Les vaches sont très importantes pour l’agriculture slovène, tant en termes de production de viande que de lait. Par curiosité, nous avons cette fois analysé leurs noms.
Les vaches nées entre 2000 et 2015 ont reçu plus de 19 000 noms différents
Nous avons analysé les noms des bovins femelles nés à partir de 2000 à partir de la base de données centrale sur l’élevage bovin de l’Institut agricole de Slovénie. Les bovins femelles ne reçoivent pas toujours un nom à la naissance, mais souvent plus tard (lors du premier accouplement ou du vêlage). Sur les près de 1,2 million d’animaux femelles de la base de données, environ 0,6 million d’animaux avaient également un nom enregistré. Environ 37 000 noms différents apparaissent dans la base de données. La grande diversité est également due à l’utilisation de combinaisons de noms et de numéros. Si nous analysons uniquement les noms sans numéro, plus de 19 000 noms différents apparaissent dans la base de données (0,57 million de vaches). Nous avons analysé les noms de vaches ayant une fréquence de 9 ou plus. Il y avait environ 3 800 noms de ce type (0,54 million de vaches).
Le nom de vache le plus fréquent entre 2000 et 2015 en Slovénie était Pika
Plus de 9 900 vaches portaient ce nom. Pika était suivi de près par Šeka (plus de 9 600) et Liska (plus de 6 200).
Dans l’ouest de la Slovénie Soča et dans l’est Šeka
Vu par régions statistiques, les noms de vaches les plus courants diffèrent légèrement. Dans la partie orientale de la Slovénie, davantage de vaches étaient nommées Šeka, tandis que dans les régions statistiques les plus occidentales, Soča était le nom de vache le plus populaire. Des différences encore plus importantes ont été observées dans la part des animaux femelles portant un nom : dans la région statistique de Pomurska, 83 % de tous les animaux femelles de la base de données avaient un nom, tandis que dans la région statistique de Posavska, moins d’un quart.
L’élevage bovin aujourd’hui et il y a 63 ans
En 2015, plus de 484 000 bovins ont été élevés dans 33 000 exploitations. Il y avait près de 170 000 vaches (dans plus de 25 000 exploitations).
Selon l’annuaire de 1953, en 1952, près de 491 800 bovins ont été élevés dans plus de 154 500 exploitations. Plus de la moitié étaient des vaches et des génisses gestantes (251 500). Près de 85 400 vaches étaient également utilisées pour le travail.
L’évolution structurelle de l’élevage bovin ces dernières années
Selon les données des enquêtes sur la structure des exploitations, depuis 2000, le nombre d’exploitations ayant des vaches a été presque divisé par deux ; avec près de 47 300 en 2000 à moins de 26 600 en 2013. Les vaches laitières étaient élevées en 2000 dans près de 28 600 exploitations, alors qu’en 2013, elles l’étaient dans moins de 9 800 exploitations.
La structure par taille de l’élevage des vaches laitières évolue
La structure des exploitations agricoles engagées dans la production laitière évolue : les petites exploitations abandonnent l’élevage des vaches laitières, alors que dans les grandes exploitations, le nombre de vaches laitières augmente. En 2000, on comptait un peu plus de 700 exploitations comptant 20 vaches ou plus, alors qu’en 2013, on dénombrait plus de 1 400 exploitations comptant plus de 20 vaches laitières. Le nombre de vaches laitières dans ces exploitations est passé de 24 700 à plus de 52 000 et représentait en 2013 près de la moitié de toutes les vaches laitières.