Bien que toutes les variétés de candy corn ne soient pas sans gluten, il existe de nombreuses options de marques sûres. Lisez ces étiquettes!
Les bonbons d’Halloween sans gluten peuvent être difficiles à identifier. Si vous ne vous êtes pas encore procuré vos friandises sans gluten, lisez la suite, car à première vue, vous pourriez penser que la plupart des bonbons sont sans gluten, mais pas si vite ! De nombreuses formes de confiseries utilisent en fait le gluten comme charge ou pour donner de la substance aux formes extrudées.
Des bonbons à éviter – pas sans gluten
Les Twizzlers® et presque tous les autres réglisse, par exemple, ne sont pas sans gluten (la farine de blé enrichie est le deuxième ingrédient listé !). Pas plus que les boules de lait maltées ou les barres de bonbons contenant des croustillants de riz (Nestle Crunch® – les croustillants de riz sont aromatisés au malt d’orge), les friandises croustillantes de riz prêtes à l’emploi ou celles contenant des biscuits à l’intérieur (comme Twix®).
En fait, même les M&Ms® – un bonbon auquel la plupart des gens font confiance comme étant sans gluten – ont une nouvelle variété appelée M&Ms Crispy qui ressemble à un M&M ordinaire mais dont le centre croustillant contient du MALT D’ORGE *(alias gluten).
Bottom Line : Lisez toujours ces étiquettes ! Et lisez-les sur l’emballage exact que vous envisagez d’acheter, car les ingrédients changent et peuvent différer selon la forme et la taille du bonbon.
Bien que l’étiquette des ingrédients mentionne » malt d’orge « , elle indique seulement » peut contenir » du blé. La réglementation sur l’étiquetage des aliments sans gluten n’exige PAS qu’une étiquette d’ingrédients mentionne la présence de gluten, dans ce cas, provenant de l’orge.
Une autre question délicate lorsqu’il s’agit de trouver des bonbons sûrs, ce sont les étalages dans chaque magasin. Celui-ci semble particulièrement invitant, n’est-ce pas ?
Mais regardez encore.
Les bonbons de ce présentoir ne sont pas tous sans gluten. Et même si ce n’est pas la faute du magasin, vous ne pouvez pas compter sur les présentoirs pour faire la lecture des étiquettes à votre place. Les KitKat et les Twizzlers ne sont définitivement PAS sans gluten ; si les Reese’s sont en forme d’Halloween, Hershey’s dit qu’ils peuvent avoir une contamination croisée avec du gluten.
Liste de bonbons sans gluten
Le chocolat ordinaire devrait être sans gluten, mais s’il est contaminé à l’usine, alors bien sûr, il ne l’est pas.
Certaines entreprises nous ont rendu la tâche plus facile que d’autres : Hershey’s®, par exemple, a publié une liste exhaustive de produits sans gluten – consultez-la ! Ils recommandent explicitement aux clients de lire l’emballage pour obtenir les informations les plus précises sur les allergènes et le gluten.
Voici un exemple du type de liste que vous y trouverez :
Reese’s
- Reese’sFast Break Bar
- Reese’sNutrageous Bar
- Reese’s Peanut Butter Cups – Tous sauf les articles de forme saisonnière
- Reese’s Unwrapped Mini Minis – Milk Chocolate. et blanc
- Bonbons Reese’sPieces – Tous sauf Œufs Reese’s Pieces
- Coupes de beurre de cacahuète Reese’s Pieces – Tous sauf articles de forme saisonnière
Notez que bien que les Reeses® Pieces soient étiquetés sans gluten, certaines formes saisonnières et plus petites de bonbons traditionnellement sans gluten, comme les Reeses® Peanut Butter Cups, ne sont pas incluses dans leur liste sans gluten, alors vérifiez bien avant de faire vos achats ou de vous faire plaisir (vérifiez toujours l’emballage lui-même).
La plupart des fabricants de bonbons mettent maintenant leurs informations sur les allergènes sur leurs sites Web, il suffit de les chercher. Bien sûr, la meilleure expérience d’achat de bonbons d’Halloween sans gluten vient lorsque ces entreprises se donnent la peine de vous dire directement sur l’emballage que leurs produits sont sans gluten.
C’est l’une des raisons pour lesquelles les Peeps® à la guimauve remplissent toujours mon bol de bonbons.
Comme bonbons, vous ne pouvez pas battre le fait que maintenant blason sur le devant des paquets de Peeps partout est la déclaration : « Toujours sans gluten » ! Et si vous cherchez à éviter les colorants alimentaires dans les bonbons, choisissez les Peeps fantômes blancs – sans colorant !
2020 NOTE : comme si 2020 ne pouvait pas être pire… dans le monde des bonbons, AUCUN PEEPS n’est produit !
Les guimauves Jet-Puffed® se mettent de la partie en proposant des guimauves en forme d’Halloween dans les « Spooky Fun Packs » et les GhostMallows. Je sais que ce n’est qu’une guimauve en forme de citrouille et de fantôme, mais au moins il y a de nouveaux choix amusants pour les enfants!
Jelly Belly® se vante que « Toutes les saveurs des haricots Jelly Belly sont sans gluten. Nous n’utilisons pas de blé, de seigle, d’orge ou d’avoine dans la recette de base des fèves à la gelée Jelly Belly. L’amidon alimentaire modifié indiqué sur l’emballage est l’amidon de maïs. »
Et maintenant, la société a embrassé Halloween avec leurs packs amusants faits juste pour l’occasion ! (Ils font également du candy corn sans gluten).
Toutes sortes de bonbons gommeux peuvent être trouvés dans des formes et des emballages d’Halloween, mais assurez-vous que les ingrédients sont sûrs avant de supposer qu’ils sont tous sans gluten. Les oursons gommeux Haribo® peuvent maintenant contenir du blé ou du maïs provenant du dextrose – on ne sait jamais lequel, alors il vaut mieux éviter.
Annie’s® Organic en est un que vous pouvez trouver dans votre épicerie ou en ligne, et propose des sachets prêts à l’emploi pour la chasse aux bonbons en forme de lapins et de chauve-souris – ils sont aussi parfaits pour les boîtes à lunch !
Même des marques faciles à trouver comme Welch’s a commencé à emballer ses collations aux fruits dans des paquets d’Halloween pour faciliter la chasse aux bonbons. Bien qu’ils contiennent toujours du sirop de maïs et du sucre, le premier ingrédient est beaucoup de vrais fruits, et ils sont sans gras (ahem … pour les mamans qui pourraient vouloir voler un sac de temps en temps !).
Que diriez-vous de bonbons « organiques », certifiés sans gluten, sans OGM, végétaliens et sans sirop de maïs qui ont vraiment bon goût ??? Cherchez chez TruSweets® des friandises gommeuses (vers, araignées, ours et plus encore) et des bonbons à mâcher aux fruits ressemblant à des Starburst qui feront disparaître la culpabilité de tout bol de bonbons.
Une autre marque que mes enfants adorent est YumEarth®. Leurs Lollipops, Hard Candy, Sour Beans, Gummy Bears/Worms et Candy Corn sont tous fabriqués dans une installation sans gluten et sont faits sans sirop de maïs, en utilisant des colorants alimentaires naturels ; vérifiez leur site Web pour d’autres options de bonbons et allergènes.
Les lollipops DumDums sont également sans gluten et ceux qui sont emballés par la Spangler Candy Company sont exempts des 8 principaux allergènes alimentaires, mais ils sont fabriqués avec du sirop de maïs et des colorants artificiels. Assurez-vous de vérifier leur site Web et leur emballage pour obtenir des informations actualisées sur les allergènes.
Et l’année dernière a marqué une grande nouveauté : les mini chocolats d’Enjoy Life Foods® qui sont tous exempts des 8 principaux allergènes alimentaires (et sans gluten). En plus, un emballage super mignon !
Malgré tout, je ne suis pas un acheteur de bonbons à n’importe quel autre moment de l’année – je suis connu pour distribuer plus que ma part d’autocollants et de bâtons lumineux lorsque les enfants viennent frapper à la porte le 31 octobre – mais lorsque les entreprises prennent la peine de m’assurer qu’elles ont rendu leur produit sans gluten (et donc, qu’elles veulent mon commerce), je le leur accorderai n’importe quel jour avant de le faire pour d’autres entreprises qui ne peuvent pas se donner la peine d’empêcher la contamination croisée ou prendre le risque de déclarer que leur produit est sans gluten alors qu’il l’est vraiment.
Parmi les entreprises que j’aime pour leur étiquetage clair et leur mission, il y a Free2B®, qui offre même des tasses de beurre de cacahuète au chocolat noir biologique et sans produits laitiers vendues en paquets de 10 et en mini-sacs qui sont parfaits pour la soirée d’Halloween!
Et SunButter® fait des Sun Cups pour ceux qui sont sans noix mais qui ont vraiment envie d’une friandise au chocolat et au beurre de noix !
Et Unreal® fait une pléthore de moqueries au chocolat végétalien assez délicieuses de vos favoris comme les coupes de chocolat au beurre d’arachide, les joyaux de chocolat recouverts de bonbons (comme M&Ms).
Tout est équitable, sans OGM et sans colorants ni arômes artificiels. Leurs tasses sont certifiées GF de GFCO (les gemmes sont fabriquées dans une installation partagée avec le blé et NON certifiées GF) et les variétés de chocolat noir sont végétaliennes, mais ils travaillent à changer leurs installations de production, alors vérifiez chaque emballage pour les dernières certifications. Trois hourras pour cela!
Ou que diriez-vous d’un faux M&M végétalien et sans gluten ? NoWhey Foods fabrique des Chocononos™ qui sont justement cela ! Végétaliens, entièrement naturels, et fabriqués avec du chocolat sans lait, sans noix, sans gluten, sans blé et sans soja. Ils font également des tasses de beurre de cacahuète végétaliennes et des figurines d’Halloween (et des chocolats de Pâques, aussi ! alors vous voudrez peut-être ajouter leur page à vos favoris).
Les choix sont nombreux dans un emballage saisonnier amusant qui aurait fière allure dans une Citrouille sarcelle.
Projet de citrouille sarcelle
Et en parlant de citrouilles sarcelles…
Notre citrouille sarcelle peinte à la main. Nous l’avons appelée Tommy!
Si vous préférez opter pour la voie sans aliments et sans allergies pour ces vacances, allez-y ! Vous aurez le soutien de milliers de personnes, et vous ne manquerez pas de peindre une citrouille sarcelle pour votre porche d’entrée !
FARE (Food Allergy Research Education) parraine le #TealPumpkinProject pour promouvoir des arrêts sécurisés de la chasse aux bonbons pour les enfants souffrant d’allergies alimentaires. Lorsqu’ils voient une citrouille sarcelle, ils savent que le butin qu’ils vont rafler ne les rendra pas malades et les parents peuvent se détendre, sachant que leurs petites goules seront en sécurité dans cette maison.
L’essentiel est qu’il existe de nombreux choix de bonbons d’Halloween sans gluten pour rendre votre Halloween savoureuse, collante et amusante sans avoir peur de savoir s’ils contiennent des ingrédients qui feraient tourner votre soirée au vinaigre.
Même les parents réfractaires au sucre parmi nous peuvent se sentir en sécurité en saisissant les paquets de collations de maïs Kettle d’Angie (certifiés GF !), des sacs Pirate’s Booty® ou même des chips!
Ou… des snacks de pois chiches végétaliens et sans gluten de Hippeas !
Pour rendre la tâche de trouver les bonnes friandises pour votre famille facile-breezy, consultez ces ressources et leurs listes de bonbons sans gluten :
- Liste de bonbons de Allergic Living (mise à jour 2020)
- Très bien dans sa peau (mise à jour 2020)
- mon pote Taylor à Gluten Away / HaleLife Blog (mise à jour 2017)
- Pour écouter mon podcast sur la façon de naviguer à l’Halloween avec des allergies alimentaires et la maladie cœliaque, écoutez le podcast gratuit en tout temps ! Pour écouter mon émission de radio sur les conseils, les bonbons et les stratégies sûres pour Halloween, cliquez ici ! Pour plus d’informations sur la façon de s’attaquer aux étiquettes d’allergies alimentaires délicates pour l’Halloween, jetez un coup d’œil à mon article pour Gluten Free & More Magazine.
Imprimez une liste, allez dans les magasins et profitez de l’esprit de la fête ! Attrapez ce York Peppermint Patty, Justin’s Dark Chocolate Peanut Butter Cup, Angies’ Kettle Corn Snack Pack, Marshmallow Peep, Hershey’s Pumpkin Spice Kiss … ou tout ce qui vous fait envie. Bonne hantise !