Adolph Simon Ochs aloitti sanomalehtityön 11-vuotiaana kantamalla Chronicle-lehteä Knoxvillessä, jonne hänen perheensä oli muuttanut Cincinnatista sisällissodan jälkeen.
Hän oli kirjapainon perkeleenä 14-vuotiaana ja reportterina vielä teini-iässä. Ja kun hän 20-vuotiaana lainasi 250 dollaria ja osti puolet Chattanooga Timesin osuudesta, hän saattoi ylpeänä sanoa tehneensä lähes kaikki liiketoiminnalliset, mekaaniset ja toimitukselliset työt, joita sanomalehdellä oli tarjota.
Ochs uskoi, että sanomalehden tulisi olla ”puhdas, arvokas ja luotettava”, ja hänellä oli terävä liike-elämän taju, ja hän rakensi Timesin yhdeksi alueensa vahvimmista lehdistä, mikä asema sillä on edelleen.
Ochs oli vasta 38-vuotias, kun hän lähti New Yorkiin vuonna 1896 ja sai vaikeuksissa olevan New York Timesin hallintaansa. Taloudelliset ongelmat olivat aluksi vaikeita. Mutta hän piti häikäilemättömät mainostajat ja poliitikot loitolla, laski lehden hinnan yhteen senttiin vuonna 1898 ja kolminkertaisti levikin vuodessa. Times ei ollut enää koskaan vaikeuksissa.
Hän lupasi, että New York Times ”kertoisi uutiset puolueettomasti, ilman pelkoa tai suosiota” ja että se olisi foorumi kaikille julkisesti tärkeille kysymyksille. Ochs ja hänen henkilökuntansa pitivät nämä lupaukset, ja kun hän kuoli vuonna 1935, Timesia oli pitkään pidetty yhtenä maailman todella suurista sanomalehdistä. Organisaatio, jonka hän oli luonut ja jota hän johti lähes 40 vuoden ajan, vei lehteä edelleen uusiin korkeuksiin.