Si vous êtes comme moi, vous vous êtes peut-être dit :
« Y a-t-il quelque chose de mieux que de grignoter du popcorn ? »
Ce croquant sucré, salé, au beurre…. Je comprends. Si je pouvais avoir un garde-manger entier consacré au monde merveilleux du pop-corn, je le ferais. Le pop-corn est à peu près la bombe point com.
Mais… parfois nous devons prendre de meilleures décisions pour nous-mêmes.
Des décisions comme prendre le régime Whole30. Ce qui est génial !
Et vous vous dites peut-être…
Peut-on manger du popcorn pendant le Whole30 ?
Non. Le popcorn est fait à partir d’une céréale (le maïs), et les céréales sont restreintes dans le régime Whole30.
Ne le faites pas ! Vous ne pouvez pas avoir de popcorn sur le régime Whole30. Ce n’est pas conforme. Ce n’est pas approuvé. Ce n’est pas autorisé. Vous avez compris l’idée.
Mais que faites-vous lorsque vous avez cette envie de popcorn ?
Je suis passé par là, alors je vous soutiens.
Voici 10 alternatives de popcorn Whole30 pour vous permettre de surmonter cette envie et de vous améliorer.
Chaque collation est exempte de sucres ajoutés et conforme au Whole30, alors faites-en le plein et continuez à vous diriger vers cette marque de 30 jours !
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Popcorn de chou-fleur
Ce n’est peut-être pas du popcorn, mais le popcorn de chou-fleur est plutôt dang bon et super facile à faire.
Tout ce que vous avez à faire est de le mélanger dans l’assaisonnement/l’huile de votre choix et de les rôtir.
Vous pouvez également inclure un lavage à l’œuf si vous voulez rendre la texture et la couleur un peu meilleures.
Voyez cette recette de pop-corn au chou-fleur du Food Network pour un peu d’inspiration.
N’oubliez pas de changer les choses ! Essayez le citron vert un jour – passez à l’assaisonnement créole l’autre jour. Les options sont plutôt infinies pour ces gars-là !
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Frites de haricots verts
J’adore les frites de légumes. Elles sont vraiment bonnes quand elles sont bien faites et sont suffisamment légères et saines pour justifier une solide séance de collation.
Essayez cette recette de frites de haricots verts de Tasteaholics pour commencer.
Et vous n’êtes pas obligé de vous arrêter aux frites de haricots verts ! Vous pourriez essayer l’avocat, les asperges, les courgettes…
Le monde est votre… légume?
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Chomps!
Les Chomps sont une si bonne collation Whole30. Les bâtonnets de taille complète de 1,15 oz contiennent 70 à 110 calories et 9 à 10 g de protéines par portion, ce qui en fait une collation parfaite à saisir et à emporter. Et vous n’avez jamais à vous soucier du sucre ajouté.
Nous avons huit saveurs incroyables (toutes conformes à Whole30), et nous ne nous approvisionnons qu’en bœuf 100 % nourri à l’herbe ET fini à l’herbe qui est également vérifié par le projet non-OGM. Les animaux ne sont jamais envoyés dans des parcs d’engraissement, ne reçoivent jamais d’antibiotiques ou d’hormones et sont récoltés de la manière la plus humaine possible.
Vous allez les adorer !
Essayez Chomps aujourd’hui.
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Chips de chou frisé
Un classique dans le monde Whole30/végétarien, les chips de chou frisé sont faciles à faire et offrent ce croquant que vous recherchez.
Il faudra peut-être quelques essais pour les réussir (j’ai moi-même été victime de chips de chou frisé détrempées ou brûlées), mais elles valent la peine d’être maîtrisées.
Voici une recette de chips de chou frisé de Oh She Glows, y compris les erreurs typiques et les meilleures pratiques pour vous aider à prendre un bon départ!
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Mélange de piste DIY
Les pistaches/raisins/noix de cajou/ sont une excellente collation/protéine, mais faites attention ! J’ai été coupable de claquer poignée après poignée et de me rappeler ensuite que je suis censé être au régime.
Ouais….
Vous pouvez à peu près mélanger et assortir n’importe lequel de ces ingrédients dans le ratio que vous voulez :
- Pépins de courge
- Amandes
- Cajou
- Pistaches
- Raisins
- Flocons de noix de coco
- Noisettes
- Pécannes
- Cranberries
Séparer avec un peu de sel de mer, de la cannelle, et de l’huile de noix de coco et voilà !
Voici une recette de trail mix de Don’t Mess with Mama pour vous donner quelques idées supplémentaires.
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Puces d’algues
Similaires aux chips de chou frisé, les chips d’algues sont une belle alternative Whole30 au popcorn. Vous pouvez également les associer à une protéine de votre choix (poisson, dinde, bacon, etc.) pour équilibrer les choses.
Dora Daily vous soutient avec une recette de chips aux algues.
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Boules protéinées à la noix de coco et au chocolat
Le popcorn n’est pas toujours salé/beurre. Et si vous avez envie de pop-corn au caramel ?
Je vous tiens.
Les boules au beurre d’amande sont un peu une alternative plus sucrée au pop-corn, mais ces friandises sont délicieuses et rassasiantes. N’hésitez pas à ajuster le chocolat comme bon vous semble (voire à le supprimer complètement et à le remplacer par des raisins secs ou un autre édulcorant naturel).
Voici une délicieuse recette de boules protéinées via Midwest Love Fest.
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Puces de pomme
Les chips de pomme sont une autre excellente alternative sucrée. Les mêmes règles s’appliquent comme toujours – tant que vous n’en faites pas trop, tout ira bien.
Cette recette de chips de pomme de Well Plated utilise de la cannelle et pas de sucre supplémentaire.
Et bon dieu, ces choses sont bonnes.
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Hummus de chou-fleur & Carottes
Avec Whole30, les pois chiches sont hors de l’assiette (littéralement), mais vous pouvez toujours obtenir une dose savoureuse avec le houmous de chou-fleur. C’est aussi une excellente façon d’utiliser le chou-fleur supplémentaire de votre pop-corn au chou-fleur.
Servez-le avec des carottes, du céleri, du brocoli, etc. pour une excellente collation de fête approuvée par Whole30.
Voyez cette recette de houmous de chou-fleur de I Breathe I’m Hungry.
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Barres RX, barres Epic ou Larabars
A part les CHOMPS, les barres RX, les barres Epic et les Larabars sont toutes de bonnes options pour des collations Whole30 à emporter.
Les CHOMPS sont toujours sûres, mais faites attention avec ces autres barres ! Certaines saveurs ajoutent du sucre supplémentaire, donc ça ne fait jamais de mal de vérifier l’emballage !
Vous pouvez les obtenir (et les CHOMPS) dans les chaînes d’épicerie comme Trader Joe’s.
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Et voilà!
10 impressionnantes alternatives de popcorn approuvées par Whole30.
Oui. Vous pouvez utiliser toutes les recettes de cette liste en toute tranquillité d’esprit.
Elles sont totalement compatibles Whole30. 🙂
Et la plupart d’entre elles sont assez faciles à faire, vraiment. Les boules de beurre ou les bombes de graisse peuvent vous donner le plus de mal, mais croyez-moi – ils en valent la peine.
Et, n’oubliez pas les CHOMPS ! Les CHOMPS et les barres sont les collations les plus pratiques de cette liste puisque vous pouvez simplement les prendre et partir. C’est toujours agréable d’avoir des options instantanées à portée de main lorsqu’on s’attaque à un nouveau régime.
On ne sait jamais quand la vie va s’interposer.
Bonne chance avec votre voyage Whole30, et faites-moi savoir comment ça se passe!