Je dois dire que je pense que le petit déjeuner pourrait être mon repas préféré de la journée. J’aime tous les aliments pour le petit-déjeuner et il n’y a vraiment rien de mieux qu’une grosse pile de crêpes ou de gaufres chaudes, dans ce cas, à la première heure du matin.
Ou un bon œuf et une brouillade de pommes de terre.
Ou des œufs bénédictine.
Sauf, bien sûr, si vous êtes comme mon mari et que vous n’aimez pas vraiment les choses sucrées ou les aliments pour le petit-déjeuner. Je veux dire, sérieusement… comment est-ce possible ? Eh bien, il aime les aliments salés pour le petit déjeuner, mais il ne les mange pas habituellement. Je pense que la seule fois où je l’ai vu manger un petit déjeuner, c’est quand nous sommes en vacances.
Vous imaginez.
En tout cas, j’ai l’impression que ça fait un bon moment que je n’ai pas fait de petit déjeuner pour ce petit blog que j’ai ici, alors j’ai pensé qu’il était grand temps de poster quelque chose de nouveau.
Bien que les 4 derniers posts de petit-déjeuner que j’ai fait étaient des gaufres… meh, je vais y aller avec ça parce que j’ai fait des gaufres aux churros, vous tous !
Les churros sont un grand favori pour moi. Tu sais, je suis en partie mexicaine et tout. J’ai donc pensé qu’il était tout à fait approprié d’essayer d’obtenir la même saveur de churros dans des gaufres sucrées.
Elles se sont avérées fantastiques.
J’ai utilisé une recette de gaufres de base et puis j’ai juste ajouté la garniture de sucre à la cannelle pendant que les gaufres étaient encore chaudes afin qu’elles s’imprègnent de toutes les bonnes choses. Il suffit de faire fondre un peu de beurre et de tremper les gaufres dans le beurre pour les enrober, puis de les jeter dans le mélange de sucre à la cannelle.
Oh si délicieux!
Vous n’avez même pas vraiment besoin de sirop supplémentaire ou quoi que ce soit, à moins que vous le vouliez, mais ces gaufres se suffisent à elles-mêmes. En fait, j’ai juste mangé les miennes avec un peu de crème fouettée. Mes filles ont mangé les leurs nature.
Vraiment tout ce que vous voulez… alors allez-y et faites-en ce week-end. Je vous promets que vous ne serez pas déçu.
.
Ingrédients 1x2x3x
- 2 tasses de farine tout-2 tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de sel
- 4 c. à thé de poudre à pâte
- 2 c. à table de sucre granulé
- 2 gros oeufs
- 1 1/2 tasse de lait
- 1/3 tasse de beurre non salé fondu
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/4 de tasse de beurre non salé fondu
- 1 tasse de sucre cristallisé
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
Instructions
-
Préchauffer le gaufrier selon les instructions du fabricant et le vaporiser d’un spray de cuisson antiadhésif.
-
Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sel, la poudre à pâte et le sucre. Ajoutez les œufs, le lait, le beurre fondu et la vanille et mélangez jusqu’à ce que le tout soit juste combiné.
-
Dans le gaufrier, déposez la pâte par 1/3 de tasse (ou plus selon votre gaufrier) et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
-
Dans un petit bol ou un plat de cuisson peu profond, ajoutez le 1/4 de tasse de beurre fondu. Dans un autre petit bol ou un plat de cuisson peu profond, ajouter la cannelle et le sucre pour la garniture et mélanger le tout.
-
Lorsque les gaufres ont fini de cuire, les tremper dans le beurre en s’assurant de recouvrir tous les côtés, puis les jeter dans le mélange cannelle-sucre.
-
Séparer l’excédent et déguster !
Notes
Équipement
.