Les abeilles sont faites dans la cuisine : 10 règles pour un ventre plus plat

Après avoir eu des enfants, Susannah Taylor a décidé de s’attaquer à son ventre de maman. Il s’avère que la gestion du milieu est principalement liée à ce que vous mangez, pas à ce que vous faites dans la salle de sport

Même à l’âge de 17 ans, en tant que taille 8, je n’ai jamais été l’heureux propriétaire d’un ventre incroyable – pas comme mon amie Alex dont le milieu de poitrine enviable et lisse a toujours été aussi lisse et sexy qu’une planche de surf. Elle a le ventre d’un mannequin de Victoria’s Secret. Quand elle s’affale en avant, sa peau se plisse en petites lignes, comme les bourrelets de pâte que nous avons tous.
Bien que je n’aie jamais été en surpoids, mon ventre en revanche est la seule zone de mon corps que j’ai toujours détestée, et le fait d’avoir été gonflée par deux bébés de 7,5 livres en l’espace de deux ans n’a vraiment pas aidé dans les enjeux de la planche à laver.

Maintenant, en plus de me mettre en forme, j’ai fait en sorte de demander des conseils pour tailler le ventre à tous les experts en nutrition et en fitness qui ont bien voulu les donner.
Alors, ai-je vu des résultats ? Oui à 100 %. OK, c’est loin d’être la perfection d’Alex, et vous ne me prendrez peut-être pas pour Gisele Bundchen la prochaine fois que vous me verrez en bikini, mais mon ventre est plus petit, plus tendu, plus maigre et je commence sérieusement, étonnamment, UNBELIEVABLEMENT à voir mes abdos.

Annoyablement, je n’ai pas pris de photos avant de commencer ma mission de cadre moyen, mais mon mari dit qu’il peut voir un changement spectaculaire. Et comme un bonus supplémentaire, ce redoutable dessus de muffin qui a traîné sur les bords de mes jeans pendant de nombreuses années est lentement mais sûrement en train de rétrécir.

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Le coach personnel et expert en nutrition Steve Mellor de l’AMP gym à Marylebone à Londres (sans qui je ne posséderais probablement pas une paire de baskets et encore moins serais en train d’écrire cet article) a une devise : « Les abdos sont faits dans la cuisine. »

En gros, si vous avez un ventre bancal, aller à la salle de sport et faire des séries d’abdominaux ne vous débarrassera pas de la graisse du ventre. Vous devez vous attaquer à la graisse, en commençant par ce que vous mangez. Comme me l’a dit un jour la médaillée d’or olympique Victoria Pendleton, « Nous avons tous des abdominaux, mais il faut réduire la masse graisseuse avant de pouvoir les voir ». En bref, vous ne pouvez pas boire une bouteille de Sauvignon Blanc tous les soirs et avoir les abdos de Jessica Ennis Hill.

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Réduire les glucides

Beaucoup d’entre nous ne pensent pas à prendre un sandwich et un paquet de chips à l’heure du déjeuner, mais l’une des premières choses que Steve Mellor m’a dites lorsque j’ai commencé à m’entraîner avec lui l’année dernière, c’est que lorsque vous êtes assis à votre bureau toute la journée, vous n’avez pas besoin de vous gaver de glucides. Si vous faites de l’exercice, alors votre corps en a définitivement besoin pour l’énergie et le processus de restauration, mais si vous ne les éliminez pas par l’exercice, ils peuvent se transformer en graisse dans votre système.

En conséquence, j’ai énormément réduit les sandwichs à l’heure du déjeuner, les toasts et les céréales au petit-déjeuner et les pâtes au dîner, sauf si je fais de l’exercice. Je crois que cela a fait une énorme différence pour mon tour de taille.

Laissez tomber la boisson

Le nutritionniste Martin MacDonald de Mac-Nutrition.com travaille avec des clients, y compris des athlètes de haut niveau, pour obtenir les corps les plus musclés possibles. Il me dit : « L’alcool est au-delà de la pire chose que vous pouvez mettre dans votre système – il n’a aucun avantage nutritionnel et est une épée à triple tranchant pour la prise de graisse. »

La première raison, explique-t-il, est que « les gens prennent généralement de mauvaises décisions alimentaires après quelques verres », ce qui signifie que nous tendons facilement vers la pizza, les plats à emporter ou les frites au fromage après quelques verres de vin.

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Deuxièmement, de nombreuses boissons alcoolisées sont riches en sucre, en particulier tout ce qui contient un mélangeur sucré. Notre système, explique MacDonald, considère l’alcool comme un poison, « puisque votre corps brûle l’alcool comme source de carburant préférentielle pour s’en débarrasser, vous ne brûlez pas les glucides, les protéines ou les graisses. » Cela signifie que le sucre contenu dans votre alcool, plus tout ce que vous mangez en étant pompette, ira directement dans votre estomac et vos hanches.
Troisièmement, MacDonald explique que l’alcool peut même modifier nos niveaux d’hormones, en convertissant la testostérone en œstrogènes qui font grossir les femmes et peuvent même faire apparaître des « moobs » chez les hommes. Dites-le à votre mari/petit ami lorsqu’il tendra la main vers sa cinquième pinte la prochaine fois.

Arrêtez le grignotage sournois

Depuis si longtemps, on nous dit de manger  » peu et souvent « . Dieu sait qui est à l’origine de ce conseil car il semble que cela soit désormais considéré comme une erreur. Comme me l’a expliqué la thérapeute nutritionnelle Amelia Freer, grignoter entre les repas peut faire monter en flèche votre taux d’insuline, surtout si vous mangez des aliments sucrés ou des glucides.

« L’insuline, explique Amelia, a pour mission de transporter l’excès de sucre hors du sang. Notre corps n’est à l’aise qu’avec une cuillère et demie à deux cuillères à café de sucre dans le sang à un moment donné. À moins que vous ne soyez un athlète professionnel, il est fort probable que l’insuline transporte ce sucre directement vers vos hanches et votre ventre, créant ainsi ce que nous connaissons bien sous le nom de  » muffin top  » ou  » pneu de secours « .  »

Le conseil de Freer est d’éviter la tentation en supprimant complètement les collations. J’ai trouvé cela difficile, mais c’est de loin la seule information qui m’a donné des résultats immédiats. Cela m’a également fait prendre conscience de la quantité de nourriture que je grignote tout au long de la journée et de la façon dont le sucre ajouté se glisse dans mon alimentation. Le cordial Belvoir à la fleur de sureau que j’aime tant, par exemple, a dû disparaître. Lire voir plus de conseils d’Amelia pour réduire le sucre

N’ayez pas peur des graisses

Manger plus de graisses était initialement un concept bizarre pour moi, mais j’ai découvert que les bonnes graisses (par ex. les noix, l’avocat, la feta, le fromage de chèvre, le yaourt grec entier) sont essentielles à un corps et un régime sains et, quoi que vous puissiez penser, si vous les consommez correctement, ces bonnes graisses ne vous font pas grossir (ce sont les glucides et le sucre qui sont les principaux coupables).

J’ai en fait perdu du poids depuis que j’en mange davantage. L’idée de « faible teneur en matières grasses » est quelque chose que tous les nutritionnistes de premier plan considèrent aujourd’hui comme un conseil de qualité médiocre, et comme Martin MacDonald me l’a dit un jour avec sagesse, le concept de faible teneur en matières grasses a été introduit dans les années 70 et nous n’avons fait que voir les niveaux d’obésité augmenter.

MacDonald dit qu’il recommande rarement à quiconque de consommer moins de 25 % de matières grasses dans son alimentation, et que « le fait de s’en détourner pourrait affecter votre fonction immunitaire et hormonale ». De plus, les personnes qui fuient les graisses les remplacent souvent par des glucides et du sucre, ce qui entraînera alors des niveaux d’énergie beaucoup plus instables et un apport plus faible en micronutriments tels que le zinc, le magnésium et le fer. »

Un exemple de faible teneur en graisses qui est un mauvais conseil est le Special K. Il est faible en graisses oui, mais Kellogg’s ajoute du sucre pour compenser la fadeur du goût. Sucre + glucides ne = pas le  » maillot de bain rouge  » sain que ses fabricants essaient de vous faire croire.

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Depuis que j’ai augmenté les graisses dans mon alimentation, mes cheveux et mes ongles poussent plus vite que je ne peux les couper et je ne sais pas si c’est une coïncidence mais je n’ai pas été malade depuis un an. Un mot d’avertissement : évitez toutes les graisses trans, qui sont des graisses transformées que l’on trouve dans les gâteaux et les biscuits pour leur donner une plus longue durée de conservation et augmenter votre « mauvais » cholestérol LDL. Si vous voyez les mots « graisse partiellement hydrogénée » sur une étiquette, courez.

Mangez des protéines à chaque repas

Si vous voulez devenir mince et augmenter votre définition musculaire, vous devez augmenter votre apport en protéines. Mais savez-vous vraiment pourquoi ? Martin MacDonald explique : « C’est ce qu’on appelle l’effet thermique des aliments : les protéines accélèrent votre métabolisme, mais elles constituent aussi l’élément de base de tant de choses qui se passent dans votre corps, des cellules aux muscles, en passant par la peau, les ongles et les cheveux, ainsi que les hormones. » Il suggère de consommer des protéines à chaque repas. Essayez d’ajouter des œufs, du saumon, des yaourts grecs entiers, du poulet ou de la dinde à votre alimentation. Les protéines vous font également vous sentir rassasié plus longtemps, donc vous êtes moins susceptible de grignoter.

Dormir plus et réduire le stress

Je ne suis pas très bon dans cette section car j’ai des enfants et un travail à plein temps, mais le manque de sommeil et le stress peuvent augmenter les niveaux de cortisol (l’hormone du stress de notre réponse de combat ou de fuite), mais ils peuvent également diminuer l’hormone de stimulation de la thyroïde qui, à son tour, diminuera votre métabolisme et entraînera une prise de poids.

MacDonald explique également que « la perte de sommeil augmente fondamentalement les problèmes liés à l’âge, et il faut plus de temps pour stabiliser les niveaux de sucre dans le sang. » Ce qui pourrait expliquer pourquoi il faut aux nouvelles mamans dont les bébés font des nuits blanches un temps fou pour perdre la graisse tenace du ventre. Si c’est votre cas, il y a de l’espoir – une fois que les enquiquineurs commencent à dormir et que vous le faites aussi, cette roue de secours devrait être plus facile à réduire.

Tester des suppléments d’oméga 3

De nombreux experts de la santé m’ont dit que la prise de suppléments d’oméga peut aider à réduire la graisse du ventre car ils aident tout notre système à fonctionner plus harmonieusement. MacDonald dit : « Les huiles de poisson peuvent réduire l’inflammation, et il est également prouvé qu’elles aident votre cœur et aident à prévenir le cancer aussi. » Je prends une option végétarienne à base de graines de tournesol et de lin (non pas que je ne mange pas de poisson, je déteste simplement qu’il se répète sur moi).

Il s’agit d’oméga 6 et 3 combinés dans un rapport de 4:1, cependant Amelia recommande de demander conseil à un expert en nutrition pour trouver votre dosage correct car il peut interférer avec d’autres médicaments si vous en prenez. Selon M. MacDonald, il existe également de plus en plus de preuves que la prise de vitamine D peut contribuer à la perte de poids. Il recommande 2500 UI par jour à tous ses clients.

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Ayez un repas de « réalimentation »

Heureusement, l’explosion du ventre n’est pas tout à fait une question de réduction, et il n’est en fait pas si mauvais pour vous de tomber du wagon sain une fois par semaine. En fait, cela peut aider à accélérer un peu les choses. MacDonald explique qu’il est important de faire un « repas de réalimentation ». Cela signifie augmenter à la fois les calories et les glucides une fois par semaine, « ce qui reconstituera les glucides dans vos muscles et vous permettra de maintenir l’intensité de l’exercice. » Il entend par là un repas complet avec de la viande, des pommes de terre et des légumes, et non pas un McDonalds. Il explique également qu’une « réalimentation » accélérera votre métabolisme et augmentera divers niveaux d’hormones.

Souvenez-vous de votre carte hormonale

Si vous vous demandez pourquoi vous avez une roue de secours alors que votre ami a un estomac en planche à laver mais que vous mangez tous les deux la même chose, alors cela pourrait être dû à votre ADN et à vos hormones, explique MacDonald. « Nous avons tous une carte hormonale », explique-t-il, « qui affecte la façon dont la graisse est distribuée dans le corps. Si vous pouviez modifier vos hormones, vous pourriez changer la façon dont la graisse se détache de votre corps. » MacDonald explique également comment, en vieillissant, une augmentation de la graisse autour du milieu est souvent due à des changements hormonaux.

Ne vous contentez pas de faire des abdominaux

Bien sûr, je ne dis absolument pas qu’il faut laisser tomber l’exercice (loin de là), les séances d’entraînement cardiovasculaire aideront à déloger la graisse de tout votre corps, et depuis que j’ai été blessé à quelques reprises récemment, j’ai appris que le fait de garder un noyau solide est essentiel pour maintenir un corps fort. Cependant, comme je l’ai appris lors de séances de musculation très dures, il est important de ne pas s’en tenir aux traditionnels redressements assis pour obtenir de bons abdominaux, car ils ne s’attaquent qu’à la zone du milieu de l’estomac. Au lieu de cela, je fais des séances qui ciblent le haut, le bas et les côtés de l’estomac aussi, de la planche, aux press-ups et aux levées de jambes.

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Et enfin…. Je voudrais juste dire que l’obtention d’un ventre plus tonique ne se fait pas du jour au lendemain (il m’a fallu un an vraiment pour voir de grands résultats), mais s’il vous plaît, tenez bon – les conseils ci-dessus fonctionnent sérieusement.

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