Jos katsot ahkerasti ”This is Us” -sarjaa, saatat liittyä internet-fanien laumoihin, jotka ovat vannoneet luopuvansa hitaasta keittimestään lopullisesti. Jackin kuolinsyy, tai hänen kuolemansa aiheuttaneen tulipalon syy, oli viallinen hidas liesi. Tämä on saanut fanit eri puolilla maata sekä nyyhkyttämään kahviinsa että katsomaan tarkemmin crock-potejaan. Niinpä päätimme vastata kysymykseen, voiko Crock-Potisi todella syttyä tuleen?
Jaksossa Crock-Potin kytkin on rikki eikä se sammu. Kun hidas liesi käynnistyy uudelleen Jackin mentyä nukkumaan, se sytyttää lähellä olevan pyyhkeen ja näin alkaa loppu. Joten tässä on juttu. Mahdollisuus, että hidas keittimesi syttyy tuleen, on äärimmäisen pieni, mutta se ei ole mahdotonta.
Vuonna 2012 Fox News Lifestyle tutki hidaskeittimien turvallisuutta. He puhuivat New Yorkin palolaitoksen silloisen tiedotusjohtajan Jim Longin kanssa, joka sanoi, että ”ei ole turvallista jättää mitään laitetta päälle ilman, että joku on talossa”. Tietenkään se ei vain ole aina mahdollista hitaiden keittimien aterioiden kanssa, joten tarkistimme vielä yhden lähteen.
Mutta Crock-Pot®:n usein kysytyissä kysymyksissä on tässä heidän vastauksensa siitä, voiko hitaita keittimiä jättää valvomatta.
Kyllä. Crock-Pot®-hidaskeittimet ovat turvallisia pöydän päällä kypsennettäväksi pitkiä aikoja. Jos pidät ruokaa lämpimällä asetuksella pitkään, lyhennä kypsennysaikaa vastaavasti ylikypsennyksen vähentämiseksi.
Crock-Pot®:n hyväksymismerkintä on myönteinen, mutta se ei ole täydellinen vastaus. Seuraavassa on muutamia tapoja, joilla voit varmistaa, että hidas keittimesi on riittävän turvallinen jätettäväksi valvomatta kotiisi pitkäksi aikaa ilman sähköpalovaaraa.
Tarkista laitteisto.
Tarkista jalkojen, kahvojen ja kannen tiiviys ja turvallisuus. Jos sinulla on hidaskeittimen malli, jossa on kankaalla kääritty johto, on aika hankkiutua eroon siitä vauvasta, sillä kankaalla päällystetyt johdot eivät enää täytä turvallisuusnormeja ja niitä pidetään palovaarallisina.
Tarkista johto.
Tarkista johtoa enemmän kuin johto, tarkista myös hidaskeittimen runko sähköjohdon alapäästä. Varmista, ettei niissä ole haurastuneita tai katkenneita johtoja ja ettei niissä ole lainkaan näkyvissä johtoja. Hidas liesi, jossa on oikosulku, on palovaara kodissa, olipa se sitten pienellä tai suurella asetuksella.
Varmista lämpötila.
Tämä on hyvää hitaiden lieden huoltoa, mutta sitä harvoin ajattelemme valvoa. Varmistaaksesi, että hidas keittimesi kuumenee kunnolla, noudata Yhdysvaltain maatalousministeriön elintarvike- ja turvallisuustarkastuslaitoksen (Food and Safety Inspection Service) neuvoja ja testaa se.
Lämpötilan Crock-Pot®:ssa tai muussa hidaskeittimessäsi pitäisi olla 170-280 astetta kypsennyksen aikana. Testausta varten täytä hidas keittimesi noin 3/4 täyteen huoneenlämpöistä vesijohtovettä. Aseta hidas liesi matalalle ja tarkista kahdeksan tunnin kuluttua lämpötila elintarvikelämpömittarilla varmistaaksesi, että se on vähintään 185 astetta.
Muita turvallisuustoimenpiteitä varten sinun tulisi aina varmistaa, että savuhälyttimissäsi on asianmukaiset paristot (anteeksi, Jack-fanit) ja että vaihdat vanhemmat mallit säännöllisesti uusiin. Pidä hidas liesi kaukana keittiön tiskipöydällä olevasta kangasmateriaalista, varmista, että lämmityselementti toimii ja tuoksuu kunnolla, ja aseta se aina tasaiselle alustalle.
Katso: How to Make Apple Pie Moonshine Punch
View full mobile page