Casserole de poulet à la bruschetta pour une délicieuse idée de dîner à alimentation propre !

Casserole de poulet à la bruschetta

Nous avons encore beaucoup de basilic et de tomates fraîches du jardin à utiliser…CETTE casserole fera l’affaire de la meilleure façon possible!

Une idée de dîner facile à réaliser en milieu de semaine ! J’ai doublé ma recette pour en faire un peu plus pour les déjeuners cette semaine.

« J’ai fait cela ce soir avec des pâtes sans gluten et c’était tellement délicieux et facile ! Ajoutez-le à la rotation ! »-Alana

« Je l’ai fait hier soir & en ajoutant des oignons, c’était génial !!! Merci ! » -Branon

« Je l’ai fait hier soir et OH MY GOSH ! !! DÉLICIEUX, et c’est si léger. » Taylor Marie

« Oh YuM ! !! Tout ce qui est bruschetta, je suis sooo down pour ! Toute la famille a adoré. Je l’ai servi avec des asperges rôties. » -Stephanie

Donne 4 portions

Ingrédients:

  • 1 lb. poitrines de poulet, ou tendres, coupées en bouchées
  • 1 c. à soupe d’huile d’avocat, ou d’huile d’olive
  • 6 tomates Roma mûres, hachées et légèrement saupoudrées de sel de mer
  • 3 gousses d’ail frais, écrasées ou hachées
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de haute qualité
  • sel marin et poivre noir moulu, au goût, environ 1/4 cuillère à café chacun
  • une petite poignée de feuilles de basilic frais, hachées
  • aérosol de cuisson

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