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Oh combien j’aime l’automne ! Ici, dans le nord-ouest du Pacifique, nous avons le plus beau temps d’automne et les paysages ne ressemblent à rien de ce que j’ai jamais vu. Les samedis sont remplis de matchs de football de mon fils et ensuite regarder le football collégial aussi. Mais les pâtisseries d’automne sont mes préférées ! J’aime les arômes sucrés de fruits, de citrouille et d’épices qui emplissent notre maison et les cris de ma famille lorsque j’annonce que les pâtisseries sortent du four. Aujourd’hui, je me joins à un groupe d’amis blogueurs talentueux, de boulangers et de cuisiniers extraordinaires, pour partager avec vous nos recettes de pommes pour l’automne. Un grand merci à notre amie Kristen d’Ella Claire Blog pour nous avoir réunis pour sa série de recettes d’automne !
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Simple &Délicieux croustillant aux pommes et aux pêches
Sur Instagram et Facebook l’autre jour, j’ai demandé à tout le monde ce qu’ils pensaient que j’allais partager cette semaine… quelle recette. Les tartes aux pommes et les croustillants et même les biscuits étaient quelques-unes des suppositions. Ils étaient proches, mais ils n’ont pas tout à fait deviné juste. Je suis contente que nous pensions tous à la pomme pour l’automne. En fait, je voulais faire une tarte aux pommes et aux pêches, mais à la dernière minute, j’ai décidé de faire une croustade. C’est plus rapide à faire et je n’avais pas fait de croustade depuis un moment.
Les pêches sont mes préférées ! J’ai partagé mes pêches au four à la cannelle et aussi ma tarte aux pêches meringuée sur le blog. Mais les pommes sont un autre favori et ensemble, eh bien….. c’est le mariage parfait ! Le croustillant pommes-pêches est si délicieux et l’arôme dans ma maison est…..WOW ! Il faudrait qu’ils en fassent une bougie ! Ha ! Ok, passons à la recette.
Ingrédients :
- 6 pêches mûres pelures enlevées et tranchées
- 6 pommes, Je préfère Honeycrisp ou Pink Lady pour cela
- 1 jus de citron
- 1/2 tasse de sucre cristallisé
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 1/2 tasse de sucre brun tassé
- 1 1/2 tasse de beurre (2 1/2 bâtons)
- 2 1/2 tasses de gros avoine
- Cannelle
Instructions :
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Préchauffer le four à 375 F
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Couper les fruits et les combiner dans un bol
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Saupoudrer les fruits de jus de citron et de cannelle et de sucre blanc granulé. Pour de meilleurs résultats, remettez au réfrigérateur pendant une heure pour que le sucre et les fruits créent plus de jus.
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Verser les fruits dans un grand plat de cuisson ou 2 plats plus petits (en fait, j’ai divisé le mien en 2 plats à tarte roses)
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Combiner la cassonade, l’avoine et la farine dans un bol, verser sur les fruits
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Couper et émietter 3/4 de tasse de beurre sur le mélange de farine (diviser si vous faites 2 plats)
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Faire fondre le beurre restant au micro-ondes et arroser le dessus de votre 1 plat (ou le diviser pour 2 petits plats)
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Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit brune et que les fruits soient tendres
Nous adorons utiliser notre vide-pomme et notre trancheuse. C’est si rapide et les enfants trouvent ça amusant.
C’est aussi simple que ça ! Maintenant, prenez de la glace à la vanille et servez ! C’est tout à fait délectable.
Question….est-il possible de manger cela au petit déjeuner ? Je l’ai peut-être ou peut-être pas fait. Et oui… avec de la glace.
Veuillez faire un saut et visiter les posts de chacun de mes amis ci-dessous et assurez-vous d’épingler toutes ces délicieuses recettes pour plus tard !
Tarte aux pommes + sauce au caramel par Ella Claire | Gâteau en feuilles à la compote de pommes + glaçage au fromage à la crème par Love Grows Wild | Gâteau Streusel aux pommes et aux épices par Inspired by Charm | Tranches de pommes au four par Julie Blanner | Tarte aux pommes au levain à la cannelle et à l’érable par Farmhouse. Tarte aux pommes au levain par Farmhouse on Boone
Pouding aux pommes briochées par Boxwood Avenue | Gâteau quatre-quarts aux pommes et au cidre par Anderson + Grant | Muffins crumble aux pommes par A Burst of Beautiful | Pain de gâteau aux pommes et à la banane par Sweet C’s | Strudel aux pommes rustique par So Much Better with Age
Croustillant aux pommes de la Nouvelle-Angleterre par Nina Hendrick | Gruau aux pommes et à l’érable par Finding Home Farms | Mini-gâteaux aux pommes au chocolat par Zevy Joy | Pain aux pommes artisanal par Nesting with Grace | Low Carb Apple Sandwich Snacks par My Sweet Savannah
Apple Peach Crisp par Summer Adams | Soupe aux pommes rôties et à la courge musquée par Town & Country Living
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