L’industrie de la noix du Brésil — Passé, présent et futur
Scott A. Mori
Le Jardin botanique de New York
La réimpression de cet article est faite avec la permission de Sustainable Harvest and Marketing of Rain Forest Products. Plotkin, M. et L. Famolare (eds.). Copyright Island Press, 1992. Publié par Island Press, Washington, D.C. & Covelo, Californie. Pour commander un exemplaire de ce livre, veuillez appeler le 1-800-828-1302, ou écrire à : Island Press, Box 7, Covelo, CA 95428
Introduction | Histoire naturelle | Phénologie | Biologie de la pollinisation | Biologie de la dispersion | Récolte des noix du Brésil |
Plantations de noix du Brésil | Avenir de la production de noix du Brésil | Références
Introduction
Les forêts amazoniennes abritent de nombreuses plantes ayant une valeur économique (Balick, 1985 ; Farnsworth, 1984). En fait, les forêts amazoniennes intactes ont souvent plus de valeur pour leurs produits ligneux et non ligneux que les plantations agricoles ou les pâturages qui les remplacent trop fréquemment (Peters et al., 1989 ; Menezes, 1990). En outre, les forêts amazoniennes ont une valeur inestimable en tant que réservoirs de biodiversité, régulateurs des cycles hydrologiques, protecteurs des sols fragiles et stabilisateurs de l’atmosphère. En raison de la valeur des forêts amazoniennes, ceux qui souhaitent les remplacer par de l’agriculture ou des pâturages devraient être tenus de démontrer que leurs projets rapporteront plus que la valeur des forêts intactes.
L’une des plantes économiques les plus importantes de l’Amazonie est la noix du Brésil (Bertholletia excelsa, famille des Lecythidaceae). Les graines comestibles de cette espèce, ainsi que le latex de l’Hevea brasiliensis, sont souvent cités comme les produits les plus importants des réserves extractives en Amazonie. Les noix du Brésil sont récoltées principalement pendant la saison humide et le caoutchouc est exploité principalement pendant la saison sèche. La combinaison de ces deux produits forestiers fournit un revenu tout au long de l’année à ceux qui vivent de l’extractivisme. La collecte des noix du Brésil et du caoutchouc a un impact relativement faible sur l’écologie des forêts amazoniennes. Par conséquent, il est souvent affirmé que la conservation de la biodiversité et l’exploitation de ces produits et d’autres produits non ligneux sont compatibles. Cependant, ceux qui récoltent les produits forestiers non ligneux sont presque toujours impliqués dans d’autres activités telles que l’agriculture sur brûlis, l’extraction du bois, l’exploitation minière et la chasse. Par conséquent, les réserves d’extraction fortement utilisées ne protègent généralement qu’une partie de la vaste biodiversité présente dans les forêts amazoniennes. Par conséquent, tout plan de conservation de l’Amazonie doit inclure de grandes réserves de tous les écosystèmes amazoniens qui sont protégées de l’exploitation économique excessive.
Dans ce chapitre, je passe en revue l’histoire naturelle, la valeur de la récolte de la noix du Brésil, les possibilités de culture en plantation et l’avenir de l’industrie de la noix du Brésil. En raison de son importance économique, la noix du Brésil a été la cible de nombreuses études sur sa biologie et son agronomie. La plupart de ces études ont été réalisées sous les auspices du « Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido » (CPATU) de l' »Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuária » (EMBPRAPA) à Belém, Pará, Brésil. Une bibliographie sur la noix du Brésil comportant 259 titres est disponible (Vaz Pereira et Lima Costa, 1981), et un résumé récent de la biologie et de l’agronomie de la noix du Brésil se trouve dans Mori et Prance (1990b).
Taxonomie et distribution
Bertholletia excelsa appartient à une famille pantropicale d’arbres (Lecythidaceae) qui comprend environ 200 espèces dans les Néotropiques, distribuées du sud du Mexique au sud du Brésil (Mori et Prance, 1990a ; Prance et Mori, 1979). La noix du Brésil représente une seule espèce dans le genre bien défini Bertholletia. Bien qu’il y ait une variation considérable dans la taille et la forme des fruits et le nombre de graines par fruit, il n’y a aucune justification pour reconnaître plus d’une espèce de Bertholletia.
Les plus proches parents de B. excelsa se trouvent parmi les espèces de Lecythis communément appelées dans le langage vernaculaire le groupe jarana (Mori et Prance, 1990b). Les autres espèces à graines comestibles de la famille sont Lecythis pisonis et ses parents, L. minor et L. ollaria. Ces deux dernières espèces, cependant, provoquent parfois la perte des cheveux et des ongles à cause de l’accumulation excessive de sélénium dans les graines (Dickson, 1969 ; Kerdel-Vegas, 1966). Néanmoins, les différences entre Bertholletia et Lecythis sont si grandes qu’il y a peu d’espoir d’introduire du matériel génétique d’un genre dans l’autre par hybridation. Par conséquent, le plasme germinatif pour l’amélioration de la production de noix du Brésil devra provenir de la variation trouvée au sein de B. excelsa, et non d’espèces étroitement apparentées d’autres genres.
Bertholletia excelsa est une plante amazonienne qui préfère les forêts non inondées (terra firma) dans les Guyanes, en Colombie, au Venezuela, au Pérou, en Bolivie et au Brésil. Les conditions climatiques dans lesquelles poussent les noix du Brésil sont résumées dans de Almeida (1963), Diniz et Bastos (1974), et Mori et Prance (1990b).
Les noix du Brésil sont cultivées dans des jardins botaniques tropicaux bien au-delà de son aire d’origine, et des plantations mineures ont été établies à Kuala Lumpur en Malaisie (Müller, 1981) et au Ghana en Afrique (D.K. Abbiw, comm. pers.).
Les arbres de Bertholletia excelsa se présentent en peuplements de 50 à 100 individus que l’on appelle « manchales » au Pérou (Sánchez, 1973) et « castanhais » au Brésil (Dias, 1959). La densité des arbres à noix du Brésil par hectare varie considérablement dans toute l’Amazonie. Dans une étude de la production de noix du Brésil dans l’est du Brésil, Miller (1990) a trouvé de 9 à 26 arbres reproducteurs par hectare, tandis que Becker et Mori (données non publiées) n’ont trouvé qu’un seul arbre de plus de 10 centimètres de dbh dans une parcelle de 100 hectares dans le centre de l’Amazonie.
Il existe certaines preuves que les arbres à noix du Brésil sont dépendants de l’espace (Mori et Prance, 1990b). De plus, certains auteurs ont suggéré que les peuplements de noix du Brésil doivent leur origine aux Indiens précolombiens (Miller, 1990 ; Mori et Prance, 1990b ; Müller et al., 1980). Une compréhension du développement des individus reproducteurs à partir des graines est encore nécessaire avant que la gestion des noix du Brésil dans les peuplements naturels soit possible.
La floraison de Bertholletia excelsa a lieu pendant la saison sèche et jusqu’à la saison humide. En fait, les noix du Brésil ne poussent naturellement que dans les régions où la saison sèche dure de trois à cinq mois (Müller, 1981). Dans la partie orientale du Brésil amazonien, la floraison commence à la fin de la saison des pluies en septembre et s’étend jusqu’en février. Le pic de floraison se produit en octobre, novembre et décembre (Moritz, 1984).
Vers la fin de la saison des pluies, généralement en juillet, les feuilles des arbres à noix du Brésil commencent à tomber. Les nouvelles pousses jaillissent directement sous les inflorescences de l’année précédente, et les nouvelles inflorescences sont produites à l’apex de la poussée de croissance actuelle. Un grand nombre de fleurs sont produites quotidiennement pendant une période relativement longue. Les fleurs s’ouvrent entre 4h30 et 5h du matin. Cependant, les anthères commencent à se déhiscer dans le bourgeon plusieurs heures avant l’ouverture des fleurs. Les pétales et l’androcée tombent dans l’après-midi du jour de l’ouverture des fleurs (Mori et Prance, 1990b).
Le développement des fruits prend plus de temps chez B. excelsa que chez toute autre espèce de Lecythidaceae. Moritz (1984) affirme que 15 mois sont nécessaires pour que les fruits se développent après avoir été fixés. Par conséquent, les fruits de la noix du Brésil tombent surtout en janvier et février, pendant la saison des pluies. Dans des conditions naturelles, les graines mettent 12 à 18 mois pour germer (Müller, 1981).
Les fleurs de la noix du Brésil sont zygomorphes, avec un androcée qui se prolonge d’un côté en un capuchon qui s’arque sur le sommet de l’ovaire et y est étroitement apposé. De plus, les pétales sont attachés à l’androcée (Fig. 27-1). Par conséquent, seules les abeilles de grande taille et suffisamment fortes pour ouvrir le capuchon androïque peuvent pénétrer dans les fleurs afin d’obtenir la récompense du pollinisateur qui est censée être le nectar produit au sommet du capuchon androïque enroulé. Des abeilles des genres Bombus, Centris, Epicharis, Eulaema et Xylocopa ont été capturées en train de visiter des noyers brésiliens (Moritz, 1984 ; Müller et al., 1980 ; Nelson et al., 1985). Ces abeilles sont non sociales ou semi-sociales et ne se prêtent donc pas facilement à la manipulation par l’homme, comme c’est le cas des abeilles sociales (par exemple, Apis, Melipona et Trigona) qui peuvent être utilisées pour polliniser certaines cultures en transportant les ruches d’une plantation à l’autre.
Pour la plupart, la pollinisation croisée est nécessaire pour la formation des graines chez les Lecythidaceae néotropicales. Par conséquent, les abeilles, et dans une moindre mesure les chauves-souris, sont essentielles pour la pollinisation et le développement ultérieur des fruits et des graines des Lecythidaceae. Bien qu’un faible niveau de consanguinité puisse se produire chez Bertholletia excelsa, la plupart des semences de cette espèce sont le résultat d’une pollinisation croisée (Mori et Prance, 1990b). Le développement de lignées auto-compatibles de la noix du Brésil faciliterait la culture en plantation de cette espèce en éliminant le besoin de pollinisation croisée par les pollinisateurs abeilles difficiles à gérer.
Les abeilles en dehors de l’aire d’origine de la noix du Brésil peuvent avoir un effet sur la pollinisation. Par exemple, les arbres de noix du Brésil à Ceylan (Macmillan, 1935), à Kuala Lumpur et au Ghana ont donné des fruits. Cependant, on ne sait pas si les pollinisateurs en dehors de l’aire d’origine de la noix du Brésil ou les pollinisateurs « adventices » trouvés dans les forêts secondaires sont suffisamment efficaces pour permettre une production de fruits économiquement viable.
Les fruits et les graines de B. excelsa sont uniques dans les Lecythidaceae. A maturité, les gros fruits ronds et ligneux tombent sur le sol avec les graines à l’intérieur. Les graines, qui ont un testa osseux, sont retirées des capsules et dispersées par les rongeurs, en particulier les agoutis (Dasyprocta spp.) (Huber, 1910 ; Miller ; 1990 ; E. Ortiz, comm. pers.). Les agoutis et les écureuils sont peut-être les seuls animaux capables de ronger efficacement les péricarpes extrêmement ligneux. Ils mangent certaines des graines et en cachent d’autres pour une utilisation ultérieure. Par conséquent, soit les graines sont mangées et détruites, soit elles sont laissées dans une cache oubliée où elles peuvent éventuellement germer 12 à 18 mois plus tard.
Les noix du Brésil sont récoltées presque entièrement sur les arbres sauvages pendant une période de cinq à six mois durant la saison des pluies. Les fruits, qui pèsent de 0,5 à 2,5 kilogrammes et contiennent 10 à 25 graines, sont récoltés immédiatement après leur chute afin de minimiser les attaques d’insectes et de champignons sur les graines, et de contrôler le nombre de graines emportées par les animaux (Mori et Prance, 1990b). Selon Miller (1990), le nombre de capsules produites par arbre varie de 63 à 216. Des descriptions plus détaillées des méthodes de récolte des noix du Brésil peuvent être trouvées dans Almeida (1963), Mori et Prance (1990b), et Souza (1963).
La collecte des noix du Brésil a un impact majeur sur les économies locales amazoniennes. Les chiffres disponibles, cependant, ne fournissent que des approximations de la production totale en raison de la difficulté d’obtenir des données précises en provenance de l’Amazonie. La production brésilienne a varié de 3 557 tonnes en 1944 à 104 487 tonnes en 1970. Depuis 1980, la production annuelle est d’environ 40 000 tonnes (Mori et Prance, 1990b). Dans le passé, le bien-être de nombreuses villes amazoniennes, telles que Puerto Maldonado, au Pérou (Sánchez, 1973) et Marabá, au Brésil (Dias, 1959), dépendait fortement de la production de noix du Brésil. En 1986, la valeur totale des graines de noix du Brésil décortiquées et non décortiquées exportées par la seule ville de Manaus était de 5 773 228 $. (Mori et Prance, 1990b). La plupart des graines sont envoyées en Angleterre, en France, aux États-Unis et en Allemagne.
Les calculs de Miller (1990) ont estimé la valeur primaire (argent versé aux collecteurs) des peuplements de noix du Brésil à 97 dollars par hectare. Cette valeur comprend un rabais arbitraire de 25 % pour tenir compte des graines laissées dans les peuplements. La valeur secondaire — en d’autres termes, l’argent reçu par la société exportatrice pour les noix non décortiquées par une société importatrice basée aux États-Unis — a été estimée à 175,56 $ par hectare. La valeur tertiaire – le coût d’un sac de noix non décortiquées dans un supermarché de Floride – a été calculée à 1059,44 $ par hectare. Les noix décortiquées et transformées ont beaucoup plus de valeur. Les efforts, tels que ceux de Cultural Survival, visant à placer une partie du décorticage et de la transformation dans les communautés des collecteurs, constituent une incitation supplémentaire au maintien des réserves d’extraction. Sur une période de dix ans, l’utilisation d’une forêt pour la production de noix du Brésil semble être plus rentable que l’extraction du bois ou la coupe de la forêt pour le pâturage (Miller, 1990).
Plantations de noix du Brésil
La méthodologie de culture des noix du Brésil dans de grandes plantations a été développée par Müller et ses associés du CPATU, Belém, Brésil. Un résumé en anglais de leurs travaux est fourni par Mori et Prance (1990b). Comme mentionné précédemment, la majeure partie de la production de noix du Brésil provient encore d’arbres sauvages. Cependant, des plantations sont en cours de développement dans diverses régions de l’Amazonie. En janvier 1990, j’ai visité la Fazenda Aruanã, une plantation de noix du Brésil située au kilomètre 215 de la route Manaus/Itacoatiara dans l’État d’Amazonas, au Brésil. Il s’agit d’un ancien ranch d’élevage de 12 000 hectares partiellement converti en plantation de noix du Brésil en 1980. Au moment de ma visite, 318 660 arbres à noix du Brésil étaient plantés sur 3 341 hectares. En outre, un nombre inconnu d’individus poussaient dans les forêts voisines appartenant à la Fazenda Aruanã.
L’intention initiale à Fazenda Aruanã était de planter des arbres à noix du Brésil dans des grilles de 20 par 20 mètres et de permettre au bétail de paître entre les arbres. Au début, le bétail ne mangeait pas les feuilles des arbres, mais plus tard, il le faisait. Par conséquent, l’espacement a été réduit à des grilles de 10 mètres sur 10 et le nombre de bovins a été réduit à 300 têtes. Les arbres de la plantation d’Aruanã sont le résultat de la greffe de clones à haut rendement provenant de la région d’Abufari Amazonas où les noix du Brésil sont connues pour leurs gros fruits et leurs graines. Une considération importante dans l’établissement de cette plantation et d’autres est la provenance des graines. Moritz (1984) a montré que la production de fruits résultant de la fertilisation entre arbres d’un même clone est faible. Sur la base de ce concept, Müller (1981) recommande que les bourgeons pour la greffe soient obtenus à partir d’au moins cinq arbres différents. Un danger d’utiliser si peu de clones pour le greffage est que la sélection pour un rendement fruitier élevé peut également réduire la capacité de la plantation à résister aux futures attaques de maladies et d’insectes.
Les plants sont cultivés à la Fazenda Aruanã à partir de graines. Pour faire germer les graines, on les ramollit dans du sable humide, puis on enlève l’embryon en ouvrant le tégument le long de ses bords. Les embryons, qui sont traités avec un fongicide, germent en 20 jours environ et les plantules sont cultivées dans des sacs ou des gobelets en plastique. Lorsque les plantules sont transplantées dans le champ, on ajoute environ 200 grammes de phosphore dans le trou où elles sont plantées. Les racines sont prêtes à être greffées au bout de 1,5 à 2 ans, lorsque les jeunes arbres sont bien établis dans le champ. On obtient de meilleurs scions si les feuilles sont enlevées des branches 8 à 10 jours avant le prélèvement du scion. Cela favorise la formation de bourgeons vigoureux qui supportent mieux la greffe. Trente jours après la greffe, le porte-greffe est annelé distalement par rapport à la greffe. Cela permet au scion de dépasser progressivement les branches du porte-greffe. Après six ans, les arbres commencent à produire des fruits. Cependant, au moment de ma visite, tous les fruits produits jusqu’alors avaient été utilisés pour faire pousser davantage de porte-greffe ou pour produire des semis destinés à être vendus à d’autres.
La plantation ne semble pas avoir de problèmes résultant du manque de pollinisateurs. Bixa orellana avait été planté pour fournir du pollen comme source de nourriture pour les pollinisateurs. De plus, une forêt naturelle étendue entoure la plantation et des andains de végétation naturelle traversent la plantation. Les andains abritent de nombreuses plantes connues pour être des sources de nourriture pour les pollinisateurs des arbres à noix du Brésil. Bien que les arbres aient eu près de 10 ans à l’époque, il n’y avait aucune preuve ou historique de maladie.
Les propriétaires de la Fazenda Aruanã ont de grandes attentes pour cette plantation. Au bout de 12 ans, ils prévoient des rendements de 4,8 kilogrammes par arbre et 480 dollars par hectare. Au bout de 18 ans, ils prévoient 8,5 kilogrammes par arbre et 850 dollars par hectare.
Avenir de la production de noix du Brésil
Jusqu’à présent, les noix du Brésil ont été récoltées principalement sur des arbres sauvages. Au cours des dernières années, la production de noix du Brésil a diminué en raison de la déforestation, de l’exode des cueilleurs de noix du Brésil vers les grands centres métropolitains, de l’inondation de certains peuplements traditionnels de noix du Brésil et, peut-être, de la perturbation des pollinisateurs causée par les incendies pendant la saison sèche, lorsque les noyers du Brésil sont en fleur (Kitamura et Müller, 1984 ; Mori et Prance, 1990b). Si les méthodes traditionnelles de production de noix du Brésil doivent être maintenues, de très grandes réserves extractives devront être établies dans les zones de forte densité d’arbres à noix du Brésil.
Cependant, ceux qui s’intéressent à la préservation de la nature tropicale doivent se garder d’assimiler l’établissement de réserves extractives au maintien de la biodiversité amazonienne. Parce que les cueilleurs de noix du Brésil et les exploitants d’hévéas ne se contentent pas de ramasser des noix du Brésil, ils ont souvent un impact négatif sur la diversité végétale et animale. En effet, les réserves extractives peuvent devenir un peu plus que de la végétation secondaire avec des plantes économiques telles que les noix du Brésil et les arbres à caoutchouc dispersés ici et là. Par conséquent, la création de réserves extractives n’annule pas la nécessité de réserves biologiques bien planifiées.
Le succès futur des plantations de noix du Brésil est encore sujet à débat. Jusqu’à présent, il n’y a pas eu d’exemples de plantations économiquement réussies de cet arbre amazonien. Toutes les tentatives de culture en plantations d’arbres tropicaux qui ne poussent pas naturellement en peuplements quasi monotypiques ont été des échecs. Dans leur habitat naturel, les noyers du Brésil sont répartis de manière plus ou moins éparse dans la forêt, à peu près de la même manière que les hévéas. Le désastre économique que représente la tentative d’introduire l’hévéa dans les plantations de son domaine vital a été bien documenté (Hecht et Cockburn, 1989), et il n’y a aucune raison de croire que les plantations de noix du Brésil en Amazonie ne connaîtront pas le même sort que les plantations d’hévéas amazoniennes. Une observation attentive de la plantation d’Aruanã au cours de la prochaine décennie pourrait nous permettre de déterminer si la production de noix du Brésil dans les plantations est une alternative viable à la collecte dans les arbres sauvages. Si les plantations sont viables, alors les défenseurs de la nature devront être prêts à évaluer l’impact que les plantations auront sur le maintien des réserves extractives.
Enfin, il est important que nous ne placions pas trop d’espoir dans l’extraction de noix du Brésil comme moyen économiquement viable de soutenir une population toujours croissante en Amazonie. En premier lieu, les marchés mondiaux pourraient ne pas être en mesure de supporter une forte augmentation de la production de noix du Brésil et, en second lieu, une utilisation aussi peu intensive des terres n’est pas capable de soutenir les populations humaines au niveau nécessaire pour augmenter le niveau de vie exigé par un nombre croissant de personnes. Si les estimations d’Ewel (1991) selon lesquelles la chasse-cueillette et l’agriculture itinérante ne peuvent soutenir qu’une personne par 5 kilomètres carrés et une personne par kilomètre carré, respectivement, sont correctes (il n’y a aucune raison de croire qu’elles ne le sont pas), alors les réserves extractives ne feront pas grand-chose pour absorber la croissance démographique dans les pays amazoniens. L’avenir des réserves extractives et la capacité de l’humanité à préserver un échantillon représentatif de la biodiversité néotropicale dépendent du succès du contrôle de la croissance démographique et de la consommation à l’intérieur et à l’extérieur des tropiques (Erhlich et Erhlich, 1990).
de Almeida, C.P. 1963. Castanha do Para : Sua exportação e importância na economia Amazonica. Edições S.I.A. Estudos Brasileiros 19:1-86.
Balick, M.J. 1985. Plantes utiles de l’Amazonie : Une ressource d’importance mondiale. Dans G.T. Prance et T.E. Lovejoy (eds.), Amazonia. New York : Pergamon Press.
Dias, C.V. 1959. Aspectos geográficos do comércio da castanha no médio Tocantins. Revista Brasil. Geogr. 21(4):77-91.
Dickson, J.D. 1969. Notes sur la perte des cheveux et des ongles après l’ingestion de noix de Sapucaia (Lecythis elliptica). Econ. Bot. 23:133-34.
de Diniz, T.D., A. S. Diniz, et T. X. Bastos. 1974. Contribuição ao conhecimento do clima tipico da castanha do Brasil. Bol. Técn. IPEAN 64:59-71.
Ewel, J. 1991. Conservation et agriculture. Tropinet 2(1):1.
Ehrlich, A.H., et P.R. Ehrlich. 1990. Extinction : La vie en péril. Dans S. Head et R. Heinzman (eds.), Lessons of the Rainforest. San Francisco : Sierra Club Books.
Farnsworth, N.R. 1984. Comment le puits peut-il être sec quand il est rempli d’eau ? Econ. Bot. 38:4-13.
Hecht, S., et A. Cockburn. 1989. The Fate of the Forest. New York : Verso.
Huber, J. 1910. Mattas e madeiras amazônicas. Bol. Mus. Paraense Hist. Nat. 6:91-225.
Kerdel-Vegas, F. 1966. L’action dépilatoire et cytotoxique du Coco De Mono (Lecythis ollaria) et sa relation avec la séléniose chronique. Econ. Bot. 20:187-95.
Kitamura, P.C., et C.H. Müller. 1984. Castanhais nativas de Marabá-PA : Fatores de depredação e bases para a sua preservação. EMBRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Documentos 30:1-32.
Macmillan, H.F. 1935. Plantation et jardinage tropicaux avec une référence spéciale à Ceylan. Londres : Macmillan.
Menezes, M.A. 1990. (Reservas extrativistas : Por uma reforma agrária ecológica.) Ciência Hoje 11(64):4-6.
Miller, C. 1990. Histoire naturelle, botanique économique et conservation du germoplasme du noyer du Brésil (Bertholletia excelsa Humb. et Bonpl). Thèse de maîtrise présentée à l’université de Floride.
Mori, S. A., et G.T. Prance. 1990a. Lecythidaceae–Partie II. Les genres du Nouveau Monde à fleurs zygomorphes (Bertholletia, Corythophora, Couratari, Couroupita, Eschweilera et Lecythis). Fl. Néotrop. Monogr. 21(II) : 1-376.
Mori, S. A., et G.T. Prance. 1990b. Taxonomie, écologie et botanique économique de la noix du Brésil (Bertholletia excelsa Humb. et Bonpl. : Lecythidaceae). Adv. Econ. Bot. 8:130-50.
Moritz, A. 1984. Études biologiques de la noix du Brésil (Bertholletia excelsa H.B.K.). EMBRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Documents 29:1-82.
Müller, C. H. 1981. Noix du Brésil ; études agronomiques. EMBRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Documents 2 : 1-25.
Müller, C. H., I. A. Rodriques, A. A. Müller, et N.R.M. Müller. 1980. Noix du Brésil. Résultats de la recherche. EMBRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Divers 2:1-25.
Nelson, B. W., M. L. Absy, E. M. Barbosa, et G. T. Prance. 1985. Observations sur les visiteurs des fleurs de Bertholletia excelsa H.B.K. et Couratari tenuicarpa A. C. Sm. (Lecythidaceae). Acta Amazonia 15 (1/2):225-34.
Peters, C.M., A. H. Gentry, et R.O. Mendelsohn. 1989. Évaluation d’une forêt tropicale amazonienne. Nature 339:655-56.
Prance, G.T., et S.A. Mori. 1979. Lecythidaceae–Part I. Les Lecythidaceae du Nouveau Monde à fleurs actinomorphes (Asteranthos, Gustavia, Grias, Allantoma, et Cariniana). Fl. Neotrop. Monogr. 21(1):1-270.
Sánchez. 1973. Exploitation et commercialisation des noix du Brésil à Madre de Dios. Ministère de l’agriculture, Direction générale des forêts et de la chasse, rapport n° 20. Lima, Pérou.
Souza A. H. 1963. Castanha do Pará : Estudo botánico químico e tecnológico. Ediçoes S.I.A., Estudos Técnicos 23:1-69.
Vaz Pereira, I.C., et S.L. Lima Costa. 1981. Bibliografia de Castanha-do-Pará (Bertholletia excelsa H.B.K.). EMPRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Belém, Pará.
Retour à l’accueil des pages Lecythidaceae
Retour à l’accueil Mori
Créé en février 2002. En cas de problème ou de question, veuillez contacter [email protected].