L’une des épices les plus délicieuses de la planète est la cannelle ! Connue pour son arôme terreux et son goût prononcé, la cannelle est un excellent agent aromatisant. Si la manière la plus courante de consommer la cannelle est sous la forme d’un bâton entier, la poudre de cannelle (poudre de dalchini) est également une version populaire de cette épice délectable. La poudre de cannelle est connue pour ses bienfaits thérapeutiques et est largement utilisée pour traiter un certain nombre de problèmes de santé. De l’aide à la digestion au traitement des infections et même à la prévention des cancers, la poudre de cannelle est bénéfique pour notre corps de nombreuses façons. Dans cet article, nous allons explorer plus en détail cet ingrédient :
Qu’est-ce que la poudre de cannelle ?
La cannelle est l’écorce des arbres tropicaux. Elle est de couleur brune et a un goût sucré qui se termine par une saveur piquante. Cette écorce est broyée pour préparer la poudre de cannelle, qui a une texture grossière. La poudre de cannelle se présente sous forme de boîte d’arrosage ou de sachet.
La poudre de cannelle est-elle bonne pour la santé ?
La poudre de cannelle regorge de bienfaits pour la santé de votre corps. Cette poudre est riche en calcium, magnésium et autres nutriments importants. En outre, la poudre de cannelle offre également des propriétés antibactériennes et antivirales pour éloigner les microbes responsables des infections, tout en renforçant votre système immunitaire. Elle contient également de nombreux agents de lutte contre le cancer pour protéger votre corps contre les maladies mortelles.
Faits nutritionnels de la poudre de cannelle:
Voici la répartition de la valeur nutritionnelle de la cannelle moulue par 1 cuillère à café de portion:
- Énergie totale : 6 Calories
- Lipides : 0,3 gm
- Glucides : 2,1 gm
- Protéines : 0,1 gm
- Calcium : 26 mg
- Fer : 0,2 mg
- Magnésium : 2 mg
- Phosphore : 2 mg
- Potassium : 11 mg
- Vitamine C : 0,1 mg
Comment préparer la poudre de cannelle à la maison ?
La poudre de cannelle est facilement disponible sur le marché dans des emballages faciles à utiliser. Cependant, vous pouvez également préparer la poudre de cannelle à la maison pour garantir la fraîcheur et la densité de la saveur. Découvrez la recette ci-dessous :
Ingrédients :
- Bâtonnets de cannelle – 1 tasse.
Temps de préparation : 15 min.
Préparation:
- Rôtir légèrement les bâtons de cannelle dans une poêle.
- Les retirer du feu.
- Les laisser refroidir.
- Transférez-les dans un mixeur.
- Battez-les jusqu’à ce qu’ils soient lisses.
- Transférez la poudre pour éliminer les particules dures.
- Transférez la poudre dans un bocal en verre.
Combien de poudre de cannelle dois-je prendre par jour ?
La poudre faite avec de la cannelle Cassia peut être prise jusqu’à 1 cuillère à café par jour. S’il s’agit d’une poudre de cannelle de Ceylan, vous pouvez en consommer jusqu’à 5gms sans ressentir d’effets secondaires. Consommer de la poudre de cannelle en quantité excessive peut entraîner de nombreux problèmes. Alors tenez-vous en à la limite!
Bénéfices pour la santé de la poudre de cannelle basés sur la recherche:
Nous avons énuméré ici 17 utilisations basées sur des preuves de la poudre de cannelle pour la santé, les cheveux et la peau. Jetons-y un coup d’œil.
1. Régularise le taux de sucre dans le sang :
Selon les recherches, la poudre de cannelle est très efficace pour réduire votre taux de sucre dans le sang. Si elle est prise en quantités limitées, la poudre de cannelle peut vraiment être utile pour assurer le contrôle des pics de sucre dans le sang de près de 24%. Cela en fait un choix parfait pour les patients diabétiques. En plus de vos médicaments réguliers, prendre une pincée de poudre de cannelle par jour peut faire des merveilles !
2. Contrôle le mauvais cholestérol :
La poudre de cannelle est également efficace pour réduire les niveaux de cholestérol, qui peuvent bloquer vos artères. C’est l’un des meilleurs avantages de la poudre de cannelle ! La poudre de cannelle est très efficace pour réduire le taux de LDL, également appelé mauvais cholestérol, dans l’organisme. Cela permet d’éloigner les problèmes et les maladies cardiovasculaires. Cependant, veillez à ne pas dépasser la limite de 6 grammes par jour de poudre de cannelle.
3. Réduit la douleur de l’arthrite:
Un autre des très bons et efficaces avantages de la cannelle se présente sous la forme d’une réduction de la douleur en cas d’inflammation des articulations également connue sous le nom d’arthrite. Les agents anti-inflammatoires contenus dans la poudre de cannelle peuvent traiter des conditions douloureuses comme la goutte et d’autres troubles tissulaires. Elle contient également certains antioxydants comme le Cinnamaldehyde et l’acide cinnamique qui peuvent réduire les dommages cellulaires.
4. Réduit les problèmes de SPM :
Avez-vous déjà essayé une tasse de thé à la cannelle fraîche faite à partir de poudre de cannelle pendant vos règles ? Si ce n’est pas le cas, alors essayez-le cette fois-ci et voyez à quel point il vous aide à traiter les crampes et les douleurs abdominales qui les accompagnent. La poudre de cannelle peut également réguler vos règles ainsi que les troubles liés aux saignements abondants. C’est l’un des principaux avantages pour la santé de la poudre de Dalchini!
5. Traite l’infertilité:
Si vous êtes confronté à des problèmes dans votre vie sexuelle ou si vous avez des problèmes pour concevoir, la cannelle peut vous venir en aide. Il y a quelques produits chimiques naturels dans la poudre de cannelle connue sous le nom de cinnamaldéhyde ceci est connu pour améliorer les niveaux de progestérone et diminue la testostérone chez les femmes et équilibre les niveaux de fertilité. Un équilibre hormonal est toujours bon pour les niveaux de fertilité ainsi que pour la santé sexuelle.
Voir plus : Utilisations de la cannelle
6. Enlève les mauvaises odeurs :
Souffrant de mauvaises odeurs dans votre bouche ? Vous cherchez un rafraîchisseur d’ambiance naturel ? Essayez la poudre de cannelle ! Ses avantages ne se limitent pas seulement à une tasse de thé à la cannelle qui aide à vous libérer de la mauvaise haleine, mais aussi comme un neutralisant d’odeurs pour l’environnement. Mettez un peu d’huile de cannelle ou de poudre de cannelle dans l’eau et utilisez-la dans le diffuseur pour éliminer l’odeur désagréable en quelques minutes.
7. Avantages de la poudre de cannelle pour la perte de poids:
Les avantages de la poudre de cannelle pour la perte de poids sont incroyables ! Les niveaux élevés d’antioxydants dans la poudre de cannelle en font un produit parfaitement naturel pour perdre du poids. Elle aide non seulement à évacuer les toxines mais aussi à nettoyer la cellulite et la graisse accumulées. Cela régule l’ensemble du système et vous aide à perdre du poids. Une autre façon dont elle aide à se débarrasser de ces kilos en trop est d’améliorer le processus métabolique avec seulement environ 1 tasse de thé à la cannelle préparé à partir de la poudre.
8. Protège la santé bucco-dentaire:
Si vous avez du mal à faire face aux problèmes de dents comme les caries, la mauvaise haleine et même la gingivite. Les propriétés antibactériennes de la poudre de cannelle sont plus que parfaites lorsqu’il s’agit de tuer la peste et les bactéries accumulées dans la bouche. Cela aide à contrôler correctement les problèmes de carie dentaire ainsi que de nombreux types de maladies des gencives.
9. Favorise un cœur sain :
Vous voulez connaître les avantages de la poudre de cannelle ? Eh bien, disons qu’elle est extrêmement bénéfique pour le cœur. La poudre de cannelle peut réduire le risque de maladies cardiaques graves, qui se sont finalement révélées être l’une des causes de décès les plus courantes de nos jours. Beaucoup de gens meurent à cause d’un cœur faible. La cannelle peut remédier à cela. Une consommation appropriée de poudre de cannelle renforcera le cœur et le rendra capable d’endurer également quelques attaques mineures.
10. Elle est antidiabétique :
Les bienfaits de la poudre de cannelle pour le diabète sont trop bons pour y croire ! La cannelle est connue pour ses propriétés antidiabétiques. Elle peut abaisser le taux de sucre dans le sang (cet avantage a été discuté plus tôt dans cette liste). La cannelle a un bon contrôle sur les effets bénéfiques de la résistance à l’insuline et possède un bon nombre de mécanismes qui peuvent garder le diabète sous contrôle. Elle peut également contrôler la quantité d’excès de glucose qui entre dans notre circulation sanguine après avoir pris un repas.
11. Maladies neurodégénératives :
Les maladies neurodégénératives comprennent généralement celles où il y a une perte constante de cellules cérébrales. Si le cerveau cesse de fonctionner correctement, vous le ressentirez et ce sera le moment idéal pour inclure la poudre de cannelle dans votre alimentation quotidienne. La cannelle contient de nombreux composés bénéfiques et deux d’entre eux sont constitués d’une protéine présente dans le cerveau (tau). La poudre de cannelle protège également les neurones, selon des études scientifiques et stabilise également les niveaux de neurotransmetteurs.
Voir plus : Les utilisations de l’huile de cannelle
12. Elle améliore la fonction motrice :
La poudre de cannelle est connue pour améliorer la fonction motrice, ce qui a été constaté selon de nombreuses études. Les personnes atteintes de la maladie de Parkinson peuvent obtenir des bénéfices avec cet ingrédient en raison du renforcement du système nerveux et de la réduction des tremblements des membres. Cependant, il est largement à l’étude et peut avoir besoin de preuves plus solides.
13. Freine les infections à levures :
Vous voulez connaître les avantages pour la santé de la poudre de cannelle ? Elle a la capacité de stopper de nombreuses infections à levures qui sont en outre résistantes aux médicaments. Selon de nombreuses études d’experts, il a été prouvé que l’huile de cannelle possède l’un des nombreux éléments importants qui sont nécessaires pour combattre les infections à levures Candida. C’est l’un des principaux avantages pour la santé de cette poudre.
14. Améliore la santé globale:
Les avantages de la poudre de cannelle et du miel sont bien connus de nombreux Indiens. Le miel a quelques avantages répandus que nous connaissons tous et la cannelle n’est rien de moins dans l’aspect gourou de la santé. Vous voulez savoir comment utiliser la poudre de cannelle avec le miel ? Prenez une petite cuillère à café de poudre de cannelle avec deux cuillères à café ou plus de miel. La consommation régulière de ces deux aliments vous assurera une meilleure santé et traitera également les douleurs articulaires.
15. Propriétés antioxydantes:
Il contient quelques bonnes quantités d’antioxydants qui vont guérir les dommages oxydatifs causés au corps par les radicaux libres. C’est l’un des meilleurs avantages pour la santé de la poudre de cannelle. Non seulement elle va réparer les dommages, mais elle va également protéger le corps et lutter contre tous les dommages et menaces futurs qui pourraient être causés par les radicaux libres dans le corps. Les polyphénols dans la cannelle permettent à cette poudre naturelle de faire certaines fonctions incroyables qui pourraient ne pas être faites par tout autre médicament prescrit.
16. Avantages de la poudre de cannelle pour la peau:
La poudre de cannelle organique profite à votre peau de plusieurs façons ! Elle est chargée de propriétés antibactériennes pour réduire les infections cutanées comme l’acné, l’eczéma et les éruptions cutanées. Ayant une texture légèrement grossière, la cannelle peut également exfolier la peau et éliminer les cellules mortes. Vous pouvez utiliser un simple masque à la cannelle en mélangeant la poudre avec un peu d’eau de rose et de miel et en l’appliquant uniformément sur le visage. C’est aussi un masque de blanchiment de la peau à essayer avant de sortir à une fête!
17. Avantages de la poudre de cannelle pour la croissance des cheveux:
Des études montrent que la cannelle peut stimuler la croissance des cheveux en améliorant la circulation sanguine. Elle est également riche en propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes, ce qui peut réduire les problèmes de cuir chevelu comme les flocons secs, les pellicules et les démangeaisons. Vous pouvez utiliser cette poudre en la mélangeant avec de l’huile de noix de coco et en la massant sur votre cuir chevelu.
Voir plus : Utilisations du thé à la cannelle
Effets secondaires de la poudre de cannelle:
Bien que la poudre de cannelle soit emballée avec de nombreux avantages pour la santé, sa prise à fortes doses peut vous donner des effets secondaires dangereux. Voici une liste des principales complications qui peuvent survenir en cas de surconsommation de poudre de cannelle :
- Dommages au foie.
- Risque accru de cancers.
- Les plaies orales.
- Les ulcères d’estomac.
- Vomissements.
- Diarrhée.
- Inspiration.
- Interaction avec d’autres médicaments.
So, ce sont quelques-uns des meilleurs avantages de la poudre de cannelle (utilisations de la poudre de dalchini) dans votre routine quotidienne. Si vous faites preuve de prudence avec la limite de dosage, la poudre de cannelle peut vous aider de nombreuses façons et promouvoir un bien-être global et sain. En plus de relever le goût de vos tartes et de vos brioches, la poudre de cannelle peut également « épicer » votre vie ! Alors, qu’attendez-vous ? Il est temps de remplir votre garde-manger avec cet agent étonnant!