Cuppa Joe… jus de haricot… java… Quel que soit le nom qu’on lui donne, le café est un élément essentiel du régime alimentaire de tout New-Yorkais. Quoi d’autre nous alimentera lorsque nous monterons un escalator en panne ou nous donnera la force d’attraper le bus M86 qui s’enfuit ?
Comme il n’y a pas de pénurie de cafés de luxe dans notre quartier, nous avons pensé que nous listerions les meilleurs endroits sur l’UWS pour obtenir votre dose de caféine. Rien contre votre bodega classique goutte à goutte, mais si cela ne vous dérange pas de laisser tomber quelques dollars supplémentaires, ou si vous cherchez simplement un endroit où ils connaissent vraiment leurs grains, essayez l’un des endroits ci-dessous !
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Birch Coffee
750 Columbus Avenue (entre les 96e et 97e rues)
Birch Coffee connaît une chose ou deux sur la torréfaction des grains. Chaque tasse de ce lieu branché et populaire de Columbus Avenue est torréfiée à la main dans la ville voisine de Long Island City avant de faire partie de votre infusion. Les grains varient en fonction des saisons et des récoltes, mais chacun d’entre eux est tenu à un haut niveau d’excellence. Essayez leur cortado ou leur flat white, et ne manquez pas leur thé aux amandes bien-aimé !
crédit photo : Bex Walton
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Bluestone Lane
417 Amsterdam Avenue (80th Street)
Le quartier a collectivement perdu son cool niveau chat de jazz lorsque Bluestone Lane a finalement ouvert dans l’Upper West Side. Et pour cause ! Ce café d’inspiration australienne, destination brunch, et marque de style de vie (sérieusement, qu’est-ce qu’ils ne peuvent pas faire ? !) sert des aliments et des boissons miam, sains et Instagram-friendly, y compris un flat white à tester absolument.
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Plowshares Coffee Roasters
2730 Broadway (entre les 104e et 105e rues)
Sur Broadway et à deux pas du Strauss Park, vous trouverez certains des cafés les plus attentivement préparés du quartier. Plowshares Coffee a commencé à torréfier ses grains dans le nord de la vallée de Ramapo en 2009, et leur petite boutique sert des cafés de spécialité provenant du monde entier depuis 2014. Leurs machines à expresso Modbar peuvent servir d’incroyables pour-overs, et leurs pâtisseries ne sont pas à dormir debout.
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Blue Bottle Coffee
279 Amsterdam Avenue (angle de 73rd Street)
Blue Bottle a tendance à susciter une forte réaction de la part des New-Yorkais, de deux manières : c’est soit » Voilà le quartier qui s’en va « , soit » Hourra, nous obtenons un grand café ! » Nous choisissons ici de voir le bon côté des choses, car le café qui a sans doute donné le coup d’envoi de la tendance toujours florissante du café chic est populaire pour une raison : son café est tout simplement excellent ! Vous ne pouvez pas vous tromper avec un espresso ici, bien sûr, mais par temps chaud, le cold brew est là où il faut.
crédit photo : Scott Schiller
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Irving Farm
224 West 79th Street (entre Broadway et Amsterdam)
Deux distinctions distinguent Irving Farm sur l’UWS des autres cafés de cette ville : Un, le café possède une machine à espresso La Marzocco MP, qui donne à votre barista un niveau de contrôle inégalé sur le processus d’infusion. Deuxièmement, cet établissement dispose du tout premier bar à café Kalita de la ville, qui permet de déguster un café à la japonaise. Une petite sélection de vins et de bières complète le menu, faisant d’Irving Farm un choix parfait le matin OU le soir !
Filicori Zecchini
2541 Broadway (angle de la 95e rue)
Certains pays rendent TOUT meilleur, et l’Italie en fait définitivement partie. Ainsi, comptez sur Filicori Zecchini pour tous vos besoins en café italien ! Ce café est une importation d’une chaîne italienne qui existe depuis – roulement de tambour s’il vous plaît – 1919 ! Les grains de leurs mélanges sont soigneusement sélectionnés, et chaque mélange d’origine unique est torréfié séparément pour équilibrer et produire les meilleures saveurs.
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