Perheyritys yli 50 vuotta
Tarinamme alkaa vuonna 1962, jolloin Calandran leipomo avattiin Newarkissa, New Jerseyssä. Luciano Calandra, italialainen maahanmuuttaja, oli ollut Amerikassa vain viisi vuotta, kun hän ryhtyi yrittäjäksi ja avasi pienen italialaisen ja ranskalaisen leipomon. Herra Calandra ja hänen vaimonsa Ortenza työskentelivät ahkerasti yötä päivää, ja heidän leipomonsa sai nopeasti maineen herkullisen leivän valmistajana.
Yritys lähti nousuun, ja pian sen jälkeen herra ja rouva Calandran kaksi poikaa, Anthony ja Luciano Jr. alkoivat työskennellä perheyrityksessä. Herra Calandra ei ainoastaan opettanut pojilleen leipomon sisäisiä toimintatapoja, vaan hän myös istutti heille liiketoimintaperiaatteensa: vahvan työmoraalin, perheen korostamisen ja uskon siihen, että asiakas on aina oikeassa. Yli 50 vuotta myöhemmin herra Calandran filosofia on edelleen perheyrityksen ohjenuorana.
Tänä päivänä Calandran leipomo Newarkissa on 50 000 neliömetrin kokoinen, ja perheellä on nyt kaksi muuta leipomoa, toinen Fairfieldissä ja toinen Caldwellissa. Nämä kolme leipomoa toimittavat tuotteitaan yli 500 supermarkettiin, herkkukauppaan ja ravintolaan kolmen osavaltion alueella.
Leipomoidensa lisäksi Calandran perhe omistaa ja pyörittää nykyään useita hotelleja, ravintoloita ja kerrostaloja Pohjois-New Jerseyssä. Perhe valmistaa ja myy myös omaa oliiviöljyä, kahvia, tuorepastaa, kotitekoisia kastikkeita ja viinejä Italiassa sijaitsevalta viinitilaltaan.
Vaikka perheen liiketoiminta on kasvanut huomattavasti vuodesta 1962, kaksi asiaa on pysynyt ennallaan: Calandra’s Bakery on edelleen synonyymi herkulliselle leivälle, ja perheen toimintaa ohjaavat edelleen kova työ, perinteiset perhearvot ja keskittyminen asiakaspalveluun.