BEVERLY HILLS, Michigan – Le soi-disant « régime de vinaigre de cidre de pomme » a fait le tour des médias sociaux pendant des années – mais fonctionne-t-il ?
Le hashtag #applecidervinegar compte plus de 280 000 messages sur Instagram – montrant comment il peut aider à tout, des soins de la peau à la santé des cheveux, au contrôle de la glycémie à la digestion – et même à la perte de poids!
Les bouteilles de ce produit se vendent très bien dans les magasins Better Health du métro de Détroit.
« Oh, c’est très populaire. En fait, nous avons dû le déplacer de l’allée principale. Nous avons dû lui consacrer tout un embout parce qu’il se vend tellement vite que nous devons en fait remplir l’étagère toutes les deux heures », a déclaré Jerry Butler, directeur de magasin de Better Health à Beverly Hills.
Jeanette Rodgers de Southfield, Michigan, l’achète.
La femme de 57 ans boit du vinaigre de cidre de pomme dilué tous les deux jours le matin depuis 5 à 6 ans.
« Le plus grand avantage est dans l’intestin. Brûlez cette graisse », dit Rodgers, en tapotant son ventre plat.
L’ingrédient actif est l’acide acétique – ce nuage trouble que vous voyez dans le vinaigre de cidre de pomme non filtré.
On l’appelle la « mère ».
Basiquement, ce sont des bactéries amies… plus des protéines et des enzymes.
« Vous pouvez le voir s’accumuler au fond. Donc, il est important – surtout avec la Mère – de donner une bonne secousse « , a déclaré l’experte en santé et bien-être et auteure Cassie Sobelton de Birmingham.
Elle incorpore le vinaigre de cidre de pomme dans son alimentation depuis 15 à 20 ans.
» J’ai vraiment commencé mon processus en utilisant le vinaigre de cidre de pomme lorsque j’ai découvert ma maladie de Crohn et différents problèmes digestifs que j’avais. Et cela m’a énormément aidé », a expliqué Sobelton.
Elle a déclaré que les avantages pour la santé comprennent le contrôle des niveaux de sucre dans le sang, la santé buccale, la santé digestive, l’équilibre du niveau de pH du corps et plus encore.
Elle utilise également un écouvillon du vinaigre dilué pour nettoyer les oreilles de son chien afin de prévenir les infections de l’oreille.
À l’extérieur, elle pulvérise la solution sur les mauvaises herbes dans la cour pour tuer la croissance supérieure (les racines survivront).
Mais en ce qui concerne l’utilisation humaine, elle admet que le vinaigre de cidre de pomme n’est pas une panacée et ne devrait pas être utilisé comme médicament ou pour remplacer l’insuline.
Des experts de la Harvard Medical School et de la Mayo Clinic soulignent que l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme peut interagir avec certains suppléments ou médicaments – y compris les diurétiques et l’insuline.
Donc, les personnes atteintes de diabète devraient être prudentes.
Et les études sur la consommation de vinaigre de cidre de pomme pour la perte de poids chez les humains n’ont pas montré de résultats cohérents ou convaincants.
Vérité, j’ai essayé un shot de ce truc directement.
Beaucoup de gens le font.
Mais cela a provoqué une sensation de brûlure dans ma gorge pendant la majeure partie d’une journée.
Cela a disparu sans effets négatifs durables apparents, et ma digestion a semblé être stimulée.
Mais après cette expérience, je recommanderais de ne pas le boire directement.
De plus, le vinaigre de cidre de pomme non dilué peut éroder l’émail de vos dents.
Comme autre option, j’ai mesuré 1 à 2 cuillères à soupe et je l’ai ensuite dilué avec 8 onces d’eau.
Mélangez, ajoutez de la glace et buvez.
Si vous avez besoin d’un édulcorant, un splash de jus de pomme ou un peu de miel fonctionne bien.
La recommandation la plus courante est une à deux cuillères à café dans de l’eau prise avant chaque repas.
Bottom line – si vous envisagez d’essayer le régime au vinaigre de cidre de pomme, il n’y a pas beaucoup de science pour le soutenir.
Mais consommer du vinaigre de cidre de pomme avec modération (c’est-à-dire des boissons diluées ou des vinaigrettes) ne devrait pas vous faire de mal et pourrait même vous faire vous sentir mieux.
Recette de boisson au vinaigre de cidre de pomme de Jeannette Rodger :
1 tasse d’eau
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
Pincette de cannelle ou tiret de cayenne
Autre variante courante :
1 tasse d’eau chaude
1 c. à thé (ou c. à soupe) de vinaigre de cidre de pomme
Coup de poivre de Cayenne (au goût)
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé de sel de l’Himalaya
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