Perché au-dessus des rues dynamiques du quartier design de West Hollywood, à l’angle de Melrose & San Vicente, CATCH LA est l’antenne de la côte ouest du célèbre restaurant new-yorkais CATCH. Un restaurant de fruits de mer d’influence mondiale, avec des emplacements à New York, Las Vegas et Playa del Carmen, CATCH est un guichet unique pour les expériences de nourriture et de boissons, offrant quelque chose pour tout le monde dans des transitions transparentes entre le jour et le dîner, la vie nocturne et les événements. Avec sa cuisine ouverte et sa vue imprenable sur le centre-ville de Los Angeles & et les collines d’Hollywood, ce havre de 340 places sur le toit rétractable invite l’extérieur à l’intérieur en mélangeant de bons fruits de mer avec des sushis et des influences asiatiques et un style de service continu et partageable avec une salle à manger unique en plein air et une atmosphère élevée et interactive. En mettant l’accent sur la nourriture, CATCH LA garde la fraîcheur, en incorporant des ingrédients locaux et durables dans la mesure du possible, tout en cultivant un menu mélangeant les classiques de Catch comme le Catch Roll, le Sashimi à la truffe, le Wagyu on a Rock et le Homard Cantonais avec des interprétations inspirées d’ajouts végétaliens et sans gluten.