Anthony Bourdain est depuis longtemps un amoureux de Los Angeles, de l’In-N-Out Burger à la révolution de la nourriture mexicaine moderne qui se produit à Downtown. Maintenant, il a jeté son dévolu encore plus fermement sur Koreatown avec son nouveau site de voyage élargi appelé Explore Parts Unknown. La publication suit vaguement les voyages de Bourdain et fournit des articles d’accompagnement, des extraits vidéo et plus pour l’endroit où il est allé, et parmi les premiers à être lancés sur le site, il y a le propre Koreatown de LA.
L’ensemble est en fait plutôt beau, et met un point d’honneur à raconter des histoires différentes de celles auxquelles vous pourriez être habitué. Il y a même un glossaire rapide de termes que les étrangers pourraient trouver utiles, et quelques listes rapides d’endroits à visiter et de choses à faire. Les choses les plus impressionnantes, cependant, viennent des plongées culturelles à l’intérieur.
Prenez par exemple ce Perfect Day in Koreatown build-out, qui chronomètre les voyageurs de 10 heures à 23 heures, offrant un itinéraire complet de possibilités. Bien sûr, les limites sont un peu faussées (ils proposent de vous faire commencer votre journée au Café Demitasse à Little Tokyo, par exemple), mais avec des arrêts à Koreatown Plaza et La Ddong Ggo le long du chemin, il y a encore beaucoup de spécificités à apprécier.
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Le site Web aborde également le SGV, l’histoire d’amour de LA avec Sizzler, et l’intersection culturelle des Coréens et des émeutes de LA. Il y a beaucoup à creuser, et il est agréable de voir quelqu’un comme Bourdain (ou du moins sa société de production, en collaboration avec CNN) essayer d’aller au-delà de ce qui est montré à la télévision. De plus, qui n’aime pas Koreatown ?
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