Description du produit
Croustillant, léger, avec des saveurs de fruits attrayantes. Le Pinot Grigio italien préféré des Américains accompagne les pâtes, le poulet et le poisson.Qu’obtenez-vous lorsque vous combinez un demi-siècle d’expertise en vinification, le paysage et le terroir dramatiques de l’Italie du Nord, et un profond plaisir des bonnes choses de la vie ? La réponse est simple : la COLLECTION CAVIT, source du vin italien n°1 en Amérique. Au fil des ans, les amateurs de vin avertis en sont venus à considérer la COLLECTION CAVIT comme leur source préférée pour des vins élégants et polyvalents, parfaits pour toutes les occasions. Cette gamme exceptionnelle de vins de haute qualité, adaptés à la gastronomie, est produite dans la cave de Cavit dans le Trentin, un paysage pittoresque de montagnes, de lacs, de vergers de pommiers et de châteaux médiévaux. Les vignobles de cette région bénéficient des effets réchauffants de l' »Ora del Garda », une brise sèche et douce qui balaie le lac de Garde et protège les fruits de l’humidité extérieure et des maladies. Les soirées fraîches et contrastées favorisent l’apparition d’arômes et de saveurs riches et intenses dans les raisins. La vinification est supervisée par Anselmo Martini, un vétéran de l’industrie depuis plus de 20 ans et l’un des meilleurs œnologues d’Italie du Nord. Les raisins sont soigneusement sélectionnés puis vinifiés à l’aide de technologies avancées. La fermentation à froid dans des cuves ultramodernes et thermo-conditionnées préserve le fruit naturel et la fraîcheur du vin.86 Points MEILLEUR ACHAT – Wine Enthusiast, juin/juillet 2020
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