La châtaigne d’eau, également connue sous le nom de singhara en hindi, est un fruit très commun en automne et en hiver qui pousse sous l’eau. Bien qu’elles soient appelées châtaignes, les châtaignes d’eau ne sont pas du tout des noix. Elles sont classées dans la famille des fruits. On pense que les singhara sont originaires d’Asie du Sud-Est, de Chine, d’Australie, d’Afrique et d’Inde. La texture croquante et la saveur douce et fraîche du singhara distinguent ce fruit. Même après la cuisson, ce fruit miracle ne perd pas son croquant. Vous pouvez le manger cru ou bouilli et l’utiliser comme garniture dans les plats. Les châtaignes d’eau, ou singhara, ont de nombreuses utilisations et sont liées à divers avantages pour la santé. Et si vous êtes certains qui surveillent leur poids, alors ajoutez ce fruit à votre régime amaigrissant et voyez vous-même le résultat.
Les châtaignes d’eau pour perdre du poids
La châtaigne d’eau est un aliment dense en nutriments et contient des quantités élevées de fibres, de potassium, de manganèse, de cuivre, de vitamine B6 et de riboflavine. La plupart de leurs calories proviennent de leur teneur en glucides. Selon la base de données nutritionnelles de l’USDA, 100 grammes de singhara contiennent 4 grammes de fibres, 3 grammes de protéines et 23,9 grammes de glucides. Les ajouter à votre régime alimentaire sera bénéfique pour votre perte de poids. Selon diverses études, manger beaucoup de fibres peut favoriser le transit intestinal, réduire le taux de cholestérol sanguin, réguler la glycémie et maintenir l’intestin en bonne santé. Selon le Dr Ritika Samaddar, nutritionniste à Delhi, « les fibres sont un élément très important de notre alimentation quotidienne et nous devrions en inclure les deux types car il est très important de maintenir un équilibre sain. Un adulte moyen devrait prendre environ 15 grammes de fibres chaque jour. »
De plus, le singhara est généralement faible en calories car les châtaignes d’eau crues sont composées de 74% d’eau. Elles sont classées parmi les aliments à fort volume, qui contiennent soit beaucoup d’eau, soit beaucoup d’air. Et, bien sûr, les deux sont exempts de calories. Le fait qu’ils soient sans calories ne signifie pas qu’ils ne vous couperont pas la faim. Il s’agit d’aliments à fort volume qui peuvent efficacement couper la faim. Maintenir un régime alimentaire plein d’aliments à haut volume peut vous aider à atteindre facilement vos objectifs de perte de poids.
Ce fruit miracle offre un goût et une sensation étonnants. Il a une texture dont beaucoup de personnes qui surveillent leur poids ont envie après avoir abandonné les chips ou d’autres snacks. La meilleure façon d’ajouter ces délices croquants à votre régime de perte de poids est de les manger crus, ou de les ajouter à votre salade de poulet ou de thon faible en gras.