La barre Milky Way est une barre de confiserie recouverte de chocolat fabriquée et distribuée par la société de confiserie Mars.
La Milky Way a été créée par Frank C. Mars et fabriquée à l’origine à Minneapolis, au Minnesota. Depuis leur création, ces petites barres de chocolat sont devenues des friandises populaires auprès des enfants dans le monde entier.
Avec les enfants qui demandent ces barres chaque fois que leurs parents entrent dans une supérette ou un supermarché, il est important de savoir si elles constituent une collation sûre pour les coeliaques et les personnes sensibles au gluten.
Les barres Milky Way sont-elles sans gluten ?
Les livres de cuisine sans gluten recommandés :
*Les variantes américaines et européennes des barres chocolatées Milky Way contiennent de l’extrait de malt d’orge qui n’est pas GF et le sirop de glucose peut contenir du blé. Elle n’est donc pas idéale pour les personnes intolérantes au gluten et souffrant de la maladie cœliaque.
Milky Way est composée de nougat surmonté de caramel et recouvert de chocolat au lait et est très similaire à la barre Mars mais avec un goût légèrement plus lacté et un nougat moins dense.
Ingrédients :
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait écrémé, chocolat, lactose, matières grasses du lait, lécithine de soja, arôme artificiel), sirop de maïs, sucre, huile de palmiste hydrogénée et/ou huile de palme, lait écrémé, moins de 2% – matières grasses du lait, poudre de cacao traitée avec des alcalis, orge maltée, lactose, sel, blancs d’œufs, chocolat, arôme artificiel.
Faits nutritionnels
Chaque barre de 52,2 g de Milky Way contient 240 calories, 2 g de protéines, 37 g de glucides, 9 g de lipides et 0,75 g de sodium.