Ces pancakes sont simples. Pourtant, ils sont délicieux.
Bien que j’aime avoir un énorme petit déjeuner avec une charge de pancakes ou de gaufres, des œufs et du bacon, ou tout ce dont j’ai envie ce jour-là… c’est agréable d’avoir un petit déjeuner rapide et simple quand je n’ai pas envie de prendre trop de temps pour préparer un petit déjeuner qui prend moins de 2 minutes à manger.
Bonus que ces crêpes soient aussi saines…
En tout cas, ces crêpes ne prennent que 5 minutes à préparer et environ 5 minutes à cuire et elles sont délicieuses !
Je fais habituellement une double ou triple fournée et je congèle les restes pour des collations rapides ou le petit déjeuner des jours suivants.
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Belles crêpes à la banane faites avec de la poudre de protéines et du fromage blanc pour une façon hyperprotéinée de commencer votre journée.
Rendement 8 crêpes
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Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 20 mins
Ingrédients 1x2x3x
- 1 1/2 tasses d’avoine à l’ancienne
- 1/2 tasse de fromage cottage
- 1/2 mesure de poudre de protéines à la vanille
- 1 banane moyenne
- 1/4 de tasse de lait.
- 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 gros œuf
Instructions
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Chauffez la plaque de cuisson à feu moyen-haut et vaporiser un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Ajouter l’avoine non cuite au mélangeur et mixer à haute vitesse pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elle crée une poudre ou une farine.
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Ajouter le reste des ingrédients et mixer à haute vitesse jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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Verser la pâte sur la plaque par 1/4 de tasse et cuire 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que des bulles commencent à se former sur le dessus. Retourner et cuire encore 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
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Servir immédiatement avec votre garniture préférée!
Équipement
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