Terveellisempi, kotitekoinen versio Hamburger Helperistä, joka on tehty kokonaan hitaassa keittimessä – kyllä, jopa pasta! (Ja ei, se ei ole mössöä ja ylikypsää!) Täynnä salakavalasti kasviksia.
Sisällysluettelo
- Miten pastaa keitetään slow cookerissa:
- Miten tästä Hamburger Helper -reseptistä tehdään terveellisempi:
- Terveellisempi Slow Cooker Hamburger Helper -resepti
Minä pidän aina mielenkiintoisena sitä, mitkä reseptit ovat suosittuja Reseptikapteeni Rebelissä tiettynä päivänä, viikkona tai kuukautena, koska tavoitteeni on antaa sinulle enemmän sitä, mitä haluat.
Viime aikoina Terveellisempi kotitekoinen hampurilaisapulaiseni on mennyt hieman hulluksi, kun ihmiset ovat palanneet rutiineihin ja syövät jotain muuta kuin suklaata ja keksejä. Minäkin (yllätys!) olen himoinnut jotain muuta kuin suklaata ja keksejä.
Kolme pientä lasta, jotka ovat vielä kolmessa hyvin erilaisessa elämänvaiheessa (ala-asteella, esikoulussa ja vauvana), huomaan juoksentelevani ympäriinsä kuin hullu nainen päivällisen aikaan useammin kuin haluaisin myöntää.
Käytämme hidastettua keittimemme koko ajan. Luultavasti vähintään kolme kertaa viikossa!
Tiedän, että olette nähneet täällä viime aikoina paljon Instant Pot -reseptejä, mutta uskokaa pois – rakastan hidaskeittimeni edelleen suuresti (ja hyvää hidaskeittimen pastareseptiä!) enkä aio lahjoittaa sitä säästöliikkeeseen lähiaikoina 😉
How to cook pasta in a slow cooker:
Oppiessani keittämään pastaa kunnolla hitaassa keittimessä niin, että siitä ei tule mitään ällöttävää ylikypsää mössöä, se muutti vakavasti elämäni.
Se vaatii hieman muokkaamista, koska sinulla on oltava juuri sopiva määrä nestettä kypsennysajan lopussa keittääksesi pastaa viimeiset 10-15 minuuttia (tarkka kypsennysaika riippuu käyttämäsi pastan koosta ja muodosta), mutta alkuperäinen Hamburger Helper -reseptini muuntui täydellisesti hitaassa keittimessä valmistettavaksi reseptiksi, ja se on täydellinen ratkaisu päivällisen kiireeseen!
Ei sekoittamista, ei silmälläpitoa – annat vain kastikkeen kiehua hyvän osan päivästä ja lisäät pastan viimeisen 15 minuutin aikana ja olet valmis.
Miten tästä Hamburger Helper -reseptistä tehdään terveellisempi:
- Käytän vähärasvaista naudanlihajauhelihaa, mutta voisit käyttää myös kalkkunan- tai kananlihajauhelihaa tai kanajauhelihaa tai mitä ikinä haluat.
- Luovutin joukkoon tonneittain kasviksia, mutta kukaan ei oikeastaan koskaan huomaa sitä, koska ne kaikki keittyvät kastikkeeseen (silppua tai pilko ne hienoksi, ja lupaan, että tämä maistuu nirsoimmillekin syöjille!)
- Käytän kastikkeeseen lientä ja vähärasvaista maitoa – raskaamman maidon tai kerman sijasta.
- Käytän melkein aina täysjyvä- tai muinaisjyväpastaa saadakseni mahdollisimman paljon kuitua ja proteiinia, mutta voit käyttää melkein mitä tahansa pastaa ja se toimii hienosti (ne kaikki vaativat tosin vaihtelevia kypsennysaikoja, joten sitä täytyy pitää silmällä).
Tämä on täydellinen runsas ateria, jolla selviät loputkin koleista päivistä, mutta se sopii myös erinomaisesti lämpimämpiin päiviin, jolloin et vain halua laittaa uunia päälle!
Pinnaa tämä resepti tallentaaksesi myöhempää käyttöä varten
Pinnaa tämä resepti suosikkitaulullesi
Terveellisempi hitaasti valmistettava hampurilaishelper
Tulosta resepti
Ainesosat
- 1 lb vähärasvaista jauhelihaa
- 1/2 keskikokoista sipulia kuutioituna
- 1 paprika kuutioituna (käytin punaista)
- 1 hyppysellinen punapippurihiutaleita tai enemmän, jos pidät mausteisuudesta!
- 1 tl hienonnettua valkosipulia
- 1 tl suolaa
- 1 tl italialaista maustetta
- 1 kuppi hienonnettua tuoretta pinaattia
- 1 1/2 kupillista 1-prosenttista maitoa
- 1 kupillinen naudanlihalientä, vähän natriumia sisältävää lientä
- 1 1/2 kuppia maustettua tomaatti- tai pastakastiketta
- 3 kuppia kuivaa keittämätöntä makaronia (340 g)
- 1 1/2 kuppia silputtua juustoa
OHJEET
-
Keskikokoisella pannulla, kypsennä jauhelihaa ja sipulia, kunnes naudanliha on ruskistunut ja sipuli on läpikuultava. Lisää 4-6-kvartsiseen slow cookeriin.
-
Lisää paprika, punapippurihiutaleet, valkosipuli, suola, italialainen mauste, pinaatti, maito, naudanlihaliemi ja tomaattikastike ja sekoita. Peitä ja keitä matalalla 7-8 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia.
-
10-15 minuuttia ennen tarjoilua sekoita pasta. Peitä ja anna kypsyä 10-15 minuuttia, kunnes haluttu mureus on saavutettu. Sekoita joukkoon juusto (tarvittaessa peittämällä 2-3 minuuttia, jotta juusto sulaa) ja tarjoile.
Huomautukset
Ravintoarvotietoja
Haluatko tallentaa tämän reseptin?
Luo tili ja tallenna suosikkisisältösi helposti, jotta et enää koskaan unohda reseptiä.
Rekisteröidy nyt
Kokeillut tätä reseptiä?
Taggaa @thereciperebel tai hashtag #thereciperebel – tykkään nähdä, mitä teet!
Taggaa @thereciperebel
*Tämä postaus julkaistiin alun perin 8. helmikuuta 2016