Présentant la partie la plus mignonne et la plus efficace de tout homestead, la caille Coturnix !
La caille est étonnante pour de nombreuses raisons mais avant tout, elle commencera à produire des œufs pour vous à l’âge de 8 semaines. Comparez cela aux poulets qui prennent en moyenne 5 mois et demi. Les œufs sont environ le tiers de la taille d’un œuf de poule ordinaire, mais ils emballent un punch nutritionnel et sont parmi les plus beaux œufs que la nature a conçus.
Les œufs de caille sont remplis de vitamines et de minéraux vitaux. Même avec leur petite taille, leur valeur nutritionnelle est étonnamment trois à quatre fois supérieure à celle des œufs de poule. Les œufs de caille contiennent 13 % de protéines, contre 11 % pour les œufs de poule, ce qui en fait un excellent choix pour le petit-déjeuner d’un enfant. Les œufs de caille contiennent également 140 % de vitamine B1, contre 50 % pour les œufs de poule, ce qui les rend parfaits pour les végétariens qui mangent des œufs. Les œufs de caille fournissent cinq fois plus de fer et de potassium et ne sont pas connus pour provoquer des allergies ou des diathèses comme peuvent parfois l’être les œufs de poule. Des études récentes montrent qu’ils aident en fait à combattre les symptômes d’allergie grâce à la protéine ovomucoïde qu’ils contiennent.
La consommation régulière d’œufs de caille permet de lutter contre de nombreuses maladies. Ils permettent de lutter naturellement contre les troubles du tube digestif tels que les ulcères d’estomac. Ils renforcent le système immunitaire, augmentent l’activité cérébrale, favorisent la santé de la mémoire et stabilisent le système nerveux. Ils aident à lutter contre l’anémie en augmentant le taux d’hémoglobine dans l’organisme tout en éliminant les toxines et les métaux lourds. Les praticiens de la médecine chinoise utilisent les œufs de caille depuis des milliers d’années pour soigner des affections telles que la rhinite, l’asthme, le rhume des foins, la toux spasmodique, ainsi que des problèmes de peau comme l’eczéma et le psoriasis, la tuberculose, l’asthme et le diabète. Si vous souffrez de calculs rénaux, hépatiques ou de la vésicule biliaire, les œufs de caille peuvent également aider à prévenir et à éliminer ces types de calculs. Ouf ! Parlez-nous du coffre à trésors des remèdes maison de la nature !
Les cailles Coturnix sont de petits oiseaux tranquilles qui se débrouillent bien dans des espaces confinés sans prédateurs. Si vous avez l’espace, nous recommandons de les faire paître dans des tracteurs comme nous le faisons ici à la ferme. Le fait de leur donner un contact avec le sol leur permet de faire ce qu’elles veulent faire naturellement, comme prendre des bains de poussière et fouiller le sol à la recherche d’insectes. Ils fertiliseront les espaces qu’ils ont habités et vous pouvez semer des légumes frais derrière eux pour un bon programme de pâturage en rotation. Si vous n’avez pas assez d’espace pour un tracteur ou un poulailler, beaucoup de gens les gardent dans des clapiers à lapins douillets où ils peuvent joyeusement fouiner en mangeant tous les restes de verdure et les rognures de votre cuisine.
Pour un article fantastique sur tout ce qui concerne l’élevage des cailles de A à Z, nous vous recommandons de consulter ce fil de discussion sur les poulets de basse-cour.
Œufs d’incubation d’œufs de caille mouchetés bruns traditionnels : 1,50 $ chacun ou 15 $ la douzaine
Œufs d’incubation d’œufs de caille bleus : 2.
Les prix en gros sur les œufs ainsi que les éclosions sont disponibles, pour un devis, veuillez nous écrire à [email protected]
Les œufs de caille de la ferme Alchemist Stylisés par la talentueuse Bella Karragiannidis
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