Les cultures alimentaires sont la proie de nombreux problèmes de parasites et de maladies. Diagnostiquer ce qui ne va pas avec votre plante et comment le traiter ou le prévenir peut être un défi. Un regard sur la maladie de l’anthracnose, ses conditions de formation et les contrôles peuvent aider à sauver votre culture de tomates de maladies fongiques très contagieuses.
L’anthracnose est une maladie grave de nombreuses plantes cultivées et ornementales. Sur les plants de tomates, elle peut décimer la culture, produisant des fruits non comestibles. C’est une catastrophe pour les producteurs commerciaux, mais elle touche aussi les jardiniers amateurs. L’anthracnose des tomates se traduit par des lésions sur les fruits verts et mûrs. Poursuivez votre lecture pour obtenir des informations importantes sur l’anthracnose de la tomate, y compris comment prévenir et traiter la maladie.
Qu’est-ce que l’anthracnose sur une tomate ?
Essentiellement, l’anthracnose est une pourriture des fruits. Il existe de nombreux types de pourriture qui peuvent affecter les tomates, mais l’anthracnose est particulièrement répandue. Les tomates atteintes d’anthracnose sont infectées par les champignons Colletotrichum phomoides, C. coccodes ou plusieurs autres espèces de Colletotrichum.
Le champignon survit et même passe l’hiver dans les vieux débris végétaux mais peut aussi être contenu dans les graines. Le temps humide ou les éclaboussures dues à l’irrigation offrent des conditions idéales pour le développement de la maladie, tout comme les températures de 80 degrés Fahrenheit (27 C.) ou plus. Selon l’info sur l’anthracnose de la tomate, même la récolte de fruits mûrs peut déloger les spores infectantes et propager la maladie à des plantes autrement saines.
L’anthracnose de la tomate affecte généralement les fruits mûrs ou trop mûrs, mais peut parfois se manifester sur des tomates vertes. Les fruits verts peuvent être infectés mais ne présentent pas de signes avant la maturation. Des taches rondes, enfoncées et imbibées d’eau infestent initialement les fruits. Au fur et à mesure que la maladie progresse, les lésions deviennent plus grandes, plus profondes et plus sombres. Les fruits infectés par une ou deux lésions seulement sont considérés comme des fruits de rebut et jetés. En effet, les stades avancés de la maladie pénètrent plus profondément dans la chair, provoquant des taches liégeuses et moisies et la pourriture.
Elle est également très contagieuse et l’élimination des fruits infectés peut aider à prévenir la propagation du champignon. Les tomates atteintes d’anthracnose et contaminées par le champignon commencent à montrer des signes de lésions 5 à 6 jours après la contraction du champignon.
La lutte contre l’anthracnose des tomates
Un sol mal drainé favorise la formation de la maladie. Les cultures de la famille des solanacées devraient faire l’objet d’une rotation de 3 à 4 ans. Il s’agirait également des poivrons et des aubergines.
Le tuteurage ou le palissage des plantes peut minimiser le contact entre les champignons du sol, tout comme l’application d’un paillis. L’arrosage à la base des plantes peut éviter les éclaboussures et les feuilles mouillées qui amorcent la croissance du champignon.
Récoltez les fruits dès qu’ils sont mûrs. Nettoyez les débris végétaux de la saison précédente et éloignez de la zone de culture les mauvaises herbes qui peuvent abriter le champignon.
Si nécessaire, appliquez des fongicides lorsque les plantes forment leurs premières grappes de fruits et assurez-vous d’une couverture complète des fruits. Les fongicides à base de cuivre sont considérés comme sûrs pour prévenir l’anthracnose sur la tomate même s’ils sont utilisés jusqu’à la veille de la récolte et sont enregistrés pour une utilisation biologique s’ils sont appliqués dans le respect des directives.