Vous cherchez un moyen d’obtenir tous vos petits-déjeuners préférés en un seul repas facile ? Un qui ne nécessite aucun travail de votre part le matin ? Cette soupe de petit-déjeuner à la mijoteuse est une soupe savoureuse, légèrement sucrée, parsemée de saucisses de petit-déjeuner, de pommes de terre et de tomates – et garnie d’œufs brouillés moelleux & de bacon croustillant et émietté. Elle est sûre de faire de n’importe quelle matinée une bonne matinée!
Ok, je vais juste venir directement et le dire – ne laissez pas le nom vous rebuter. Je sais. Je sais.
Soupe de petit déjeuner ? Comment ça pourrait être une bonne chose ? Comment cela pourrait-il être une bonne chose à introduire dans votre système digestif ?
Rappelez-vous quand vous étiez un petit bout de chou et que votre maman ou votre papa étaient sur votre dos pour au moins essayer quelque chose avant de décider que vous ne l’aimiez pas ?
Rien n’a changé. Ne le critiquez pas avant de l’avoir essayé. Croyez-moi.
Mangez votre petit-déjeuner, peu importe ce que c’est- mais surtout essayez si c’est cette soupe de petit-déjeuner à la mijoteuse.
Sérieusement, vous ne regretterez rien. Si vous ne prenez pas de risques et que vous ne l’essayez pas cependant, eh bien vous regretterez de ne pas vivre votre meilleure vie.
C’est donc essentiellement une soupe de petit-déjeuner, et je sais que cela semble probablement très rebutant en soi.
N’ignorez pas cette recette pour autant, s’il vous plaît – du moins pas parce qu’elle contient les deux mots « petit-déjeuner » & »soupe » dans le titre.
Vous ne pouvez pas battre ce que nous avons en magasin pour vous ! Votre légère horreur va lentement se dissoudre dans une nouvelle appréciation saccharine.
Cette soupe déjeuner à la mijoteuse est facile à préparer. Ajoutez les pommes de terre, les tomates et la saucisse dans le bol de votre mijoteuse.
Dans un bol à mélanger, fouettez ensemble le bouillon de poulet, l’ail émincé et un paquet de sauce hollandaise jusqu’à ce que le mélange soit lisse et que tout soit complètement incorporé.
Versez le mélange dans la mijoteuse, couvrez et faites cuire à température élevée pendant 4 heures. Laissez cet arôme incroyable réveiller toute la maison alors que les saveurs se mêlent &se marient.
Au moins 30 minutes avant la fin de la soupe, brouillez vos œufs et faites cuire votre bacon.
Vous voulez du bacon croustillant que vous pouvez facilement émietter pour cette recette. Je recommanderais d’utiliser notre méthode de bacon cuit au four à toute épreuve et facile à nettoyer.
Laissez la soupe dans des bols et garnissez chaque bol d’œufs brouillés et de bacon. Les enfants aiment qu’ils soient garnis de cheddar râpé.
Comme pour toute soupe, vous voulez la servir avec un peu de pain. Pas de jus laissé dans les bols ici, après tout !
J’aime la mienne avec du pain de mie fraîchement grillé et croustillant. C’est aussi très bon avec des biscuits pour le petit-déjeuner.
Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec cette recette.
J’adore la préparer les matins spéciaux (même si cela signifie que je dois me lever plus tôt que d’habitude), et avoir les délicieuses odeurs qui réveillent lentement tout le monde et les amènent à la cuisine.
C’est un brunch fantastique, surtout le matin de Noël.
Vous ne voulez pas vous lever tôt pour la faire cuire ? Jetez cette soupe de petit-déjeuner à la mijoteuse ensemble avant de vous mettre au lit, mais faites-la cuire pendant la nuit à BASSE température, et elle sera prête pour vous à servir avec des œufs brouillés frais le matin venu.
Non seulement pour les vacances, cette méthode en fait une option même les matins de semaine occupés.
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Soupe déjeuner à cuisson lente
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Ingrédients
- 1 lb de saucisses à déjeuner, coupées en tranches
- 2 tasses de pommes de terre en dés
- 1 boîte de tomates en dés, non égouttées
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 gousses d’ail, haché
- 1 paquet de sauce Hollondaise
- 1/2 tasse de bacon, cuit, égoutté et émietté
- 4 œufs brouillés
Instructions
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Dans le bol de votre mijoteuse, ajoutez la saucisse, les pommes de terre et les tomates non égouttées.
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Dans un saladier, ajoutez le bouillon, l’ail, &le paquet d’hollaindaise. Fouettez ensemble jusqu’à ce que tout soit lisse et uniformément incorporé. Versez le mélange dans la mijoteuse.
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Couvrez et faites cuire à haute température pendant 4 heures, ou pendant la nuit à basse température pendant 8 heures.
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Laissez la soupe dans des bols, et garnissez chacun d’œufs brouillés et de bacon. Un saupoudrage de cheddar râpé est facultatif. Servir avec des toasts frais, des biscuits pour le petit déjeuner ou tout autre pain croûté et copieux.
Notes
Nutrition
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