L’innovation rend les vies plus faciles et vous ne pouvez pas imaginer vivre sans technologie de nos jours. Il n’y a pas de doutes ou de secondes pensées qu’il n’y a pas de déposé dans le monde qui ne doit pas remercier les technologies innovantes pour apporter un changement révolutionnaire.
Les innovations technologiques ne rendent pas seulement le travail plus facile et plus pratique, mais elles améliorent également l’efficacité et la précision du travail effectué. Les machines ne sont pas partout autour de nous et nous sommes bien loin de l’époque où la nourriture était cuite sur le feu de bois et où nous n’avions rien d’autre que des sels pour saupoudrer la viande crue.
Nous avons évolué au fil du temps vers les grillades, les cuisinières à gaz et les fours à micro-ondes et maintenant tout cela semble faire partie intégrante de nos vies. Aucune cuisine domestique ou commerciale ne peut être imaginée sans cet équipement nécessaire comme la cuisinière et le four à micro-ondes y étant placé.
Bien que ces technologies innovantes vieillissent avec le temps qui passe et l’avancement technologique ne semble jamais cesser. Il y a toujours plus de limites à toucher et plus d’impossibilités qui peuvent être rendues possibles avec l’aide de la technologie.
La cuisine est un de ces domaines qui tient une grande importance dans notre vie quotidienne parce que nous devons compter sur la nourriture pour notre survie. Bien que, la nourriture soit directement liée à notre survie et à notre croissance nutritionnelle le goût compte aussi et nous avons tous envie de régaler nos papilles.
Pour que la cuisine soit parfaite et que vous obteniez le meilleur goût de vos repas, il existe certaines innovations qui peuvent vous aider. Ces innovations rendent nos repas encore plus savoureux et l’une de ces merveilles de technologie est le Anova Sous Vide. Pour comprendre la comparaison entre Anova WiFi vs Anova Bluetooth, il est important que vous sachiez ce qu’est Anova Sous Vide et comment il fonctionne.
Qu’est-ce qu’Anova Sous Vide:
Le steak est considéré comme le repas le plus préféré de presque tous les amateurs de viande du monde entier. Les steaks sont de différentes sortes, et chacun a une préférence unique pour son steak. Certains l’aiment trop cuit, d’autres l’aiment à point ou saignant, et d’autres encore l’aiment plus sur le côté juteux étant plus cru.
Il n’y a pas de limites à la préférence de quelqu’un et vous ne pouvez jamais obtenir le même type de steak deux fois juste sur la base de l’expérience ou des expériences. Il n’y a qu’une différence de 3 degrés entre un steak saignant et un steak saignant moyen et vous devez gagner la température précise sur votre steak pour vous assurer que votre steak est juste comme vous l’aimez.
Il devient une nécessité dans les cuisines commerciales car vous pouvez obtenir les invités de différentes préférences et vous ne pouvez pas toujours contrôler la température de votre cuisinière manuellement.
C’est là que le Sous Vide Anova entre en jeu et il s’assure que la température dans une poêle ou une casserole est maintenue à la température optimale pour garantir le steak le plus savoureux.
Avec l’aide de l’Anova, vous pouvez régler la température et les timings comme vous le souhaitez, et il s’assurera que la température est contrôlée précisément selon les paramètres que vous avez sélectionnés. En outre, il remue l’eau dans une poêle et assure le meilleur goût possible d’un steak.
Comment cela fonctionne-t-il ?
L’Anova Sous Vide est un appareil électronique qui se branche sur votre prise électrique ordinaire et qui contrôle la température pour vous. Vous pouvez soit régler la température numériquement sur l’appareil, soit choisir que votre appareil Anova soit connecté à votre téléphone par Bluetooth ou WIFI.
Cela vous permet d’avoir un ensemble complet de contrôles sur votre Anova Sous Vide et vous pouvez régler la température, les paramètres de brassage, l’allumer ou l’éteindre selon vos loisirs. Il existe de légères différences entre les appareils Bluetooth et WIFI Anova que vous pouvez lire ci-dessous et choisir l’appareil qui serait parfait pour vous accompagner dans votre routine culinaire.
Il y a certains avantages et inconvénients attachés aux deux types de connectivité que nous allons discuter plus en détail dans cet article :
Anova Bluetooth Vs WiFi
Anova Bluetooth:
Anova Bluetooth est adapté à votre cuisine domestique si vous allez rester autour de la cuisinière en permanence. Il est connecté par Bluetooth avec votre téléphone et comme vous savez déjà que le Bluetooth a une portée relativement plus courte, vous ne pouvez pas espérer rester à l’écart de cette portée et gérer la température de votre steak. L’appareil est moins cher que celui qui est équipé du WIFI, vous devez donc faire attention à votre achat. Cet appareil est également idéal pour vous si vous êtes chef dans un restaurant et que vous n’avez pas d’autre endroit où être à l’aise que votre travail. De cette façon, vous pouvez avoir un téléphone ou une tablette dédiée dans la cuisine avec vous en tout temps et il vous permettra de contrôler plusieurs appareils à la fois. Le seul inconvénient est que vous ne pouvez contrôler que 5 appareils avec un seul téléphone à la fois, car les options de connectivité Bluetooth sont limitées et vous ne pouvez pas vous déplacer plus loin que la pièce voisine pour vous assurer que la connexion ne soit pas interrompue en raison de la distance. Certains avantages et inconvénients notables de l’utilisation du Bluetooth Anova seraient :
Pros :
- Relativement moins cher que l’Anova WIFI
- Facile à connecter
- Ne nécessite pas une connexion WIFI active
- Parfait pour la cuisine à domicile ou pour un restaurant
Cons :
- Plus faible plage de connectivité
- Un nombre limité d’appareils peut être connecté à la fois
Anova WIFI:
Je suis sûr que vous devez avoir entendu parler de la climatisation WIFI, et d’autres appareils électroniques comme les lumières WIFI, la vidéosurveillance WIFI et le réfrigérateur WIFI. Ils sont connectés à votre réseau WIFI domestique et vous pouvez virtuellement les contrôler de n’importe où dans le monde avec votre application sur votre téléphone et une connexion internet active. Anova WIFI fonctionne sur le même principe et se connecte à votre téléphone via votre connexion WIFI à l’aide de sa propre application dédiée que vous devez avoir sur votre téléphone. Cette application est un peu plus chère que l’Anova Bluetooth mais elle vous permet de vous connecter à votre Sous Vide depuis l’autre bout de la ville. Vous pouvez régler une température et, pendant que vous allez chercher les invités, vous pouvez contrôler votre Sous Vide directement sur votre téléphone. Voici quelques avantages et inconvénients principaux :
Pros :
- Possibilité de contrôler votre Sous Vide depuis pratiquement n’importe où dans le monde
- Pas d’erreurs de réseau
- Possibilité de connecter plusieurs appareils à la fois
Cons :
- Peut vous coûter un peu plus cher
- Nécessite une connexion WIFI active pour fonctionner
.