Fudgy Dark Chocolate Brownies – ces brownies sont le dessert ultime pour tout amateur de chocolat ! Riche, fudgy, et si décadent ; vous avez besoin de cette recette dans votre vie!
Ohhhhhh chocolat. Le seul aliment auquel je ne peux pas résister. Essayez comme je peux, si le chocolat est impliqué, vous pourriez aussi bien me donner la casserole entière / plaque / bol / sac, parce que je vais plus que probablement le dévorer ! Chocolat noir inclus.
Mes papilles gustatives ont en quelque sorte grandi au fil des ans, parce que le chocolat noir n’était pas quelque chose pour lequel j’étais prêt à manger tous mes légumes quand j’étais plus jeune.
Ce n’est pas drôle comme vos goûts changent au fil des ans et les aliments que vous trouviez dégoûtants peuvent soudainement devenir non seulement appétissants, mais aussi certains de vos préférés ?
C’est ce qui m’est arrivé avec le chocolat noir. Et aussi le kimchi. Je blâme celui-là sur toute la nourriture asiatique incroyable que nous avons pu expérimenter ici à Hawaii, cependant. Oui, kimchi, je t’aime tellement !
Ces brownies au chocolat noir sont nés un peu par nécessité. Vous voyez, nous nous préparons à déménager dans quelques mois (insérer un emoji de visage d’yeux de balle ici, je couvrirai mon mélange d’émotions dans un autre post) et j’essaie d’utiliser beaucoup de nourriture dans nos armoires.
Voyant comment j’ai un panier entier dédié au chocolat dans mon garde-manger (oui oui oui !), j’ai pensé qu’il était temps de commencer à l’utiliser.
Donc, ces brownies au chocolat noir ont été faits, et faits, et refaits. Yep, trois fois jusqu’à présent et je suis presque sûre qu’une quatrième est à l’horizon pour la semaine prochaine !
Ceux-ci sont très riches et fondants, et si vous êtes un amateur de chocolat, vous vous pâmerez pour ceux-ci ! Mes enfants les ont aimés aussi, donc même si vous pensez que vous n’aimez pas le chocolat noir, vous pourriez être agréablement surpris par ceux-ci ! Bon appétit !
B brownies au chocolat noir fondant
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Ingrédients
- ▢ 1 tasse de beurre non salé
- ▢ 8 oz. de chocolat aigre-doux, (j’ai utilisé des pépites de chocolat Ghirardelli à 60 % de cacao)
- ▢ 2 tasses de sucre
- ▢ 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- ▢ 5 gros œufs
- ▢ 1/3 de tasse de cacao non sucré non sucré
- ▢ 2/3 tasse de farine tout usage
- ▢ 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
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Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser et fariner un moule de 13×9 pouces et mettre de côté.
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Dans une casserole de 3 litres, faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Retirer du feu et laisser refroidir.
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Une fois que le mélange de chocolat est refroidi, incorporer le sucre et la vanille en fouettant. Incorporer les œufs, un par un, jusqu’à ce qu’ils soient combinés et lisses.
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Dans un bol séparé, tamiser ensemble la poudre de cacao, la farine et le sel. Combiner le mélange de farine avec le mélange de chocolat et fouetter soigneusement.
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Étendre la pâte à brownie dans le moule préparé et cuire au four pendant 25 à 35 minutes. Laisser refroidir avant de couper. Savourez!
Nutrition
Adapté de Food
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