Osain oivalluksen, kun tajusin, että olin tuhoisa osa kiertokulkua.
Kasvattaa ruokaa. Kasvattaa ruokaa. Kypsennä ruoka. Syö ruoka. Heitän ruoan roskiin ja hautaan muovipussin maahan.
Kaikkien ponnistelujeni huolimatta, joilla pyrin tukemaan maatiloja, syömään luonnonmukaisesti ja yleisesti ottaen olemaan ”vihreä”, olin tuhoamassa maapalloa. Osallistuin maaperän köyhtymiseen syömällä noita ravinteikkaita hedelmiä ja vihanneksia, enkä antanut mitään takaisin. Rakastin planeettaa, mutta en ajatellut likaa.
Vasta silloin kompostointi napsahti mieleeni.
Joka päivä amerikkalaisissa kotitalouksissa heitetään pois lähes 150 000 tonnia ruokaa. Kompostointi muuttaa elämäsi, koska se on käytännöllisin ja tyydyttävin tapa nähdä vastinetta pyrkimyksillesi elää kestävää elämää. Alla kerron, miten kuka tahansa, missä tahansa voi oppia tekemään sen.
Mitä kompostointi tarkalleen ottaen on?
Kompostointi on hajoamista. Se on sama asia, joka tapahtuu luonnossa metsänpohjalla: orgaanisen aineksen hajoaminen maaperän ravinteiden täydentämiseksi, jotta uusi orgaaninen aines voi kasvaa.
Ruoka, jonka heität roskakoriin, hajoaa tavalla tai toisella – kotikompostointi vain auttaa tätä prosessia eteenpäin ilmaston kannalta myönteisellä tavalla.
Tarvitseeko kompostointiin takapihaa?
Ei! Yleinen väärinkäsitys on, että kerrostaloasukkaat eivät voi kompostoida. Asuitpa missä tahansa, voit olla varma, että voit. Ainoa ero vaikkapa jättimäisen tontin tai keittiön kokoisen keittiön välillä on se, kuinka paljon tutkimusta vaaditaan ennen aloittamista. Sinun on tiedettävä, minne jätteesi päätyvät, tai sinulla on oltava mahdollisuus käyttää multaa. (Siitä lisää myöhemmin.)
Suurissa kaupungeissa kompostointi on yhä helpompaa, joko tarjoamalla noutopalveluja tai järjestämällä keräyspisteitä maalaismarkkinoilla. Voit jopa soittaa postinumerosi jätehuolto-osastolle ja kysyä, mitä orgaanista ainesta he ottavat vastaan viherastioihin ja kompostoidaanko siellä kaupallisella tasolla.
Älä pelkää olla vinkuva pyörä ja kysyä ratkaisuja – omasi voi olla ensimmäinen askel paikallisen vallankumouksen sytyttämisessä.
Lähde: Anna Voss
Miten rakennan kompostikasan?
Ajattele kompostointia kahdessa osassa: keräyspiste (sisällä) ja kaatopaikka (ulkona). Riippumatta siitä, asutko omakotitalossa vai kerrostalossa, sisäastia voi näyttää samalta: kompostointiin tarkoitettu muovinen tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu (suositeltava) keräysastia. Tämä on helppo löytää lähes mistä tahansa kodintarvikeliikkeestä.
Etsi sellaista, joka on helppo pestä, joka ei ime hajua ja joka sallii ilmavirtauksen. Tähän laitat tähteet ruoanlaiton jälkeen tai aterian päätteeksi. Siirrät sisäisen roskiksen ulkoiseen roskikseen 3-4 päivän välein riippuen siitä, kuinka täyteen se täyttyy.
Ulkoinen roskis voi olla minkä kokoinen tahansa, mutta suositellaan, että se ei ole pienempi kuin 3′ x 3′. Minulla on ollut kaksi erilaista ulkosäiliötä kahteen hyvin erilaiseen elämäntilanteeseen ja molemmat ovat toimineet hyvin. Kun asuin talossa, jossa oli takapiha, minulla oli vanha muovinen viljasäiliö, joka oli hieman koholla maasta, ylhäältä avoin ja jonka pohjaan oli porattu useita tyhjennysreikiä. Nykyään asun asunnossa, jossa on vain kapea hiekkakäytävä rakennuksen vieressä. Olen tehnyt oman ulkosäiliöni pinoamalla kolme puista omenalaatikkoa päällekkäin (poistamalla jokaisesta laatikosta pohjat), vuoraten pinon sisäpuolen kananlangalla ja käyttämällä yhtä poistetuista pohjista yläosan kanteen.
Tärkeintä ulkokontissa on rakentaa se siten, että se mahdollistaa jatkuvan ilmavirtauksen. Tämän vuoksi omenalaatikot toimivat hyvin, koska puussa on pieniä rakoja. Kierrätetyt kuormalavat toimisivat myös, samoin kuin säiliö, jossa on useita pieniä reikiä. (Oletko huolissasi tuholaisista? Jatka lukemista.)
Jos et ole innostunut DIY:stä, voit myös ostaa sellaisen valmiina.
Vinkki, jos asut isossa kerrostalossa: ellet tule hakemaan kompostia suoraan, tarvitset pääsyn jonkinlaiseen ulkotilaan. Jos olet huolissasi siitä, että otat pienen osan kompleksisi yhteisestä alueesta, keskustele naapureidesi kanssa siitä, että tästä tehtäisiin yhteisön komposti, johon kuka tahansa voi lisätä (kunhan he ymmärtävät säännöt). Se on loistava tilaisuus valistaa ja tarjota palvelua. Jos johto on huolissaan, kerro heille, että tämä muistuttaa puutarhanhoitoa ja että olet valmis ottamaan siitä vastuun.
Lähde:
Source: Gabriel Gurrola
Mitä voin kompostoida?
Muista ruskeat ja vihreät. Useimmat ihmiset, joilla on negatiivinen käsitys kompostista, kuvittelevat sen haisevaksi, kärpästen saastuttamaksi roskikseksi. Kompostin ei pitäisi olla sellainen. Avain onnistuneeseen kompostiin on ruskean (hiililähteet, kuten kuivatut lehdet, kukat, tikut, silputtu sanomalehti ja päällystämätön pahvi) ja vihreän (typpilähteet, kuten hedelmä- ja vihanneskuoret, kahvinrouheet ja kananmunankuoret) suhde.
Haluat, että roskiksen suhde on kaksi tai kolme osaa ruskeita aineksia yhtä osaa vihreitä kohden. Tämä on tärkeää tuholaisten loitolla pitämiseksi ja sen varmistamiseksi, että materiaali hajoaa riittävästi muuttumatta haisevaksi lietteeksi. Aina kun lisäät sisätiloissa olevia vihanneksia ulkona olevaan roskikseen, ota tavaksi lisätä lisää ruskeaa ainesta ja sekoittaa kaikkea keskenään ilmavuuden lisäämiseksi, jolloin pohjan lähellä oleva aines nousee yläosaan.
Tehdessäsi näin useita viikkoja alat huomata, että roskiksen pohjalla olevan aineksen pitäisi näyttää murumaiselta ruukkumullalta ja tuoksua maanläheiseltä, ei haisevalta. Jos kasasi on liian kuiva, se on merkki siitä, että sinun on lisättävä lisää vihanneksia. Jos se on liian limainen tai märkä, kokeile lisätä ruskeaa.
Kotikomposti hyväksytty: Hedelmäkuoret, hedelmänsydämet, vihannesten kuoret, eläinten turkikset, kynsien leikkuujätteet, huonekasvit, pähkinänkuoret, kahvinjyvät, leipä, kananmunankuoret, sahanpuru, teelehdet, pihanleikkuujätteet, päällystämätön paperi, takkatuhka luonnollisesta puusta.
Ei kotikompostia hyväksytä: Lihavalmisteet, luut, kala, maitotuotteet, rasva tai rasvat, öljyt, kananmunat, sairaat kasvit, lemmikkieläinten ulosteet, kaikki kemikaaleilla tai torjunta-aineilla käsitelty, hiilen tai puuhiilen tuhka.
Vinkki matoihin: Vermikompostointi on eräänlainen kompostointitapa, jossa orgaanisen aineksen mädättämisessä turvaudutaan tietynlaiseen maanmatotyyppiin (red wiggler), joka voi syödä painonsa yhdessä päivässä. Sinun ei tarvitse lisätä roskikseen ulkopuolisia matoja, jos kompostoit kotona perinteisellä menetelmällä.
Jos sinulla on hyvin, hyvin pieni tila, sinulla ei ole pääsyä ulkoalueelle tai lähelläsi ei ole noutoratkaisua, vermikompostointi voi olla paras vaihtoehtosi. Tästä on apua alkuun
Lähde: London Wood Co.
Milloin komposti on ”valmis”?
Kompostin lopputulos on terve, multava maaperä. Kun jatkat kompostin lisäämistä ja sekoittamista, muutaman kuukauden kuluessa (riippuen siitä, kuinka paljon lisäät kerrallaan) tämän pitäisi olla suurin osa kompostisi sisällöstä. Voit käyttää valmista kompostia lannoitteena puutarhassa, ruukkumullana, tupaantuliaislahjana (en vitsaile; säkit orgaanista multaa voivat olla kalliita!) – tai antaa rakkautta Äiti Maalle ja levittää sitä sen ympärille, mitä naapurustossasi kasvaa.
Sitten, käynnistä jäteastia uudelleen! On hämmästyttävää, miten tämän yhden pienen asian tekeminen ympäristön hyväksi yhdistää sinut siihen ennennäkemättömällä tavalla. Kompostikasan perustamisen jälkeen olen luonnollisesti tuottanut vähemmän roskia, vähemmän ruokajätettä ja tuntenut, että teoillani on todella vaikutusta – minulla on jopa multaa todisteena siitä.
Lisätietoja saat tästä EPA:n oppaasta.