Avec la Journée nationale de la tequila qui arrive à grands pas (24 juillet), Elite Traveler a rassemblé les meilleures tequilas de luxe que vous pourrez déguster sur glace, en margarita ou en paloma ou comme bon vous semble.
Tequila Enemigo 00 Extra Añejo, $170
La tequila Enemigo est l’une des plus récentes tequilas du bloc, offrant une esthétique et une marque sombres et lunatiques que la plupart des autres sur le marché. Enemigo (« ennemi » en espagnol) dit tout : Selon le site Web de la marque, la tequila est « l’ennemi de tout ce qui sert le marketing au détriment de la qualité du produit. » Alors comment la Tequila Enemigo 00 Extra Añejo se distingue-t-elle de ses pairs ? L’âge. Sa tequila est vieillie pendant trois ans dans des fûts de chêne américain fabriqués sur mesure. Elle est fruitée et épicée et destinée à être savourée. tequilaenemigo.com
Téquila Clase Azul Reposado, 100 $
Chaque bouteille de Clase Azul est sa propre œuvre d’art, peinte et sculptée à la main. Elle pourrait être jolie sur votre bar, mais elle offre également une tequila de premier ordre. Il existe quatre tequilas (Plata, Reposado, Añejo et Ultra) et un mezcal Clase Azul, chacun offrant un goût et une puissance différents. Le Reposado est fabriqué à partir d’agave bleu qui est cuit lentement dans des fours en pierre pendant 72 heures avant d’être fermenté avec de la levure et enfin, est distillé. Son goût riche, boisé et soyeux et toujours doux. claseazul.com
Gran Patrón Burdeos Tequila, $510
Patrón est l’une des tequilas les plus connues au monde, et le portefeuille unique et diversifié de tequilas de la marque lui permet de se démarquer. Gran Patrón Burdeos est l’un de ses meilleurs produits. Il s’agit d’une tequila añejo finie en fûts de vin de Bordeaux, d’où sa teinte riche et profonde. Elle présente des notes de chêne, de vanille et de raisin sec avec une finale douce et veloutée. Bien que ce soit l’une des bouteilles de base de Patrón et qu’elle ne soit pas considérée comme une édition limitée, Patrón a beaucoup de collaborations ultra-luxueuses, Patrón en Lalique (disponible sur reservebar.com) étant l’une d’entre elles. patrontequila.com
Don Julio Real Tequila, $412
Don Julio Real est le joyau de la couronne du vaste portefeuille de tequilas de Don Julio et sa bouteille est l’un des premiers signes de la façon dont elle se distingue du reste. La bouteille luxueuse abrite un élixir vieilli bien plus longtemps que ses autres expressions, de trois à cinq ans, et est destinée à être savourée et sirotée. L’expression extra-añejo est vieillie dans des fûts de chêne blanc américains, ce qui lui confère des saveurs de vanille, de caramel, de chocolat et de chêne. Elle est douce et aromatique et tout à fait agréable. donjulio.com
Tequila Casa Dragones Joven, $285
La tequila Casa Dragones est fière de son histoire unique. Elle tire son nom d’une cavalerie nommée Dragones, basée à San Miguel de Allende, qui a contribué à jouer un rôle dans l’indépendance du Mexique. La Casa Dragones, les écuries d’origine de la cavalerie, se trouvent encore aujourd’hui à San Miguel, et la tequila rend hommage à ce groupe et à cette région qui ont lutté pour la liberté. La Tequila Casa Dragones Joven est une tequila argentée, extra-vieille, à siroter. Elle a été testée par le Maestro Tequilero de la marque et l’Académie mexicaine des dégustateurs de tequila, qui ont trouvé qu’elle avait un arôme frais, un goût de vanille, d’épices et de poire, et une finale brillante et chaude de noisette. casadragones.com