Le calcium dans l’eau : Est-ce bon pour vous ?
Vous avez déjà remarqué un résidu blanc à l’intérieur de votre bouilloire après avoir fait bouillir de l’eau ? Si c’est le cas, il n’y a pas de quoi s’inquiéter. Cette substance blanche est du calcium, qui existe sous forme de minéral dissous dans l’eau. Ces derniers temps, les effets du calcium dans l’eau ont été largement débattus. Certains prétendent qu’il peut avoir un impact négatif sur l’organisme, tandis que d’autres affirment que l’eau peut contribuer à couvrir les besoins quotidiens en calcium du corps. Faut-il éviter les eaux à forte teneur en calcium ? Ou est-il sûr, et même bénéfique, de boire de l’eau contenant du calcium ?
Qu’est-ce que c’est ?
Pour commencer, développons ce qu’est le calcium et ce qu’il fait pour le corps. Le calcium est un minéral, utilisé principalement par notre squelette et nos muscles. Son plus grand rôle est de renforcer et de développer nos os, mais il aide aussi à réguler les hormones, les contractions musculaires (aidant notre cœur à battre), les impulsions nerveuses et la coagulation du sang. Notre corps ne crée pas de calcium, il ne fait que le traiter et l’absorber. Nous ne pouvons recevoir du calcium qu’à partir de notre alimentation, et/ou de suppléments ; il est donc vital que notre apport en calcium soit suffisant pour satisfaire les besoins quotidiens de notre corps.
Doit-on en boire ?
Sans s’en rendre compte, notre corps perd quotidiennement de grandes quantités de calcium à travers notre sueur, notre peau, et lorsque nous allons aux toilettes. Si le corps ne reçoit pas assez de calcium quotidiennement, il commence à compter sur (et à éliminer) le calcium des os. Ce n’est pas très grave au début, mais à la longue, cela peut affaiblir les os, provoquant des maladies comme l’ostéoporose chez les femmes âgées ou une vulnérabilité aux fractures après une chute, même mineure. Si les enfants n’ont pas un bon apport quotidien en calcium, cela peut les empêcher d’atteindre leur taille adulte. La phase de croissance qui nécessite la plus grande quantité quotidienne de calcium est l’adolescence, car c’est à ce stade que la croissance osseuse est la plus rapide. Les adolescents ont besoin de 1 300 mg de calcium par jour, tandis que les adultes âgés de 19 à 50 ans ont besoin de 1 000 mg.
Le corps peut absorber le calcium de l’eau dure de la même manière qu’il absorbe le calcium du lait, ou d’autres aliments enrichis en calcium. C’est pour cette raison que le Conseil national de la recherche des États-Unis a déclaré que l’eau potable peut contribuer à combler les besoins quotidiens en calcium de notre organisme. Cependant, la quantité de calcium contenue dans l’eau est bien inférieure à celle contenue dans les aliments nutritifs. Cela dit, l’eau dure est absolument capable de nous fournir une partie du calcium dont notre corps a besoin.
Le calcium s’accumule dans l’eau lorsque celle-ci pousse à travers la roche et le sol, en extrayant leurs minéraux. Cela rend l’eau « dure ». L’eau dure a des concentrations élevées de calcium et de magnésium.
Ces dernières années, l’eau dure a été testée par de nombreux scientifiques et professionnels de la santé pour les effets potentiellement nocifs du calcium sur le corps, mais ces essais menés ont donné des résultats non concluants.
Alors, si le calcium dans notre eau est réellement bénéfique pour notre corps, y a-t-il quelque chose de « mauvais » à son sujet ? Le problème de l’eau dure est qu’elle laisse un résidu de calcium sur les produits fabriqués par l’homme. La substance blanche crayeuse que nous voyons dans nos bouilloires se retrouve également dans les canalisations domestiques ou colle aux surfaces nettoyées à l’eau. Une partie de ce calcium peut être gênante, ou coûteuse, à éliminer.
Quelle est la meilleure eau pour vous ?
Nous avons établi que le calcium de l’eau est bon pour vous, mais quel type d’eau devriez-vous boire ? La réponse est simple : l’eau de source. Non seulement elle est pleine de minéraux comme le calcium et le magnésium, dont nous savons maintenant qu’ils sont bons pour notre corps, mais ce sont ces minéraux qui donnent à l’eau de source un goût si étonnant.
L’eau de source de Cedar Springs est la meilleure eau que vous puissiez boire. Elle est embouteillée quotidiennement, fraîche de source et provient des profondeurs sous la surface de la terre, ce qui permet de la protéger de toute contamination. L’eau de source Cedar Springs voyage à travers de multiples couches de sol, éliminant les polluants et lui donnant la concentration élevée de minéraux qui lui donne un goût si agréable et qui aide à être si bénéfique pour votre corps.