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Tout ce que vous pouvez manger Korean BBQ depuis 2009

1. On est à Los Angeles, c’est-à-dire que le stationnement est nul. Plutôt que de limiter le stationnement au petit espace qu’ils ont été repérés, Castle offre un valet qui peut Tetris chaque voiture dans ce parking minuscule. C’est 2 $ par véhicule, moins cher que les parcmètres, plus sûr que les rues.
2. Vous attendrez jusqu’à ~1 heure un soir de week-end chargé avec une grande fête. ~30-45 avec une petite. Pas d’appel préalable, pas de réservation. Les parties plus petites que 2 ne seront pas assises.
3. Voulez-vous plus de côtés ? Demandez plus de banchan (sp ?). N’importe lesquels, tous ! Le personnel de service est heureux de les remplir pour vous. Riz, salades, miso, jalapeños, n’importe quoi.

Dernier mais certainement pas le moindre,

4. Avez-vous déjà entendu dire que pour trouver les tacos les plus délicieux, vous devez aller à l’endroit le plus authentique que vous pouvez trouver ? Pour être honnête, cela signifie aller dans un endroit qui a l’air merdique (avec de bonnes critiques Yelp ;). Castle BBQ est miteux. Et leur nourriture est à tomber par terre. Choisissez n’importe quel menu, vous ne pouvez pas vous tromper.

Castle est miteux, c’est bondé, c’est sale. Mais, essayez le riz ou le vin de prune, cela vous aidera à vous détendre parce que c’est le spot #1KBBQ à LA pour la valeur, la qualité et le service.

-Alma

Absolument aimer cet endroit ! Quelle bonne affaire pour 11,99 $/personne option A, poitrine de bœuf à volonté et tous les amuse-gueules/plats d’accompagnement et soupe miso ! L’environnement est tellement dynamique et rapide. Il y a un service de voiturier pour 2 $. Ils ont servi rapidement et ils continuent à vous resservir jusqu’à ce que vous disiez non. Pour plus d’argent, vous pouvez obtenir plus de variété. Option B pour 14,99 $ ou Option C pour 18,99 $. La seule chose est que la musique peut être un peu forte et devenir ennuyeuse à certains moments lorsque vous essayez d’avoir une conversation avec les gens avec qui vous êtes. Le gril est génial chaque-t nous y allons nous n’avons jamais à obtenir un remplacement contrairement aux autres lieux de bbq coréen.

Henry et Diego sont toujours super géniaux ! !! . Toujours un super service de ces 2 gars !!

-Abigail

Great spot for cheap AYCE KBBQ. Notre groupe a choisi le menu de niveau B à 14,99 $, mais j’aurais facilement été satisfait de l’option de niveau A à 11,99 $. Nous avons commandé une variété de viandes, notamment de la poitrine de bœuf, des côtes courtes, de la poitrine de porc aux herbes et des calamars. Toutes les viandes étaient bien marinées et délicieuses. Il y avait aussi plusieurs délicieux plats banchan de salade, salade de mac, papier de riz, kimichi et autres légumes marinés. Nous avons également commandé l’œuf à la vapeur et le fromage de maïs ; je sauterais le fromage de maïs – pas beaucoup de fromage ou de saveur dans cet ensemble.

Nous sommes venus un jour férié et le restaurant était assez vide, donc le service était assez sur le point. Du remplissage de nos commandes de viande et de banchan, au changement de gril, le service était assez rapide et efficace. Et même si cet endroit n’a peut-être pas l’ambiance de ChoSun Galbee, c’est certainement une excellente option pour un AYCE KBBQ à petit budget.

-Joan

Comment se fait-il qu’il y ait environ 101 endroits KBBQ dans la région, et que je revienne toujours à celui-ci… ?

Voici la répartition:

1. PRIX : 11,99 $/personne… avant c’était 9,99 $… mais avec l’inflation et tout… lol ! Quoi qu’il en soit, ce n’est pas un trop mauvais prix. Les viandes sont justes et si bien parfumées… Je crois qu’ils font payer un supplément si vous voulez d’autres choses spéciales… mais pour l’essentiel, c’est 11,99 $. Il y a beaucoup d’accompagnements, et cela dépend toujours du jour. Leur salade de mac est toujours la préférée de la maison ! Ils servent également des œufs à la vapeur pour 2,99 $ en plus.

2. SERVICE : c’est honnêtement pourquoi je continue à revenir pour être honnête. Il y a cette douce dame qui est comme la momma Castle Bbq ! Vous saurez exactement à qui je fais référence une fois que vous y serez… il y a aussi ce monsieur là qui est juste si rapide et toujours souriant. Tout le monde ici est toujours en mouvement, alors ne faites pas la tête quand ils vous aident. Je ne pense pas avoir jamais été ici où il n’y a pas d’attente.

3. BOISSONS : oui, il y a de la bière. Zone de pichets disponibles pour ceux qui le préfèrent.

4. PARKING : peut être assez difficile. Theres une petite place pour eux, mais son VALET. Theres comme 1,50 $ charge. Si vous êtes chanceux, vous pouvez trouver une place agréable dans la rue.

Bon appétit!

-Anne Marie

Ma « petite amie » coréenne va probablement me frapper pour avoir donné cinq étoiles à cet endroit, mais bon sang, j’adore le Château ! Est-ce à cause du prix bas ? Oui. C’est la seule raison ? En quelque sorte.

Première chose, le parking craint. Il m’est arrivé de trouver miraculeusement un parking dans la rue. Sinon, le valet est la seule option.

Deuxièmement, l’attente peut être douloureusement longue si vous allez aux heures de pointe. Nous sommes allés à environ 10 heures du soir un dimanche et l’endroit était toujours bondé. Aucune ligne, heureusement. (J’ai acheté un billet de loterie parce que je me sentais chanceux.)

Troisièmement, ce n’est pas un endroit pour le débutant KBBQ, à moins que vous leur disiez « Je ne sais pas ce que je fais plz cuisiner ma nourriture pour moi. » Ils ne vous aident pas vraiment avec cela comme certains autres endroits KBBQ le font, mais si tout le reste échoue, il suffit de surcuire l’enfer hors de lui.

Quatrièmement, le service est incroyable en termes de prise de commandes. Nous nous sommes assis et j’ai à peine pu enlever ma foutue veste avant de fixer les plats d’accompagnement et le riz cuit à la vapeur. Ils s’infiltrent de manière insoupçonnée et fournissent les viandes en un claquement de doigts. Mais ne claquez pas des doigts. C’est impoli et ils méritent plus de respect.

Cinquièmement, prenez l’option B. C’est 15 $ et il contient tout ce que vous pourriez vouloir.

Sixièmement, non ce n’est pas la meilleure qualité de viande. Oui, c’est un peu dégoûtant de les voir réapprovisionner des seaux de viande crue à l’air libre. Mais c’est presque la moitié du prix de la concurrence et c’est toujours incroyablement satisfaisant et délicieux.

-Cordero

Je lis quelques unes de ces critiques et j’ai dû m’arrêter parce que je suis tellement agacée. C’est un endroit où l’on peut manger à volonté pour moins de 12 dollars par personne. Pour tous ceux qui s’en plaignent, allez payer des prix bien plus chers ailleurs et laissez cet endroit à des gens qui peuvent l’apprécier pour ce qu’il est ! La nourriture est bonne et le personnel est toujours très gentil. Les gens qui se plaignent ne voient pas à quel point les serveurs travaillent dur pour s’occuper de tous ces gens parce que cet endroit est toujours plein ! Arrêtez de vous attendre à être traité comme un roi quand vous payez des prix de paysan – ( Je viens ici une fois par mois depuis 2 ans et je n’ai jamais eu de problème. Ils sont formidables) En résumé, vous en avez pour votre argent ici et c’est parfait pour satisfaire les fringales. Il y a une raison pour laquelle cet endroit a de longues files d’attente ! Ça en vaut la peine ! Btw, j’adore les côtés ici ! Bien meilleures que celles de n’importe quel endroit plus chic où j’ai été… (Je n’ai pu joindre que ces deux photos avant que le téléphone ne meure. Mais comme vous pouvez le voir c’est de bonne qualité)

Pros:
– abordable
– option valet pour seulement $1.50
– tout ce que vous pouvez manger
– bonne nourriture

Cons :
– parking
– presque toujours une ligne
– décor basique

-Salina

Service incroyable. Le meilleur Kbarb au meilleur prix de Ktown. Un bon rapport qualité-prix, une excellente poitrine et un bulgogi, et tout ce que vous pouvez manger pour seulement 12,99 $ ! Je me sens toujours respecté et soigné dans cet établissement. Mon préféré personnel.

-Zach

Je crois que ma première expérience de barbecue coréen était au Château il y a plusieurs années. C’était une expérience relativement bonne, et comme je n’étais pas au courant du fonctionnement du KBBQ, tout ce dont je me souviens, c’est d’avoir été tellement étonné que nous puissions commander autant d’accompagnements et de plats de viande que nous le voulions. Aujourd’hui, mon ami et moi passions l’après-midi à Grand Park lorsque nous avons décidé de nous rendre au KBBQ sous l’impulsion du moment. Le barbecue coréen est bon de temps en temps, mais si vous en avez mangé récemment, vous n’en avez généralement pas envie pendant un certain temps. J’en avais mangé peut-être une semaine ou deux plus tôt avec ce même ami, mais sa persistance a payé et nous nous sommes retrouvés à faire la queue pendant une heure environ au Castle pour avoir une table.

Il y a une tonne de lieux de KBBQ dans Koreatown. De ceux à prix décent à ceux super chers, vous en trouverez plusieurs sur un seul bloc. Et l’attente peut devenir assez folle si vous arrivez le week-end ou le vendredi soir. Le Castle lui-même n’est pas un très grand restaurant, mais en raison de ses prix vraiment bas, il y a toujours une bonne foule de gens qui attendent dehors. Le stationnement n’est pas des plus faciles à trouver (plusieurs places sont réservées au 7/11), donc le stationnement dans la rue est probablement votre meilleure option. Le restaurant n’est pas non plus le plus propre, mais vous payez pour du KBBQ bon marché alors … vous ne pouvez pas vraiment en attendre trop.

Ils ont plusieurs options AYCE, mais nous avons opté pour la moins chère – 10,99 $ par personne et vous pouvez commander à partir d’une variété d’environ 7 plats (ainsi que d’avoir banchan, riz, salade, etc.). Habituellement, lorsque l’on mange du KBBQ, les plats les plus populaires sont le bulgogi, la poitrine de porc et la poitrine de porc, donc c’est à peu près tous les plats que nous avons commandés. Il y a aussi du steak, du poulet et des intestins si vous êtes intéressés par d’autres options.

Pas un grand fan de bulgogi, mais mon ami a trouvé que celui de Castle n’était pas trop mauvais. La marinade était bonne et donnait à la viande une saveur douce qu’il a appréciée. En comparant ce bulgogi à celui que nous avons eu au Nouveau-Mexique … c’était 100 fois mieux, donc cela ne me dérangerait pas de manger cela de temps en temps.

Brisket – solide et à peu près l’élément de base de notre dîner ce soir-là. Mangez-la avec du riz, mangez-la avec du papier de riz, mangez-la avec des radis, mangez-la avec de la salade – la saveur était bonne, la viande était tranchée relativement finement, donc nous avons vraiment eu notre dose de poitrine.

Le bœuf tranché était également un autre favori. C’est plus gras, mais la saveur ressort vraiment en le cuisant avec un peu d’huile supplémentaire. La poitrine de porc était décente, mais je ne pense pas que nous l’ayons commandée trop souvent.

Même si les travailleurs couraient partout et essayaient de servir tout le monde en même temps, j’ai l’impression que le service que nous avons reçu était tellement meilleur que celui que nous aurions au Gen d’Alhambra. Ces travailleurs sont vraiment au sommet de leur art. Avant que nous ayons fini de manger, un employé passait et nous demandait si nous voulions commander de la viande supplémentaire. Ils ont été rapides à réapprovisionner tous les plats d’accompagnement, et nous avons constamment reçu des recharges d’eau.

tl;dr – Pour le prix (et le service surprenant que nous avons reçu), je dirais que l’attente de 45-1 heure en valait la peine. La nourriture était solide, les plats d’accompagnement étaient bons – pas de plaintes du tout, et à la fin de la nuit, la facture était beaucoup moins chère que ce que nous aurions normalement payé dans d’autres restaurants KBBQ. C’est un succès et un échec pour venir à un moment plus lent, mais je pense que cela vaut la peine d’essayer si vous voulez obtenir un repas KBBQ à moindre prix et tout ce que vous voulez sont les plats standard.

-Tiffany