Choisir un régime cétogène pour la gestion du diabète offre une série d’avantages précieux.
La recherche montre que le fait d’être dans un état de cétose nutritionnelle entraîne notamment une amélioration significative du contrôle de la glycémie et une perte de poids.
D’autres avantages courants fournis comprennent :
- Réduction de la dépendance aux médicaments
- Amélioration de la sensibilité à l’insuline
- Baisse de la pression artérielle
- Amélioration habituelle du taux de cholestérol
Dans ce guide, nous passons en revue la science derrière le régime cétogène et comment il fonctionne pour fournir tous ces différents avantages.
Perte de poids et maintien
L’un des principaux avantages du régime cétogène est sa capacité à obtenir une perte de poids rapide. Restreindre suffisamment les glucides pour être dans un état de cétose entraîne à la fois une réduction significative de la graisse corporelle et une augmentation ou une conservation de la masse musculaire.
Des études montrent que les régimes cétogènes à faible teneur en glucides sont capables d’obtenir une forte perte de poids sur une période prolongée. Une étude australienne a montré que les personnes obèses étaient capables de perdre, en moyenne, 15 kg sur une période d’un an. C’est 3 kg de plus que ce qu’a obtenu le régime pauvre en graisses utilisé dans l’étude.
Contrôle de la glycémie
L’autre raison principale pour les personnes diabétiques de suivre un régime cétogène est sa capacité à abaisser et à stabiliser la glycémie
Les glucides sont le nutriment (macronutriment) qui élève le plus la glycémie. Parce que les régimes cétogènes sont très pauvres en glucides , ils éliminent les plus grandes augmentations de la glycémie.
Les études sur les régimes cétogènes montrent qu’ils sont très efficaces pour réduire le HbA1c – une mesure à long terme du contrôle de la glycémie. Une étude de 6 mois menée par Eric Westman et ses collègues en 2008 a montré une réduction moyenne des niveaux de HbA1c de 17 mmol/mol (1,5%) pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
Les personnes atteintes d’autres types de diabète, comme le diabète de type 1 et le LADA , doivent également s’attendre à une forte réduction de la glycémie et à une amélioration du contrôle.
Notez que si une amélioration du contrôle de la glycémie est maintenue pendant un certain nombre d’années, cela peut réduire le risque de survenue de complications.
Il est important que toute personne sous insuline, ou présentant un risque d’hypos, prenne des précautions pour éviter la survenue d’hypos. Parlez-en à votre médecin pour obtenir de l’aide à ce sujet.
Réduire la dépendance aux médicaments contre le diabète
Parce qu’ils sont si efficaces pour réduire les niveaux de sucre dans le sang, les régimes cétogènes ont l’avantage supplémentaire d’aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à réduire leur dépendance aux médicaments contre le diabète
Dans l’étude de Westman mentionnée ci-dessus, 95% des personnes de l’étude ont pu réduire, ou arrêter complètement, leurs médicaments contre le diabète.
Les personnes prenant de l’insuline et d’autres médicaments hypo-causant (tels que les sulfonylurées et les glinides ) peuvent avoir besoin de réduire leurs doses avant de commencer un régime cétogène pour éviter les hypos. Parlez-en à votre médecin pour obtenir des conseils à ce sujet.
Sensibilité à l’insuline
Il a été démontré qu’un régime cétogène aide à restaurer la sensibilité à l’insuline , car il élimine la cause profonde de la résistance à l’insuline – qui est un niveau trop élevé d’insuline dans le corps.
Ce régime aide à promouvoir des périodes soutenues de faible insuline, car de faibles niveaux de glucides signifient des niveaux plus faibles d’insuline.
Un régime riche en glucides revient à mettre de l’essence sur le feu de la résistance à l’insuline Les glucides élevés signifient un plus grand besoin d’insuline et cela aggrave la résistance à l’insuline.
En comparaison, un régime cétogène, fait baisser les niveaux d’insuline, car la graisse est le macronutriment qui nécessite le moins d’insuline
Faire baisser les niveaux d’insuline aide aussi à brûler les graisses, car des niveaux élevés d’insuline empêchent la dégradation des graisses. Lorsque le taux d’insuline baisse pendant un certain nombre d’heures, le corps est capable de décomposer les cellules graisseuses.
Contrôle de l’hypertension artérielle
On estime que 16 millions de personnes vivent avec une hypertension artérielle au Royaume-Uni.
Une série de problèmes de santé sont associés à l’hypertension artérielle, comme les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies rénales. Elle est également une caractéristique du syndrome métabolique
Un certain nombre d’études ont montré qu’un régime cétogène peut diminuer les niveaux de pression artérielle chez les personnes en surpoids ou atteintes de diabète de type 2.
Taux de cholestérol
Dans l’ensemble, les régimes cétogènes entraînent généralement une amélioration des taux de cholestérol. Il est habituel que le taux de cholestérol LDL diminue et que le taux de cholestérol HDL augmente, ce qui est sain.
L’une des mesures les plus solides d’un cholestérol sain est le rapport entre le cholestérol total et le HDL. Cela peut être facilement trouvé en prenant votre résultat de cholestérol total et en le divisant par votre résultat de HDL.
Si le chiffre que vous obtenez est de 3,5 ou moins, cela indique un cholestérol sain. Les études de recherche montrent que les régimes cétogènes sont généralement efficaces pour améliorer cette mesure de la santé du cholestérol.
Notez que certaines personnes peuvent présenter une augmentation du LDL et du cholestérol total après avoir commencé un régime cétogène. Ceci est généralement considéré comme un signe négatif, mais si votre rapport cholestérol total / HDL est bon, cela ne représente pas nécessairement une aggravation de la santé cardiaque
Le cholestérol est un sujet compliqué et votre médecin est la meilleure source de conseils si votre taux de cholestérol change de manière significative avec un régime cétogène.
Au Royaume-Uni, vous devriez faire contrôler votre taux de cholestérol au moins une fois par an afin que tout effet négatif sur le cholestérol puisse être repéré et traité de manière appropriée.
Des performances mentales plus fortes
La clarté mentale, une capacité accrue à se concentrer et une meilleure mémoire sont d’autres avantages couramment rapportés de l’adoption d’un régime cétogène.
L’augmentation de la consommation de graisses saines avec des oméga-3, comme celles que l’on trouve dans les poissons gras comme le saumon, le thon et le maquereau, peut améliorer l’humeur et la capacité d’apprentissage. Cela est dû au fait que les oméga-3 augmentent un acide gras appelé DHA qui constitue entre 15 et 30 % de notre cerveau.
La production de bêta-hydroxybutyrate, une forme de cétone, aide à soutenir la fonction de mémoire à long terme.
Satiété
Les régimes cétogènes ont des effets positifs sur l’appétit. Une fois que le corps s’adapte à être dans un état de cétose, il s’habitue à obtenir de l’énergie en décomposant les graisses corporelles et cela peut réduire l’appétit et les fringales.
Ils sont efficaces pour :
- Réduire les fringales
- Vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps
- Réduire la préférence pour les aliments sucrés
La perte de poids résultant d’un régime cétogène peut aider à réduire les niveaux de leptine, ce qui peut améliorer la sensibilité à la leptine et bénéficier à la satiété en conséquence.
Candida
Les régimes cétogènes peuvent être bons pour réduire le muguet et les infections à levures car ils abaissent la glycémie, ce qui réduit l’évacuation du glucose dans l’urine.
C’est le glucose dans l’urine dont se nourrissent les bactéries qui conduit à un terrain fertile pour les infections à levures et bactériennes.
En plus de cela, un apport plus élevé d’un acide gras saturé appelé acide laurique – que l’on trouve dans l’huile de coco, un aliment céto de base – s’est avéré avoir des propriétés antimicrobiennes. Il peut tuer le candida albican et aider à lutter contre les infections à levures.