Bâtonnets de biscuits aux pépites de chocolat – Des biscuits délicieusement épais et moelleux qui sont chargés de saveur, et bourrés de pépites de chocolat. Ils sont coupés en bâtonnets, ce qui les rend parfaits pour tremper dans du thé/café ou un verre de lait !
Biscuits aux pépites de chocolat
Les classiques biscuits aux pépites de chocolat prennent une nouvelle tournure amusante !
Ces biscuits sont épais et moelleux, ils sont parfaitement infusés de vanille, et ils sont CHARGÉS de pépites de chocolat.
Au lieu de former la pâte en boules, nous allons faire tomber toute la pâte dans un moule carré, et la presser en une couche uniforme. Une fois cuit et refroidi, coupez en longs bâtonnets.
La meilleure partie de la fabrication de ces bâtonnets de biscuits ? Ils sont PARFAITS pour être trempés dans une tasse de thé/café chaude, ou même un verre de lait !
Vous cherchez d’autres recettes de biscuits ? Consultez mes sablés écossais, mes biscuits aux pépites de beurre d’arachide et mes biscuits mexicains au chocolat chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour faire ces biscuits. Vous trouverez ma fiche recette au bas de ce billet pour la liste complète avec leurs quantités.
- Farine ordinaire/tout usage
- Poudre à pâte
- Bicarbonate de soude
- Sel
- Beurre non salé : Fondu.
- Sucre brun léger
- Sucre en poudre/sucre granulé
- Grand œuf
- Extrait de vanille
- Plaquettes de chocolat : Vous pouvez utiliser du chocolat au lait, noir ou mi-sucré.
Comment faire des bâtons de biscuits aux pépites de chocolat
Pour faire ces bâtons de biscuits, il suffit de prendre un bol moyen et de fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mettez de côté.
Dans un grand bol de mélange séparé, fouettez ensemble le beurre fondu et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Ajouter l’œuf et la vanille, et fouetter jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Ajouter les ingrédients secs, et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
Plier les pépites de chocolat.
Déposer la pâte dans un moule carré de 8×8 pouces tapissé de papier parchemin ou de papier d’aluminium, et presser fermement en une couche uniforme.
Si désiré, garnir de pépites de chocolat supplémentaires.
Cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille avant de couper en bâtonnets.
La carte de recette imprimable avec la liste COMPLÈTE des ingrédients et des instructions se trouve au bas de ce post.
NOTE : Pour de meilleurs résultats, je recommande fortement d’utiliser les mesures en grammes (avec une balance numérique), plutôt que les mesures en tasse.
Les mesures de tasse ne sont tout simplement pas assez précises, et je ne peux pas garantir les meilleurs résultats si vous les utilisez.
Ces bâtonnets de biscuits aux pépites de chocolat sont :
- super rapides et faciles à jeter ensemble
- délicieusement épais et moelleux
- parfaitement infusés à la vanille
- remplis de pépites de chocolat
- parfaits pour être trempés dans du thé/café, ou du lait !
Combien de temps ces bâtonnets de biscuits se conserveront-ils ? Ces biscuits resteront frais, conservés dans un récipient hermétique, à température ambiante, jusqu’à 1 semaine.
La pâte à biscuits peut également être enveloppée dans un film alimentaire et conservée au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, ou congelée jusqu’à 3 mois. Décongeler pendant la nuit au réfrigérateur avant de l’utiliser.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi doubler la recette et la faire cuire dans un moule de 13×9 pouces.
Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir ! Laissez un commentaire, notez-la, et n’oubliez pas de me taguer sur Instagram et de la hashtaguer #marshasbakingaddiction. J’aimerais bien voir !
Essayez ces friandises ensuite !
- Barres croquantes au chocolat blanc
- B brownies croquants au caramel
- Truffes au citron faciles
- Boulets au café cuits au four
Vous avez envie de plus de gâteries sucrées ? Inscrivez-vous à ma newsletter pour recevoir des mises à jour de recettes directement dans votre boîte de réception. Vous pouvez également vous tenir au courant sur Facebook, Pinterest et Instagram.
Vous avez envie de quelque chose de salé ? Rendez-vous sur notre blog culinaire, Repas simplement savoureux.
Ingrédients
- 2 tasses (250g) de farine ordinaire/tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse (115g) de beurre non salé, fondu
- 3/4 tasse (150g) de sucre brun léger
- 1/4 tasse (50g) de sucre en poudre/granulé
- 1 gros oeuf
- 2 cuillères à café extrait de vanille
- 1 tasse (175g) de copeaux de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180C/350F/Gas 4. Tapisser un moule carré de 8×8 pouces de papier d’aluminium ou de papier parchemin, et mettre de côté.
- Mélanger au fouet la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
- Mélanger au fouet le beurre fondu et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ajouter l’œuf et la vanille, et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Ajouter les ingrédients secs, et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Incorporer les pépites de chocolat.
- Déposer la pâte dans le moule préparé et presser fermement en une couche uniforme. Si désiré, garnir de pépites de chocolat supplémentaires.
- Cuire pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
- Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille avant de couper en bâtonnets.
Notes
Les bâtonnets de biscuit restent frais, conservés dans un contenant hermétique, à température ambiante, jusqu’à 1 semaine.
La pâte à biscuit peut être enveloppée dans un film alimentaire et conservée au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, ou congelée jusqu’à 3 mois. Décongeler pendant la nuit au réfrigérateur avant de l’utiliser.
Informations nutritionnelles :
Rendement : 12 bâtonnets de biscuitsGrandeur : 1 bâtonnet de biscuit
Montant par portion:Calories : 286Matières grasses totales : 13gMatières grasses saturées : 8gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 4gCholestérol : 36mgSodium : 150mgHydrocarbures : 42gFibres : 1gSucre : 24gProtéines : 3g
Les informations nutritionnelles ne sont pas toujours exactes.
Avez-vous réalisé cette recette ?
Taguez @MarshasBakeBlog sur Instagram et hashtaguez-la #marshasbakingaddiction
.