Cardamome (petite)
Description La cardamome du commerce est le fruit mûr séché (capsules du plant de cardamome) souvent appelé « Reine des épices » en raison de son arôme et de son goût très agréables. La cardamome est une plante vivace, herbacée et rhizomateuse. Sur la base de la nature des panicules, trois variétés sont reconnues : Malabar avec … Lire la suite