Champignons à l'ail au beurre de la mijoteuse

Ces champignons à l’ail sont si faciles à faire dans la mijoteuse ou la cocotte-minute. Vous pouvez simplement les jeter dedans et les oublier. Si vous cherchez des recettes de plats d’accompagnement faciles qui ne nécessitent pas le four ou la cuisinière, alors ces champignons au beurre à l’ail sont pour vous.

Les champignons ne sont pas toujours les plus jolis des légumes ! Mais je pense que ces champignons à la mijoteuse sont incroyables ! En plus, ils sont si simples ET vous pouvez les adapter en champignons crémeux à l’ail. Ce qui serait un excellent hors-d’œuvre. Ou les servir avec votre steak grillé pour un accompagnement simple et sans chichi.

Plus je pense qu’ils fonctionnent merveilleusement bien dans le cadre d’un grand rôti, si vous servez une côte de bœuf cette saison de vacances alors comment parfaits seraient ces champignons à l’ail beurrés à la mijoteuse ?

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Peut-on cuire les champignons dans la mijoteuse ou la cocotte-minute.

Vous le pouvez certainement, et c’est si simple ! Juste 5 ingrédients ! (voir la recette complète à la fin du post)

champignons
beurre fondu
ail
assaisonnement italien
sel

Ils sont tous mélangés et versés dans une mijoteuse. Après 3 heures, vous avez des champignons parfaitement cuits qui ne demandent rien d’autre que la vérification de l’assaisonnement. (et peut-être une garniture de persil pour faire joli)

C’est tout ! !! Il n’y a pas besoin d’ajouter de liquide, les champignons vont produire le leur. En fait, il y aura pas mal de liquide au fond de la mijoteuse quand ils seront cuits.

Ne vous inquiétez pas. Vous pouvez simplement retirer les champignons avec une cuillère trouée et laisser le liquide derrière. Il est plein de saveur, alors versez-le dans une cruche et essayez de faire cuire votre riz dedans la prochaine fois que vous ferez le dîner ! SOOO GOOD.

Comment puis-je les transformer en champignons crémeux à l’ail ?

Pour transformer ces champignons en champignons crémeux à l’ail, mélangez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe d’eau froide et ajoutez-la aux champignons après 2 heures.

Laissez cuire pendant 30 minutes supplémentaires puis ajoutez une demi-tasse de crème épaisse et faites cuire pendant les 30 dernières minutes. Les champignons seront riches et crémeux et la sauce aura épaissi.

Quels champignons utiliser pour les champignons à l’ail ?

J’aime utiliser des champignons de hêtre pour ce plat. Surtout parce que j’adore les manger entiers. Les plus petits sont les meilleurs. Je ne sais pas pourquoi, ça me fait juste sourire ! (Regardez le petit champignon super mignon sur la photo ci-dessous. Je l’ai mangé dès que j’ai pris la photo !)

Mais vous pouvez utiliser tous les champignons petits à moyens que vous aimez. Baby Bellas, champignons de Paris, champignons de hêtre, champignons bruns ou champignons de Paris. Ils fonctionnent tous bien.

N’utilisez pas les gros champignons de Paris, j’ai essayé et ils deviennent très détrempés dans la mijoteuse.

Enjoy x

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