Poulet au curry croustillant – Recette de poulet au curry frit

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Poulet croustillant au curry : recette super facile et délicieuse de poulet frit croustillant au curry réalisée avec peu d’ingrédients. C’est parfait pour les repas de la semaine, les brunchs ou les fêtes aussi.

Qui n’aime pas un poulet croustillant fraîchement frit et ce  » poulet croustillant au curry  » est notre plat préféré de tous les temps.
J’ai grandi en mangeant cela pour le brunch du week-end et c’était un plat qui avait tout le monde à la table du dîner sans appeler deux fois 🙂

Dès que vous pouviez entendre le grésillement commencer dans la cuisine, nous prenions place à la table du dîner et l’accumulation était intense jusqu’à ce que le plat arrive – bien chaud, croustillant à l’extérieur avec une croûte dorée qui pourrait vous faire littéralement rêver de cela !!!

Cette recette n’est pas seulement populaire auprès des adultes mais également auprès des enfants, ce qui en fait une recette parfaite à servir pour les repas, les fêtes ou même un brunch facile le week-end.

Alors, qu’est-ce qui rend cette recette si populaire ?

C’est la  » texture croustillante et aérée  » avec la  » croûte dorée  » qui les fait disparaître en quelques secondes et j’y arrive à chaque fois en utilisant la fécule de maïs Argo®.

Elle aide à lier la pâte à enrober et à rendre le poulet beaucoup plus croustillant.

De plus, la fécule de maïs Argo® est une marque de fécule de maïs de premier plan avec plus de 100 ans de qualité et de confiance sur plusieurs générations.

Il a de nombreuses utilisations et est souvent utilisé comme agent épaississant pour les sauces et les soupes.

Lorsqu’il est utilisé dans votre pâte à frire pour frire le poulet, il vous laissera un extérieur extra croustillant et magnifiquement bruni tout en scellant les jus du poulet.

Il est également naturellement sans gluten, ce qui le rend idéal pour être utilisé dans des tonnes de recettes sans gluten aussi ou en l’utilisant dans votre propre recette de poulet frit croustillant. Vous verrez une Grande différence.

Maintenant, que vous connaissez le secret derrière ma recette de poulet le plus croustillant, allons-y et discutons rapidement des ingrédients et du processus.

Poulet au curry croustillant – Poulet au curry frit Ingrédients :

• Poitrines de poulet désossées
• Fécule de maïs Argo®
• Farine tout usage
• .Tout Usage
• Miettes de pain
• Assaisonnement de curry
• Poudre d’oignon
• Gingembre+poudre d’ail
• Oeuf
• Huile

Processus du poulet croustillant au curry étape par étape

Une fois que vous avez tous les ingrédients avec vous, la recette est super facile à réaliser et est prête en 20 minutes.

1. Nous commençons par mélanger la farine, la chapelure, + la fécule de maïs Argo® + les assaisonnements dans un bol.

2. Ensuite, nous fouettons un œuf et nous commençons à enrober les poitrines de poulet du mélange d’œufs une par une.

3. Ensuite, vous enrobez les poitrines de poulet du mélange de farine des deux côtés.

4. Maintenant, chauffez une poêle/une poêle antiadhésive et ajoutez de l’huile de cuisson légère. Faites frire chaque morceau de poulet jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et croustillants.

5. (Étape extrêmement importante) : Placez le poulet croustillant frit sur une grille pour enlever l’excès d’huile.

C’est tout, c’est comme ça que vous faites ce poulet croustillant au curry extrêmement croustillant et délicieux et je peux vous garantir que vous ne pouvez pas vous arrêter à un seul morceau.

Chaque fois que nous faisons cette recette, je garde un peu de surplus car nous l’utilisons pour farcir des sandwichs/burgers ou même l’ajouter dans votre salade préférée.

Je vous recommande vivement d’aller de l’avant et d’acheter la ‘fécule de maïs Argo’ car c’est un ingrédient parfait pour épaissir les soupes, les sauces.

Vous pouvez faire des desserts légers et aérés au four en l’utilisant aussi ou l’ajouter à vos viandes/légumes et les rendre extra croustillants.

C’est 1 ingrédient avec de multiples utilisations et donc sa grande partie de mon garde-manger de cuisine. J’ai toujours et je veux dire toujours un extra stocké.

Allez-y et profitez de la recette du poulet croustillant au curry et j’espère que vous l’essaierez bientôt.

Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous, le poulet est non seulement croustillant à l’extérieur mais extrêmement juteux et humide à l’intérieur.

Vous avez essayé notre recette – AWESOME!!!

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