista.”
”Joskus se tarkoittaa perinteistä luksushotellia, jossa kaikki pienet asiat ovat kunnossa”, hän jatkoi, ”mutta useammin kyse on pienemmästä, itsenäisestä hotellista, jossa design ja ilmapiiri heijastavat hotellin luoneiden ihmisten persoonallisuutta ja näkemystä. Putiikkihotelleja, ”design-hotelleja”, kunnostettuja linnahotelleja – mitä tahansa, mikä antaa sinulle irtioton beigeistä yritysketjuista.”
”Tällä listalla on vähän kaikkea: trendikkäistä pienistä putiikkihotelleista epätavallisissa paikoissa, kuten Soulissa, japanilaisen mestariarkkitehti Tadao Andon suunnittelemiin maaseutuhotelleihin, Miamin rannalla sijaitsevaan hotelliin, jonka ovat suunnitelleet Baz Luhrmannin ja Catherine Martinin edustajat (elokuvantekijä, ohjaaja, lavastaja, ja Catherine Martin on suunnitellut elokuvansa), ja Seinäjoen varrella kelluvaan parisilaisveneen. Matkustaminen voi olla rutiinien ylläpitämistä hinnalla millä hyvänsä, tai se voi olla mullistava kokemus – tiedän, kumpaa pidän enemmän!”
Tässä ovat Tabletin valitsemat maailman 25 siisteintä hotellia:
AMSTERDAM
Zoku Amsterdam
Itäisellä kanaalialueella sijaitsevassa Zoku Amsterdamissa keittiönpöydän keskipisteenä. Zoku on yksi niiden uusien hotellien aallosta, jotka eivät vain hyväksy tätä todellisuutta, vaan syleilevät sitä ja tarjoavat älykkäästi suunniteltuja lofteja, joissa työ- ja asuintilat yhdistyvät. Vetonaula on Zokun sarja siistejä ja värikkäitä moderneja lofteja. Näytöt ja liukuovet erottavat näppärästi korotetun makuutilan keittiöstä ja työskentelyalueesta. Keittiössä on kaikkea oliiviöljystä valkosipulipuristimeen ja Tupperware-sarjaan, ja työtilassa on sakset, nitojia ja ylimääräisiä kyniä. Hotellissa on joukko valoisia, avoimia ”sosiaalisia tiloja”, jotka kannustavat yhteisölliseen työskentelyyn ja leikkimiseen, kuten olohuone, ilmava keittiö, baari ja työtilat.
AUSTRALIA
The Old Clare – Sydney
Tyylikäs 62-huoneinen Art Deco Clare -hotelli sijaitsee suositussa Chippendalen kaupunginosassa aivan keskustan liikekeskustan eteläpuolella. 62-huoneinen tyylikkäästi sisustettu Clare-hotelli on liitetty viktoriaanisen aikakauden aikakaudelle ajoittuviin Carltonin United-panimoihin. Hotellin kattouima-allas ja baari on kohokohta, samoin kuin sen kolme ravintolaa, joita johtaa supersankaritiimi: Clayton Wells, Momofukun entinen keittiömestari, Sam Miller, entinen Noman apulaiskeittiömestari, ja Jason Atherton, Michelin-tähden voittaja, joka on ilmeisesti maailmanvalloitustilassa.
Elements of Byron – Byron Bay
Tämä rantalomakohde sijaitsee upeissa maisemissa Byron Bayssa, rannikkokaupungissa Uudessa Etelä-Walesissa. Siellä on tietysti kylpylä ja erilaisia ruokapaikkoja, massiivinen infinity-allas, sisä- ja ulkotiloissa sijaitseva cocktailbaari. Arkkitehtuuri on kuitenkin tyylikästä ja nykyaikaista, hillittyä ja yksikerroksista, ja sen kaarevat linjat ovat saaneet inspiraationsa orgaanisista muodoista – silmiinpistävä keskipaviljonki on mallinnettu tuulen pyyhkäisemän hiekkadyynin näköiseksi. Vierashuvilat on jaettu neljään luokkaan: Dunal, Rainforest, Eucalypt ja Wetlands. Sanomattakin on selvää, että niiden suunnittelu on saanut inspiraationsa luonnosta, ja vaikka mukavuudet vaihtelevat, ne ovat kaikki luonnonvaloa tihkuvia ja älykkäästi varustettuja puulattioilla, kivikalusteilla ja nahkaisilla yksityiskohdilla. Vakio-ominaisuuksiin kuuluvat yksityiset terassit, king size -sängyt, ja joistakin huoneista on näkymä rannalle, toisista järvelle. Kaikki tuntuvat kuitenkin ihastuttavan yksityisiltä, metsään kätkeytyneiltä.
KAMBODIA
Phum Baitang – Siem Reap
Tämä uusi 45 huvilan retriitti luo uudestaan kyläelämän yksinkertaisen viehätyksen, ja se sijaitsee aivan kaupungin ulkopuolella, hieman erillään Siem Reapin monista hotelleista. Pihakattoiset puuhuvilat kohoavat paalujen varassa maisemoitujen puutarhojen ja riisipeltojen keskellä, ja suuri uima-allas heijastaa peilin tavoin yläpuolella kohoavien palmujen kuvaa, kun matkailijat siemailevat teetä tai cocktaileja ulkobaarissa. Hotellissa on perinteinen kambodžalainen siirtomaaestetiikka, mutta siinä on avointa asumista ja ensiluokkaisia materiaaleja ikääntyneestä puusta sileään kiveen. Jokaisessa huvilassa on runsaasti oleskelutilaa sekä sisällä että ulkona. Terassihuviloissa on suuret terassit, kun taas allashuviloissa on yksityiset puutarhat ja uima-altaat. Muualla alueella on kylpylä, joogapaviljonki ja pari ravintolaa, joista toinen jopa jäljittelee paikallisten katumarkkinoiden ulkoasua ja tunnelmaa.
CHILE
Vira Vira Hacienda Hotel – Pucón
Pucón, Chile on 80 minuutin lentomatkan (ja sen jälkeen 90 minuutin ajomatkan) päässä Santiagosta, kaupungista, joka tuntuu jo valmiiksi kaukana melkein kaikesta. Pucón sijaitsee veden äärellä ja lumihuippuisen tulivuoren juurella Chilen koskemattomalla järvialueella, ja se on portti lähes sanoinkuvaamattoman upeaan maisemaan. Pucón on jo pitkään ollut ulkoilmaseikkailijoiden leikkikenttä, ja nyt siellä on sen ensimmäinen luksushotelli – Vira Vira Hacienda. Se on paikka ensiluokkaiselle rentoutumiselle ja vakavalle ruokailulle ennen hiihtoa tai lumilautailua, melontaa tai koskenlaskua, kiipeilyä tai ratsastusta ja sen jälkeen. Vierashuoneita on 21, joista kuusi on päärakennuksessa, kaksitoista ”seniorisviittiä” joen rannalla sijaitsevassa rakennuksessa ja vielä kolme omistajan omaa perhettään varten rakennetussa talossa. Sviiteissä on oma takka ja terassi, jossa on ulkoporeallas. syöminen ja juominen ovat tärkeässä asemassa Vira Virassa. Hotelli sijaitsee maatilalla ja juustolassa, mutta tuotteita ei myydä missään – ne ovat hotellin kokin yksinomaiseen käyttöön.
TŠEKIN TASAVALTA
BoHo Prague Hotel -Praha
Vanha kaupunki on edelleen Prahan vieraanvaraisuuden ykköspaikka, mikä tekee minimalistisen tyylikkäästä muotoilusta entistäkin tärkeämpää, kun otetaan huomioon kaupungin keskustan goottilais-barokkinen, torneista ja koristeellisista kivirakennelmista koostuva tausta. BoHo Prahan postitoimiston menneisyys on riittävän selkeä, kun otetaan huomioon korkeat katot ja ylisuuret ikkunat. Hotellissa on 57 huonetta ja sviittiä sekä vaatimaton spa-osasto, jossa on huipputeknisiä kuntolaitteita ja trendikäs pieni sauna, jossa on upotetut valaisimet ja mosaiikkikomerot.
KINA
Six Senses Qing Cheng Mountain – Chengdu
Six Senses Qing Cheng Mountain on yksi tuotemerkin uusimmista tarjouksista ja ensimmäinen Kiinassa, ja se sijaitsee strategisesti Chengdun ulkopuolella, lähellä kahta kulttuurinähtävyyttä, jotka tuovat alueelle tasaisen kävijävirran: Dujiangyanin muinainen kastelujärjestelmä, joka on Unescon maailmanperintökohde, ja Qing Cheng -vuori, joka tunnetaan paremmin taolaisuuden synnyinpaikkana. Lomakeskus sijaitsee tontilla, joka näyttää akvarellimaalaukselta: rehevää vehreyttä, lammissa kelluvia vesililjoja, tyylikkäitä pergoloita ja puisia majoja. Vierashuoneet ovat kaukana perusasioista. Pienin sviiteistä on tilava 850 neliöjalkaa – korkeat katot ja erilliset oleskelu- ja makuutilat saavat ne tuntumaan vieläkin suuremmilta. Muinaisiin kiinalaisiin hoitoihin erikoistunut huippuluokan Six Senses -kylpylä on päivitetty nykyaikaisia matkailijoita varten. Hotellissa on myös kaksi uima-allasta, vanhanaikainen teehuone, kaksi cocktailbaaria ja kolme ravintolaa – kaikki keskittyvät paikallisiin raaka-aineisiin, joista osa on peräisin lomakeskuksen luomupuutarhoista
RANSKA
OFF Paris Seine – Pariisi
Varovasti keikkuvassa kaksirunkoisessa proomussa, joka on ankkuroituna vasemmanpuoleiseen rantaan 13. arrondissementissa sijaitsevan Gare d’Austerlitzin aseman viereen, se on varmasti ainutlaatuinen. Se, mitä voisi pitää pelkkänä uutuutena, on sen sijaan tyylikäs, tyylikkäästi sisustettu ja huomattavan viihtyisä hotelli. Veden äärellä. Tavallisissa huoneissa on jonkin verran tilaa, mutta sviitit nousevat hyvin nopeasti varsinaisen luksuksen alueelle. Se on ehkä parasta kokea kannen yläpuolella – hotellissa on kesäterassi, jossa on uima-allas, sekä baari, jossa tarjoillaan tunnusomaisia cocktaileja, viinejä ja tapaksia.
Nolinski – Pariisi
Hotelli sijaitsee Avenue de l’Opéra -kadulla 1. kaupunginosan 1. arrondissementissa, Comédie Française -teatterin ja kuninkaallisen palatsin puutarhan läheisyydessä, ei kaukana Tuileries’n puutarhasta. Yhdistää klassista pariisilaista hienostuneisuutta ja modernia särmää: kuvittele minimalistinen aula, joka on vuorattu Carrara-marmorilla, lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat, joita kehystävät raskaat verhot, tummat puupaneloinnit, huoneiden alkuperäiset listat ja viileään liuskekivenharmaaseen sävyyn maalatut seinät. Sekä julkiset tilat että vierashuoneet ovat täynnä mielenkiintoisia veistoksia, peilejä ja maalauksia, epätavallisia valaisimia, vilkkaita kuvioita, pieniä kukkakimppuja, satunnaisia retrolamppuja tai vintage-radioita sekä väriläiskiä smaragdinvihreästä ja turkoosista viininpunaiseen ja poltetun oranssiin. Näin mahtipontiseksi hotelliksi Nolinski on suhteellisen pieni, ja siinä on 45 äänieristettyä huonetta ja sviittiä. Alakerran Grand Salon, jossa on hopeanväriset lehtikatot ja pronssinen takka, on ikimuistoinen paikka, jossa voi nauttia aperitiivin vanhanaikaisessa kääntyvässä nojatuolissa. Nolinskin brasserie Réjane, jossa on messinkibaari ja talvipuutarha, on toinen ihana paikka drinkille tai illalliselle. Näin hyvällä paikalla Pariisissa et ehkä aio hengailla hotellin ympärillä, mutta Nolinskin ylenpalttinen kylpylä La Colline, jossa on kiviseinäisen uima-altaan ympärille pystytettyjä Ludvig XIV -tuoleja ja -sohvia, on loistava paikka virkistäytyä.
La Maison d’Ulysse – Baron
Tämä linnoitettu, ylellinen, 1500-luvulta peräisin oleva maalaistalo tarjoaa näkymät, keittiön ja arkkitehtuurin, jotka on sovitettu täydellisesti tuohon maalaukselliseen taustaan. Terrakottakattotiilet, kiillotetut lattialaatat, korpimainen muratti – kaikki saavat raikkaan tuulahduksen nykyaikaisista elementeistä, kuten tyylikkäästä valaistuksesta, walk-in-suihkuista ja hengittävistä, minimalistisista pohjaratkaisuista. Tämän entisen silkkifarmin jokainen huone on sisustettu ainutlaatuisesti käsin hankituilla antiikkiesineillä ja omituisesti uudelleenkäytetyillä huonekaluilla, palkeilla, vanhan ajan lämpöpattereilla, saviastioilla ja takoraudalla. Viehättävä, kiviseinäinen ruokapiha sekoittaa intialaisia ja saaristolaisia makuja hyperpaikallisiin provencelaisiin peruselintarvikkeisiin, ja tuloksena on intensiivisen maukkaita ja visuaalisesti stimuloivia lautasia. Julkiset tilat tarjoavat erilaisia puitteita, joissa voi rentoutua sen mukaan, mikä sopii parhaiten: cocktaileja ja samppanjaa uima-altaalla.
ITALIA
Masseria della Volpe – Sisilia
Kunnostettu 1800-luvun kartanotila Syrakusan maakunnassa ,se sijaitsee vehreällä, rönsyilevällä maalla Rosolinin kaakkoispuolella, jossa viinitarhoja kasvavat, sään vaikutuksen alaiset kalkkikivikukkulat ovat yhdessä suunnassa ja rauhallinen Joonianmeri kimaltelee toisessa. Omistajat löysivät nokkelan tavan, jolla he asettavat vieraat alitajuisesti kosketuksiin arboreaalisen luonnon kanssa, kun he sijoittivat tilat eri puolille – huoneet tänne, telttapaviljonki tänne, lämmitetty uima-allas tuonne, boccia- ja tenniskentät tuonne – ja järjestivät ne eri puolille maata. Ekologinen sitoutuminen ulottuu syvemmälle: koko hotelli toimii aurinkoenergialla. Royal Family -sviitti on suosikkini, jossa on kolme tilavaa makuuhuonetta, oma kattoterassi ja pohjakerroksen terassi uima-altaalle, jotta voit nauttia Välimeren rannikkomaisemasta täysin siemauksin.
Ad Astra – Firenze
Tämä on tyylikäs 9-huoneinen bed and breakfast Oltrarnon kaupunginosassa, joen eteläpuolella, ja sieltä avautuu näkymä upeaan Torrigianin puutarhaan. Tässä Firenzen vähemmän tiheässä kolkassa on tilaa paitsi massiivisille puutarhoille myös hotellille – alun perin aristokraattisille viikonloppulomailijoille tarkoitetulle, vain yhdeksän huonetta käsittävälle, vapaasti seisovalle residenssille. modernistisen italialaisen muotoilun klassikoita viisikymmentäluvuilta, kuusikymmentäluvuilta ja seitsemänkymmentäluvuilta sekä klassista firenzeläistä käsityötaitoa ja mieltymystä silmiinpistävään nykytaiteeseen.
Antonello Colonna Resort & Spa – Labico
Kuuluisa keittiömestari ja ravintoloitsija Antonello Colonna avasi tämän kahdentoista huoneen hotellin, Antonello Colonna Resort & Spa:n, kuuluisan ravintolansa viereen Labicoon. Resort on viileä ja nykyaikainen, ja se sijaitsee tyylikkäässä betoni- ja lasirakennuksessa, joka on matalalla pellon ja metsän keskellä. Vierashuoneet ovat puhdaslinjaisia ja modernisti muotoiltuja, auringonvalossa kylpeviä huoneita, jotka ovat rivissä pitkänä rivinä, pieninä ja koskemattomina pyhäkköinä, jotka avautuvat suoraan puistoon. Muutamissa kalliimmissa huoneissa on Eames-tuoleja ja super-king-size-vuoteet kylpyammeineen. Kaikissa huoneissa on lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat. Tärkeintä on hidastaa vauhtia ja nauttia klassisista nautinnoista: kävellä pelloilla, lukea kirjaa ulkouima-altaan äärellä tai käydä erinomaisessa kylpylässä, jossa on turkkilainen sauna ja sisäuima-allas. Voisit kerätä voimia käydä jollakin alueen viinitiloista. Haluat kuitenkin säästää ruokahalusi illalliselle Colonnan legendaarisessa ravintolassa.
JAPANI
Setouchi Retreat Aonagi – Matsuyama
Japanin vuoristohotelli, joka sijaitsee jyrkkien korkeuksien ja rosoisen rantaviivan maassa ja on Tokion vastakohta. Tämä pikkuruinen vuorenhuipulla sijaitseva hotelli, josta on näkymät Seton sisämerelle, tarjoaa minimalistista ylellisyyttä, joka ulottuu hotellin seitsemään sviittiin, joiden terassilta on merinäköala, ja joissakin on poreammeet. Cave on heidän ainutlaatuinen lämmitetty uima-altaansa, jota voi käyttää ympäri vuoden. Hotellissa on myös kuumavesiporealtaat ja sauna, josta on näkymät puutarhaan.
KOREA
Hotel Cappuccino – Soul
Hotel Cappuccino – Soul
Hotel Cappuccino tasapainottelee taidokkaasti 18 kerroksessa aivan hostellin ja asunnon rajalla. Monet 141 huoneesta ovat yhden hengen huoneita, ja geometrisissa, harjattua terästä ja rei’itettyä metallia sisältävissä visuaalisissa teemoissa on miellyttävän futuristinen luonne, ja urbaanin tyylikkyyden ripaus on näkyvissä olevissa putkissa, parvi-ikkunoissa ja harmaasävyisessä paletissa. Ylemmistä kerroksista avautuu näkymä, jos se on mahdollista. Hotelli vetää puoleensa nuorekasta yleisöä, ja voit olla varma, että siellä on paikkoja seurusteluun. Hot Eatsue sekoittaa 17. kerroksessa japanilaisia, vietnamilaisia ja thaimaalaisia vaikutteita korealaiseen lohturuokaan. Alakerrassa sijaitseva kahvila tekee oikeutta hotellin nimelle Anthraciten sydämellisillä sekoituksilla ja Magpien tärkeillä mikrooluilla. Kahvila on erittäin koiraystävällinen, ja osa ruokalistasta on omistettu koirakavereiden ruokkimiselle.
MAROKKO
Almaha Marrakech – Marrakech
Riadissa, jopa kaikkein yksinkertaisimmissa riadeissa, yöpymisessä on jotakin kiistatta erityistä – jotakin ainutlaatuista ja ihanaa siinä, kun poistut medinan vilkkailta kaduilta ja astut perinteisen marokkolaisen talon rauhalliselle keskipihalle. Kasbahin, kaupungin vanhimman ja tärkeimmän osan, entisten kuninkaallisten tallien kupeessa sijaitseva hotelli on kuin toisesta maailmasta. Kuten monet muutkin Marrakechin riadit, se on mahtipontinen ja ylellinen, ja se on sisustettu perinteisillä kaakeleilla, veistetyllä puulla. Raskaat setriovet avautuvat hotellin 12 sviittiin, joista jokainen on tilava ja ylellisesti varustettu marmorikylpyammeella ja takalla, ja lattiat lämmitetään alapuolelta. Jokainen on hieman erilainen: joissakin on viihtyisät lukusalongit, toisissa sivistyneet oleskelualueet, ja monissa on yksityiset patiot tai terassit.
FILIPPIINIT
Dedon Island Resort – Filippiinit
Lomakeskus ei ole yksityinen saari, vaan yksi monista lomakohteista Siargaolla, saarella, jota joskus kutsutaan Filippiinien surffauspääkaupungiksi. Koralliriutan ja kirkkaiden vesien ympäröimä ja puuterimaisen valkoisten rantojen ja mangrovemetsän peittämä ympäristö on juuri niin upea kuin odottaa saattaa. Siargaon etelärannikolla sijaitseva Dedon Island on sellainen hillitty ja kestävästi rakennettu lomakohde, jossa voit riisua varvassandaalit ja mennä paljain jaloin. Huvilat, se on sanottava, ovat todella jotain, josta voi kirjoittaa kotiin. Kukin niistä on avokätinen – vapaasti seisova, hyvän matkan päässä naapureista, omalla kuistilla ja trooppisilla puutarhoilla, joihin on istutettu orkideoita ja hämähäkkililjoja – ja niissä on erilaisia tyynyillä vuorattuja tiloja, jotka kutsuvat sinut ottamaan rennosti. Todella moderniin tyyliin kylpyhuone saattaa olla kaikkein vaikuttavin tila. Se on suuri ja ylellinen, ja siinä on ylellinen korkeapainesuihku, joka on ripustettu ylellisen kivilattian päälle, ja se on unelmiesi kylpyhuone.
PORTUGALI
Villa Extramuros – Arraiolos
Huumaava boutique-hotelli, joka sijaitsee Arraiolosissa, joka on lähellä Évoran kaupunkia, joka on Alentejon maakunnan pääkaupunki. Vaikka veistoksellinen valkoinen huvila saattaa aluksi vaikuttaa luonnonmaiseman kanssa ristiriitaiselta, tässä hotellissa ei ole mitään yliampuvaa. Villa Extramurosissa on vain viisi vierashuonetta ja sen tyylikäs, maanläheinen estetiikka. Villa Extramuros on minimalistinen pakopaikka, jota ympäröivät oliivilehdot ja tammimetsät, jotka kutsuvat myöhäisiltapäivän vaellukselle. Täällä ei ole paljon muuta tekemistä kuin nukkua, herkutella rauhallisella aamiaisella, ottaa muutama aurinko äärettömän uima-altaan äärellä ja ehkä lukea sitä kirjaa, jota olet yrittänyt lukea jo ikuisuuden. Sen intiimin koon ja erilaisten taiteen täyttämien julkisten tilojen ansiosta – kaksi terassia, patio, uima-allas ja sitä ympäröivä terassi, kirjoja täynnä oleva olohuone, jota takka lämmittää kylmemmällä säällä – tämä on melkein kuin olisit omakotitalossa, mutta hotellin kaikilla etuilla. Kaikki viisi huonetta ovat viileitä ja ilmavia, ja niissä on omat terassit.
Kokkailua ja luontoa – Emotional Hotel – Alvados
Lähellä Parque Natural Serras de Aire e Candeeiros -puistoa sijaitseva hotelli, jonka tyylikäs betonista ja lasista koostuva ulkokuori ja sen kymmenkunta yksilöllisesti sisustettua vierashuonetta ovat ihanteellinen paikka roikkua hattuunsa oheisseikkailun lomassa tällä tuonpuoleisella kalkkikivimäisten kukkuloiden, hämäräperäisten luolastojen ja jättimäisten maanalaisten luolastojen muodostamalla alueella. Jokaisen huoneen suunnittelua on inspiroinut jokin kahdestatoista tunteesta. Magic-huoneessa on lastenkirjojen estetiikka, jossa on karkkivärit, ruudulliset lattiat ja satuhenkiset seinämaalaukset; peileillä vuorattu Passion-huone on kuin pariisilainen kabaree. Tunteet vaihtelevat seikkailusta onnellisuuteen ja romantiikkaan. Kyse ei ole vain ruoasta, jota syöt, vaan myös ruoanlaitosta, jota voit tehdä modernin portugalilaisen keittiömestarin opastuksella. Ruoanlaittotunnin aikana maistelet paikallista juustoa ja oliiviöljyä, ennen kuin kahlaat puutarhassa viinilasi kädessä etsiessäsi aineksia illallismenuusi.
THAILAND
Art Mai Gallery Nimman Hotel – Chiang Mai
Hotelli on kahdeksan kerrosta korkea, ja sen pohjakerroksessa on moderni taidegalleria. Ja sen yläpuolella jokaisen seitsemästä kerroksesta on suunnitellut eri thaimaalainen nykytaiteilija, joka työskentelee tietyn teeman tai tyylilajin parissa. Luokkiin kuuluvat klassikot, kuten pop-taide (neljäs kerros) ja impressionismi (seitsemäs kerros), sekä alastonkuvataide (toisessa kerroksessa, jos haluat kävellä juuri tätä käytävää pitkin). Se ei ole aivan niin kiihkeää kuin miltä se kuulostaa, mutta nämä mustavalkoisen viettelevästi sisustetut huoneet ja sviitit ovat vain aikuisille. Esimerkiksi Abstract Art -kerroksessa paljaat tiiliseinät ja maanläheiset sävyt tuovat mieleen taiteilijan studion viihtyisän tunnelman, kun taas ylimmän kerroksen Lanna Romantic -huoneet hienostuneine harmaasävyineen ja minimalistisine katoksineen näyttävät verrattain eksoottisilta. Myös neliömäärät vaihtelevat suuresti. Useimmissa kerroksissa on erilaisia huoneluokkia, mukaan lukien Artist Signature Room – tilavia, avoimia sviittejä, jotka ovat käytännössä miniatyyrikokoisia taidegallerioita. Muualla hotellissa on tyylikäs uima-allas ja terassi, josta on näkymät yli kaupungin, sekä teollisen tyylikäs Jarid-ravintola, joka on erikoistunut thaimaalaiseen fuusiokeittiöön ja cocktaileihin.
Yhdysvallat
South Congress Hotel – Austin, Texas
Rakennus on leveä ja suhteellisen matala vain kolmessa kerroksessa, ja se on varmasti keskustelunaihe, vaikkei se olekaan ruma julkisivu; hillityt värit ja luonnonmateriaalit hallitsevat sekä sisällä että ulkona. Julkiset tilat kulkevat sarjassa ja kulkevat viileiden ja kutsuvien huoneiden läpi rauhallisessa peräkkäisyydessä, jossa on sinistettyä terästä, rustiikkipronssia, valkoisia tiiliä, terrakottaa ja setriaksentteja. Vierashuoneet sublimoivat nämä kuviot geometrisesti rauhoittavien värikokonaisuuksien, parkettilattioiden ja valoa tulvivan pohjaratkaisun avulla. Löydät monia muistutuksia siitä, että tämä on edelleen funky, helposti lähestyttävä Austin: häkkiin kiinnitetyt riippulamput, nivelletyt yöpöytälamput, paperitavarat, paikalliset minibaarit. Hotellissa on katutason aulabaari, joka on erotettu vastaanotosta laajennetuilla kirjahyllyillä, jotka on vuorattu muotoilu- ja matkamateriaaleilla. Toisessa kerroksessa on uima-allasbaari, ja Café No Sé -ravintolassa on tarjolla mannermaisia mukavuuslautasia koko päivän ajan. Lisäruokapaikkojen perhe on työn alla; odotettavissa on haute Japanese ja uusi amerikkalainen baari ja grilli.
The Dewberry – Charleston, Etelä-Carolina
Tämä uusi boutique-hotelli sijaitsee Charlestonin keskustan maamerkissä, joka tunnettiin aiemmin nimellä Mendel L. Riversin liittovaltion rakennus, joka kantaa nyt John Dewberryn nimeä, atlanttalaisen rakennuttajan, joka käytti paremman osan vuosikymmenestä rakenteen muuttamiseen. Hän tilasi paikallisilta käsityöläisiltä mittatilaustyönä valmistetun harmaan kalkkimaalipinnan ulkoasuun. Hän ei vain piristänyt kukkapenkkejä, vaan rakensi romanttisen muuripuutarhan, joka tuo mieleen vanhan maailman Charlestonin, ja mallinsi hotellin kylpylän oman vaunurakennuksensa mukaan. Käytännössä kaikki aulan, oleskelutilojen ja vierashuoneiden pinnat on tehty sileästä kivestä tai kovasta puusta – kirsikka, tammi, pähkinäpuu, mahonki, travertiini, Danby-marmori – ja huonekalut ovat joko vintagea tai mittatilaustyönä ja käsityönä tehtyjä. Vierashuoneissa on lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat, joista monista on näkymät Charlestonin satamaan, sekä alkuperäisiä taideteoksia ja Deberryn keittiömestarin kuratoimia kausittaisia minibaareita. Alakerrassa ihastuttava olohuone odottaa vieraita keskipäivästä keskiyöhön. Mene teelle iltapäivällä tai cocktailille messinkibaariin ennen illallista. Henrietta’s, paikan päällä sijaitseva brasserie on nopeasti noussut Charlestonin ruokailukentän uudeksi kantavaksi voimaksi.
Chicago Athletic Association – Chicago, Illinois
Tämä venetsialainen goottilainen maamerkki, joka oli aiemmin yksityinen klubi kaupungin (miespuolisille) liikemiehille, on peräisin 1800-luvun viimeiseltä vuosikymmeneltä, ja nyt se on läpikotaisin ajan tasalla oleva 241-huoneinen boutique-hotelli, retromoderni luksus-boutique. Cindy’s on kattoterassiravintola, ja Cherry Circle Room herättää henkiin Athletic Associationin pitkäaikaisen ruokasalin, jonka ruokalistat ovat saaneet inspiraationsa sadan vuoden ajalta. The Game Room ja Milk Room ovat (veljelliset) kaksoset speakeasy-tyylisiä cocktailbaareja, joista edellisessä on runsaasti pelejä ja jälkimmäisessä maito on suurelta osin korvattu viskillä.
Faena Hotel Miami Beach – Miami, Florida
Alan Faena, uraauurtava argentiinalainen hotellinpitäjä loi uuden Faena Districtin, jonka on määrä valmistua vuonna 2017 ja joka valloittaa kahdeksan korttelin pituisen osuuden ensiluokkaisesta merenrannalla sijaitsevasta kiinteistöstä. Alueella on kerrostalotorneja, huippuluokan design-basaari ja kulttuurikeskus, mutta tällä hetkellä tyrmäävä kohokohta on juuri avattu hotelli. Suuressa sisääntuloaulassa, jonka lempinimi on ”katedraali”, on kullattu katto, monimutkaiset mosaiikkilattiat ja argentiinalaisen taiteilijan Juan Gattin jättimäiset seinämaalaukset sekä massiivinen lasiseinä, josta avautuu näkymä merelle. Yläkerran vierashuoneet ja sviitit tuovat mieleen Miamin loistokkaan Art Deco -menneisyyden. Kaikki on täynnä kaarevia linjoja, jalokivisävyjä ja retrohenkistä sisustusta, jossa on ylellisiä mukavuuksia ja Faenan omaleimainen kierre: Italiassa valmistetut mittatilaustyönä valmistetut vuodevaatteet, Carrara-marmorikylpyhuoneet ja yksityiset hovimestarit, jotka huolehtivat kaikista tarpeistasi. Sviiteissä on vapaasti seisovat kylpyammeet, ylelliset ruokailuhuoneet ja parvekkeet, joista on merinäköala ja muhkeat kalusteet. hotellin ylenpalttinen kylpylä Tierra Santa, Paul Quin Pao by Paul Qui, jossa tarjoillaan keittiömestarin modernia aasialaista ruokaa tunnelmallisessa, hämärässä tilassa, jossa on puolikuun muotoisia nahkakoppeja, mutta kenties odotetuin ravintola on argentiinalaisen visionäärisen keittiömestarin Francis Mallmannin Los Fuegos.
1 Hotel Central Park – New York City
Hotelli sijaitsee 58th Streetillä, Billionaires’ Row’n ja Central Parkin välissä, ja se on Starwoodin ja W-hotellien perustajan Barry Sternlichtin johtaman 1 Hotels -ryhmän lippulaiva 1 Hotel Central Parkin aikomusjulistus. Valtaosa sisätilojen pinnoista on tehty talteenotetuista materiaaleista, aina vierashuoneiden talteenotetusta puutavarasta ja tiilestä kuntosalin lattiaan, joka kuului aikoinaan Wisconsinin yliopiston koripallojoukkueelle. Hotellin 229 huonetta ovat visuaalisesti tyylikkäitä aivan rakenteestaan riippumatta, ja hotellin julkisten tilojen kuvioitu, orgaaninen ilme leimaa paikalle välittömän identiteetin. Kun siihen yhdistetään ravintola Jams, joka tarjoilee moitteettomasti hankittua farmilta pöytään -ruokaa, on resepti menestykseen valmis.
Huomautus: Yllä olevia tietoja on muokattu pituuden ja selkeyden vuoksi.