Poulet aux champignons et à l’asiago
Pouiller les poitrines de poulet avec un maillet à viande entre 2 feuilles de papier ciré ou de pellicule plastique épaisse jusqu’à ce que la viande ait une épaisseur uniforme, environ 1/4 de pouce. Couper en morceaux de la taille d’une portion (2 ou 3 morceaux par poitrine). Faire chauffer le beurre avec 1 cuillère … Lire la suite