Le lac Cayuga est situé à l’est du lac Seneca et possède un grand nombre d’établissements vinicoles, de laiteries et de cidreries à découvrir. Assurez-vous de consulter le Cayuga Wine Trail pour tous les meilleurs établissements vinicoles à visiter sur le côté ouest et le côté est du lac.
Bright Leaf Vineyard : Situé sur 14 acres, c’est un vignoble qui a démarré en 2014 sur le côté est du lac Cayuga. Leurs cépages blancs sont le Riesling et le Chardonnay (Hillside Vineyard) et leurs cépages rouges sont le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Lemberger (Lakeside Vineyard). 1250 Clearview Rd. King Ferry, NY.
Lively Run Goat Dairy : Lively Run Goat Dairy est un fabricant de fromages artisanaux de chèvre et de vache. J’ai eu un excellent gouda fumé et et fromage de chèvre aux herbes. Ils proposent également des desserts, des chocolats au fromage de chèvre et des gelées au lait de chèvre. 8978 Country Rd. 142, Interlaken NY.
Long Point Winery : Long Point Winery est situé sur le côté est du lac Cayuga, il est assis sur 72 acres et a une vue magnifique. J’ai bu un excellent zinfandel et un excellent cabernet ! 1485 Lake Rd à Aurora.
Americana Vineyards : Situé à Interlaken, NY, au 4367 E. Covert Rd, c’est un établissement vinicole qui produit un certain nombre de vins rouges et blancs secs, demi-secs et semi-doux. Ils ont également le Crystal Lake Cafe qui est un endroit idéal pour s’arrêter pour un brunch ou un déjeuner. J’ai apprécié mon sandwich au porc effiloché!
Finger Lakes Cider House : Il s’agit d’une salle de dégustation locale proposant des cidres durs locaux, de la charcuterie &fromage, plus des dîners hebdomadaires avec de la musique live. J’ai aimé goûter leur cidre Kite & String Geneva Russet en utilisant la méthode du champagne sec. 4017 Hickok Rd, Interlaken, NY.
Cayuga Lake Creamery : Il s’agit d’un magasin de crème glacée local populaire qui propose des offres classiques et saisonnières telles que la lavande, le bacon à l’érable, le brownie au fudge, le caramel au sel de Seneca et des saveurs spéciales de vin. 8421 NY-89, Interlaken, NY.
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