Je dirais que ce sandwich est inspiré par un restaurant local, mais pour être honnête, il n’est pas » inspiré » par. Il s’agit plutôt d’une recette copiée à 100%. Bien que j’utilise du bacon de porc standard plutôt que du bacon de dinde. Je suis accro à ce sandwich et le reproduire à la maison est quelque chose que j’envisage depuis un moment. Gallus Chicken, voici mon hommage à votre création. Le meilleur sandwich club au poulet ! Selon Uber Eats, c’est aussi l’un des 6 sandwichs les plus commandés à Dubaï. Il doit bien y avoir une raison à cela !
Quels sont les ingrédients du meilleur sandwich club au poulet ?
Ce sandwich club au poulet contient du bacon croustillant, une tendre poitrine de poulet, un œuf dur, des tranches de tomate, de la mayonnaise et de la laitue fraîche. C’est super miam et toutes les saveurs se marient si bien ensemble.
C’est parfait pour un déjeuner lorsque vous avez un après-midi chargé à venir – en raison du mélange solide de glucides, de protéines et de délices. Vous ne serez pas avoir faim !
Ce sandwich est-il sain ?
Je ne peux pas dire que ce soit l’une de mes recettes les plus saines pour être honnête. Mais je l’ai rendu un peu moins pécheur en utilisant de la mayonnaise légère et de la margarine au lieu du beurre. Vous pourriez également remplacer le bacon streaky par une tranche moins grasse et également couper la graisse.
Il y a 600 calories dans ce sandwich, donc ce n’est pas l’option de déjeuner la plus légère, mais c’est loin d’être terrible. Il contient également pas mal de glucides (c’est un sandwich après tout). Il y a 3 tranches de pain, donc il y a un peu plus de glucides qu’un sandwich typique.
Vous êtes un fan de sandwichs, ou de pain garni, en général ? Vous devriez certainement donner ce Fancy Cream Cheese, Salmon & Cucumber Toast ou ce Zesty Chicken & Avocado Toast un essai !
Produits qui fonctionnent bien pour cette recette
Wusthof Ensemble de blocs de couteaux neuf pièces
Enveloppes alimentaires en cire d’abeille
Boîte à salade GoEat
Description
Le meilleur sandwich club au poulet. Poitrine de poulet avec tomate juteuse, laitue et mayo empilée avec du bacon fumé et un œuf.
Ingrédients
- 2 tranches de lard fumé (environ 30 g)
- 1 œuf moyen
- 50g de blanc de poulet cuit – environ la moitié d’un blanc moyen
- 1 tomate, coupée en tranches moyennes (environ 50 g)
- 3 grandes tranches de pain blanc
- 1 cuillère à café de beurre ou de margarine
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise à teneur réduite en matières grasses
- petite poignée de laitue mélangée
Instructions
- Chauffer une poêle ou une poêle à frire moyenne nonpoêle à frire ou poêle à frire antiadhésive de taille moyenne sur un feu moyennement élevé et ajoutez le bacon une fois chaud. Vous n’aurez pas besoin d’ajouter de la graisse supplémentaire si vous utilisez du bacon strié, car il cuira dans les jus qu’il libère. Faites cuire le bacon pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit cuit à votre goût. Placez sur un peu de papier absorbant pour égoutter la graisse et mettez de côté.
- Ajouter l’œuf dans une petite casserole d’eau froide. Placez sur un feu vif et le temps pendant 8 minutes une fois qu’il atteint l’ébullition. Une fois cuit, retirez du feu et plongez dans de l’eau glacée.
- Découpez le poulet en tranches très fines (voir note 1) et pelez et tranchez l’œuf (en environ 6 morceaux, dans le sens de la largeur)
- Faites griller le pain jusqu’à ce qu’il soit doré, puis tranchez soigneusement les croûtes. Beurrez légèrement un côté de chaque morceau.
- Assemblez maintenant le sandwich. Sur un morceau de pain, ajoutez une couche de mayo, de laitue, de tomate puis de poulet. Sur une autre couche de mayo, laitue, tomate, bacon et l’œuf suivi de la dernière tranche de pain. Placez le deuxième « sandwich » sur le dessus du premier ouvert.
- Découpez le sandwich en deux et dégustez!
Notes
1. Il est préférable d’essayer de trancher la poitrine de poulet aussi finement que possible en bandes plus longues que les petits morceaux (afin qu’ils ne tombent pas tous du sandwich). Placez votre main sur le blanc de poulet et coupez-le en fines lamelles dans le sens de la longueur plutôt qu’en tranches vers le bas. Utilisez un couteau dentelé et sciez-le lentement – faites très attention !
- Catégorie : Sandwich
- Méthode : Hob
- Cuisine : Américain
Nutrition
- Portion : 1 Sandwich
- Calories : 560
- Lipides : 21g
- Glucides : 45g
- Protéines : 42g
Mots-clés : sandwich, club sandwich, déjeuner, collation, poulet, bacon, pain
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