Crabe

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Cet avis a été publié le 30 décembre 2016.
Pour d’autres utilisations de ce terme, voir Crabe (désambiguïsation).

Un certain nombre de crustacés de l’ordre des Decapoda sont appelés crabes. Cet ordre, caractérisé par la présence de cinq paires de pattes, dont deux sont généralement leurs pinces, comprend les plus grands crustacés tels que les homards, les crevettes et les crevettes roses, ainsi que les différentes formes appelées crabes.

Anatomie externe d’un crabe (genre Uca).
1. Oeil
3. Antenne
4. Visage
5. Propodeus
6. Carpe
7. Mérou
8. Carapace
9. Pattes de marche

Crabe (Callinectes sapidus).

Crabe rouge américain ou des marais (Procambarus clarkii).

Le point commun de tous ceux que l’on appelle les crabes est leur caractère benthique, c’est-à-dire qu’ils vivent en se déplaçant sur le fond. Seules quelques espèces de la superfamille des Portunoidea ont secondairement développé une habitude néktonique, c’est-à-dire qu’elles vivent en nageant entre deux profondeurs plutôt que sur le fond. Une autre caractéristique commune, partagée avec certains autres décapodes, est que la première paire de pattes locomotrices a évolué en une paire de pinces, qu’ils emploient pour la capture et la manipulation de la nourriture, la parade nuptiale ou la dispute territoriale.

Il existe plus de 4000 espèces d’animaux qui sont ou peuvent être appelés crabes. La plupart d’entre eux vivent près de l’eau ou dans l’eau, bien que certains ne se rendent dans l’eau que pour se reproduire. Les crabes ne sont généralement pas de forts nageurs, mais se déplacent sur le fond à l’aide de leurs pattes, et dans de nombreux cas, ils sont capables de sortir de l’eau et même de grimper aux palmiers.

En tant qu’arthropodes, les crabes sont dotés d’un exosquelette dont le composant principal est la chitine, qui dans leur cas prend souvent le caractère d’une véritable carapace, car elle est souvent minéralisée par du carbonate de calcium. Comme pour les autres arthropodes, la croissance nécessite une mue de l’exosquelette, que de nombreuses espèces utilisent comme une occasion de se reproduire.

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