Daxter apparaît pour la première fois dans Jak et Daxter : L’héritage des précurseurs, où Jak et lui prennent un bateau pour se rendre sur l’île brumeuse, un endroit que Samos le Sage leur a déconseillé de visiter. Daxter tombe accidentellement dans une cuve de Dark Eco, et il est transformé en ottsel (mi-outre, mi-belette). L’accident de Daxter mène l’intrigue de l’histoire alors qu’il cherche l’aide de Gol, pour le ramener à la normale.
Dans Jak II, une porte s’ouvre qui envoie Jak, Daxter, Keira et Samos dans Haven City, une version future de leur monde. À leur apparition, des gardes emmènent Jak en prison. Deux ans plus tard, Daxter retrouve Jak et l’aide à s’évader de prison. Ils entament une quête pour découvrir où ils ont été envoyés, et retrouvent Keira et Samos. En cours de route, ils se font embaucher par un seigneur des taudis, Krew, et Daxter rencontre son amour, Tess. Après les événements de l’intrigue, Daxter reprend le bar de Krew, et le renomme le « Naughty Ottsel ».
Dans Jak 3, Jak est jeté hors de Haven City, dans le terrain vague, et Daxter le suit. Vers la fin de l’intrigue, il est révélé que Daxter est de la même espèce que les Précurseurs, un groupe d’êtres anciens dont on dit qu’ils ont créé le monde et l’Eco qu’il contient. Alors qu’ils sauvent le monde, les précurseurs accordent à Daxter la chose qu’il souhaite le plus : un pantalon, et transforment sa petite amie, Tess, en Ottsel pour qu’ils puissent être ensemble.
Daxter se déroule juste après que Jak et Daxter aient traversé le portail warp, et aient été séparés. Un vieil homme nommé Osmo offre à Daxter un travail d’extermination des punaises métalliques. Daxter accepte le travail, et accomplit des missions tout en recherchant Jak.
Dans The Lost Frontier, Daxter se rend à The Brink avec Jak pour aider à escorter Keira dans sa quête pour devenir un sage. Daxter est exposé à davantage de Dark Eco et subit une transformation supplémentaire, mais temporaire, en une forme connue sous le nom de Dark Daxter, similaire à Dark Jak. En tant que Dark Daxter, Daxter atteint une taille d’environ 2,5 mètres, peut tirer des explosions de Dark Eco et peut tourner sur lui-même comme une tornade. Sa personnalité change également lorsqu’il est sous cette forme, devenant plus agressif et téméraire.
Jak et Daxter sont tous deux apparus comme l’un des personnages jouables dans le jeu de combat croisé PlayStation All-Stars Battle Royale. Daxter fait également un caméo dans Uncharted : Drake’s Fortune, où l’on voit Daxter sur le bras d’une combinaison de plongée portant l’inscription » OTTsel » sur le devant.