Jason m’a emmenée au Cracker Barrel sur le chemin du retour d’un voyage en voiture une année.
J’ai mangé dans un Cracker Barrel dans ma ville universitaire avec ma famille pour la remise des diplômes il y a des années et je ne me souviens pas vraiment de ce que j’ai mangé, mais je n’étais pas exactement enthousiasmé par cela, alors je n’ai jamais vraiment voulu retourner à Cracker Barrel à nouveau (halètement !).
Jason était déterminé à me faire changer d’avis à ce sujet et il s’est extasié sur leurs hashbrowns au fromage.
A contrecœur, j’ai accepté d’aller au Cracker Barrel pour le dîner parce que j’étais affamée et qu’il n’y avait rien à des kilomètres à la ronde.
Ummm oui…les hashbrowns au fromage sont légitimes et j’ai dû les recréer avec cette casserole de hashbrowns au fromage.
Je veux dire, je suis sûr que ce n’est pas le meilleur pour vous mais oh mec, j’en voulais plus après avoir mangé ma portion !
C’est un copycat de Cracker Barrel et c’est assez proche !
La casserole parfaite pour nourrir une grande foule
Cette recette de casserole de hashbrown au fromage est l’une des recettes les plus populaires pendant la saison des fêtes.
Je peux voir pourquoi parce qu’elle en fait beaucoup et qu’elle nourrit une foule.
C’est le petit déjeuner parfait pour nourrir une grande foule.
Absolument délicieux et le plat d’accompagnement parfait pour tout brunch!
Peut-on le préparer la veille ?
Oui ! C’est une excellente recette à préparer à l’avance.
Gardez-la emballée dans le réfrigérateur puis amenez-la à température ambiante le matin même avant de l’enfourner.
Peut-on utiliser des tater tots à la place des hashbrowns ?
Je n’ai pas essayé de cette façon mais cela fonctionnerait de façon similaire, honnêtement.
Il suffit de tout mélanger !
Peut-on congeler ce plat pour plus tard ?
Oui.
Peut-on ajouter de la saucisse à ce plat ?
Oui ! Personnellement, j’utiliserais de la saucisse à déjeuner fraîche et je la briserais en petits morceaux que je mélangerais.
Peut-on utiliser des pommes de terre fraîches râpées?
Oui ! Elles fonctionneraient de la même façon que les pommes de terre congelées.
Dois-je utiliser de la crème de champignons?
Vous pouvez utiliser de la crème de n’importe quoi, vraiment. Crème de poulet, crème de céleri, etc.
Si vous n’êtes pas un fan de la substance en conserve, vous pouvez faire votre propre (google crème de champignons maison).
Pourquoi devrais-je utiliser du sel casher au lieu du sel de table ?
Ce sera entièrement trop salé si vous utilisez du sel de table.
La densité du sel est différente dans le sel de table et le sel casher.
Voici un excellent article de blog sur la différence et ce que vous devriez utiliser lorsque vous cuisinez.
Peut-on faire cela dans la mijoteuse ?
Je ne l’ai pas fait de cette façon auparavant, alors je ne peux pas donner d’instructions spécifiques
Autres recettes de pommes de terre que vous pourriez aimer:
- Notre façon préférée de rôtir les pommes de terre
- Purée de pommes de terre à l’ail
- Gratin de pommes de terre au poivron
Enregistrer la recette Enregistré ! Imprimer la recette
Casserole de hashbrowns au fromage
Les portions sont ajustables mais veuillez noter que les résultats, le temps et les ustensiles de cuisson peuvent varier lors de l’ajustement des portions.
Ingrédients
- ▢ 6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- ▢ 2 cuillères à café de sel casher (certains ont noté que c’est un peu salé, alors je commencerais avec 1 cuillère à café… gardez également à l’esprit le SEL CASHER , pas le sel de table !)
- ▢ 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- ▢ 1 gros oignon, finement haché (l’oignon blanc ou jaune fonctionne)
- ▢ 1 : 10.Boîte de 5 onces de soupe condensée crème de poulet
- ▢ 16 onces de fromage Colby Jack fraîchement râpé
- ▢ 1 livre de pommes de terre râpées congelées, décongelés
Instructions
- ▢
Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
- ▢
Vaporiser un plat à gratin de 3 pintes avec un spray de cuisson.
- ▢
Dans un très grand bol, mélanger le beurre, le sel, le poivre, l’oignon, la crème de soupe au poulet et le fromage. Mélanger délicatement les pommes de terre rissolées dans le mélange jusqu’à ce qu’elles en soient toutes recouvertes.
- ▢
Cuire à découvert pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit bouillonnant et bien cuit.
- ▢
Pour obtenir une belle croûte sur le dessus, placez la cocotte sous le gril pendant 5 minutes – surveillez-la attentivement !
Notes
*Les données nutritionnelles sont une estimation et leur exactitude n’est pas garantie.
Il y a un lien d’affiliation dans cet article.
- Share
- Tweet
- Pin