The Chicken on SuperMeatin innovatiivinen, kestävä ravintolakokemus. Se on maailman ensimmäinen testikeittiö, joka tarjoilee ruokalistalla ruokia, jotka on kehitetty suoraan kanan soluista kasvatetusta viljellystä kanasta, kaikki saman katon alla. Ensimmäinen testikeittiömme sijaitsee Tel Avivin lähellä Ness Zionan kaupungissa.
Kutsuvassa tilassa on vastakkain lämpimät ja orgaaniset muotoiluelementit ja silmiinpistävän modernit metalli- ja lasielementit, jotka heijastavat innovatiivista, mutta kestävää lähestymistapaamme ruokaan. Baarissa olevilta istuimilta ruokailijat voivat seurata kokkejamme toiminnassa, kun taas eloisan ruokasalimme pöydistä avautuu näkymä moderniin pilottilaitokseen, jossa vieraat voivat tarkkailla tuotantoprosessia.
Kultivoidut kanahampurilaiset ovat keskipisteenä kausittain inspiroituneella ruokalistalla, joka sisältää paikallisesti viljeltyjä, tuoreista raaka-aineista peräisin olevia ruokia, jotka kokkitiimimme valmistaa tyylikkäässä avokeittiössä. Kaikki kanamme on kestävää, ympäristö- ja eläinystävällistä. The Chicken on ruokavallankumouksen eturintamassa, jonka tavoitteena on tarjota ravitsemusvarmuutta, vähentää merkittävästi hiilidioksidipäästöjä ja lisätä elintarviketurvallisuutta maailmanlaajuisesti. Koe se ensimmäisenä. Hae pöytää nyt.
* SuperMeat on kehitysvaiheessa eikä vielä kaupallinen. Testikeittiömme on muutettu tarjoamaan täydellisen viljellyn lihan ravintolakokemuksen. Uskomme syvästi läpinäkyvyyden tarpeeseen niin kuluttajille kuin ruoantuottajillekin, ja tätä varten olemme asettaneet tavoitteeksemme esitellä SuperMeat-kananlihan valmistuksen koko tarinan kanasolusta kanahampurilaiseksi. ”The Chicken” on välineemme ja alustamme, jonka avulla voimme ottaa yhteyttä kaikkiin viljellystä lihasta innostuneisiin ja antaa heille mahdollisuuden osallistua tuotteidemme kehitykseen ja jakaa kanssamme ajatuksiaan ja palautettaan.