Ces beergaritas classiques sont un mash up de lager pâle mexicaine et d’une margarita. À déguster le jour du match ou le Cinco de Mayo ! Cette recette donne environ 6 beergaritas.
Le Super Bowl est ce dimanche et je veux savoir ce que vous buvez et grignotez ? !
Je fais du chili – ce qui apparemment « je fais toujours du chili au Super Bowl » ce qui n’est pas vrai car l’année dernière j’ai fait du chili… des chiens… oh attendez, ok peut-être que je fais du chili tous les ans. Oh bien, de toute façon, je vais terminer la journée avec une boisson pour adultes, c’est sûr.
Savez-vous que Corona vend des petites bouteilles de bière de 7 onces appelées Coronita ? C’EST LE CAS ! Et il se trouve qu’elles sont parfaites pour être collées dans une margarita – err je veux dire beergarita. C’est ça, BEERgarita ! Le mélange parfait de sucré, salé, acidulé et malté. Bien qu’un peu gênant à manipuler, cette ribambelle est légère et rafraîchissante.
Now it can be Super Bowl Sunday, Cinco de Mayo or just some rando Tuesday but this impressive drinks should be made asap.
Pour faire ces Beergaritas classiques, vous aurez besoin :
- Sirop simple de citron vert
- Jus de citron vert
- Téquila argentée
- Grand Marnier
- Coronitas – 6 petites (7 onces) bouteilles corona
- sel à margarita
- morceaux de citron vert pour servir
Première chose : le sirop simple de citron vert. Pour faire le sirop simple de lime, ajoutez 1 tasse de sucre granulé et 1 tasse d’eau dans une casserole à sauce. Portez à faible ébullition, en fouettant jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Lorsque le sucre est dissous, ajoutez 10 bandes de zeste de citron vert et laissez refroidir complètement. Filtrer le zeste de citron vert et refroidir jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser
Puis, presser suffisamment de limes pour obtenir 1-1/1 tasse de jus de citron vert et filtrer toute la pulpe. Pour moi, c’était 8 gros limes.
Dans un pichet en verre, ajoutez 1-1/2 tasse de jus de lime, 3/4 de tasse de tequila argentée, 1/4 de tasse de grand mariner et 6 cuillères à soupe du sirop simple de lime. Conservez le sirop et réfrigérez jusqu’à 3 à 4 semaines.
Mélangez bien la margarita pour combiner.
Ajoutez quelques cuillères à soupe de sel à margarita sur une assiette.
Passer un citron vert autour du bord d’un verre et tremper le rebord du verre dans le sel.
Répéter avec les verres restants.
Ajouter de la glace dans le verre et le remplir aux 2/3. Vous voulez laisser de la place pour quand vous ajouterez la bière/bouteille qui fera monter le niveau de la boisson.
Il est définitivement important de s’assurer que vos verres à margarita ont une bosse significative au milieu. Cela permettra de mieux ancrer la bouteille.
NOTE : ces verres sont un peu penchés ou bancals une fois que la bouteille est dedans, alors faites attention lorsque vous sirotez.
Retirez le bouchon de la bouteille avant de la verser rapidement dans le verre, en veillant à ce que le goulot de la bouteille atteigne la motte de gazon. Enfin, garnissez avec un quartier de citron vert et sirotez et répétez.
Conseils pour faire les meilleures Beergaritas:
Assurez-vous que vos verres à margarita ont une profonde division au milieu. Cela aide à maintenir la petite Coronita en place.
Utilisez des Coronita ! Ce sont des coronas de 7 onces qui, lorsque le verre est rempli, ne seront pas aussi lourdes en haut qu’une bouteille de 12 onces. Ensuite, il suffit de remplir votre verre à mesure que vous sirotez.
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Enjoy ! Et si vous essayez cette recette, faites-le moi savoir ! Prenez une photo et marquez-moi sur twitter ou instagram!
Ingrédients
Pour le sirop de citron :
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de sucre
- 10 bandes de zeste de citron vert
POUR LES BEERGARITAS :
- 1-1/2 tasse de jus de lime frais
- 3/4 tasse de tequila argentée
- 1/4 tasse de grand marnier
- 6 cuillères à soupe de sirop simple de lime, ou au goût
- morceaux de lime
- sel de margarita
- 6 (7 onces) coronitas (petites coronas)
POUR UNE BEERGARITA SINGLE :
- 2 onces de jus de lime
- 1 à 2 onces de tequila argentée
- 2 onces de bière corona
- 1/2 once. grand marnier
- 1 once de sirop simple de lime
Instructions
Pour le sirop simple de lime :
- Ajouter de l’eau et porter à ébullition. Incorporer le sucre, réduire et remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Ajoutez les écorces de citron vert et retirez du feu pour laisser infuser pendant environ 1 heure. Retirez les pelures et mettez le sirop au frais jusqu’à ce qu’il soit prêt à être utilisé.
POUR LE PITCHER BEERGARITAS:
- Dans un pichet, ajoutez le jus de lime, la tequila, le gran marnier et le sirop simple. Remuez pour combiner.
- Faites passer une lime sur le bord de vos verres à margarita et trempez le bord dans le sel à margarita.
- Ajoutez de la glace dans les verres et remplissez aux 2/3 avec le mélange à margarita. Retirez le bouchon des petites bouteilles de 7 onces et renversez-les rapidement dans la motte de terre au fond du verre.
- Garnissez avec un quartier de citron vert. Ces boissons sont un peu penchées ou bancales une fois que les bouteilles sont dans le verre, alors faites attention en sirotant.
- Comme toujours, veuillez boire de façon responsable.
!POUR UNE BEERGARITA SINGLE:
- Mesurez et ajoutez dans un grand verre rempli de glace. Remuez pour combiner
Information nutritionnelle:
6
Portion:
1
Montant par portion:Calories : 473Matières grasses totales : 0gMatières grasses saturées : 0gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 0gCholestérol : 0mgSodium : 174mgCarbohydrates : 100gFibres : 2gSucre : 89gProtéines : 1g
Les informations nutritionnelles ne sont pas toujours exactes.
