Vous êtes-vous déjà demandé ce qu’est un coach d’affaires, et encore moins un coach d’affaires spécifique au secteur de la restauration ? Que fait un coach en restauration ? Laissez-moi vous expliquer…
Que fait un coach en restauration ? Quelle est la différence entre un coach en restauration et un consultant en restauration ?
Pour moi, la distinction est simple.
Un consultant en restauration est quelqu’un qui vient et fait le travail pour vous. Ils devraient le faire avec vous aussi, vous former sur les systèmes. Mais trop souvent, ils viennent, font le travail pour vous, mettent tout en place et fonctionnent, puis le travail se termine. Mais au cours de ce processus, le consultant n’a informé personne de la manière de procéder après son départ. Personne ne croit que cela peut être fait sans le consultant, tout cet argent est gaspillé et l’ensemble finit par être abandonné et tout le monde retourne à la façon dont il le faisait avant.
Un coach de restaurant va obtenir plus de vous.
Un coach de restaurant va vous enseigner les mêmes systèmes que les chaînes utilisent avec beaucoup de succès. Vous pouvez toujours être vous, le propriétaire de restaurant indépendant, mais vous allez gagner de l’argent en le faisant !
Un coach en restauration va vous pousser à en faire plus. Que ce soit en tant que propriétaire, gestionnaire, serveur ou cuisinier à la chaîne, un coach de restaurant vous pousse à en faire plus et à obtenir plus de votre restaurant.
Un coach de restaurant va vous garder, vous et votre équipe, sur le chemin – sur la cible de vos objectifs. Votre chemin pourrait être de respecter le budget, de rester fidèle à vos valeurs fondamentales, de rester fidèle à votre concept, tout ce que vous voulez réaliser pour développer votre entreprise.
Comprenez qu’un coach est au-dessus de votre épaule vous dirigeant vers le chemin, vous rappelant ce que vous devez faire étape par étape pour réussir.
Les meilleurs au monde ont des coachs. Vous savez comment gérer un restaurant, mais le coach a une perspective extérieure et regarde pour vous garder sur votre chemin ou pour vous donner une façon différente de voir les choses.
Que fait un coach en restauration ? Un coach en restauration vous aide à faire passer votre entreprise au niveau supérieur, de manière rentable. En prime, lorsque vous travaillez avec nos coachs en restauration, vous obtenez également le logiciel de gestion de restaurant le plus complet pour rationaliser vos opérations et faciliter la connaissance de vos performances et les ajuster si nécessaire.
Si vous vous demandez encore ce que fait un coach en restauration et comment vous pouvez en bénéficier, lisez notre rapport spécial gratuit, Breaking Away from the Insanity : Comment prendre facilement le contrôle de votre restaurant et gagner plus d’argent. Téléchargez-le ici. Ne manquez pas de visiter notre chaîne YouTube pour obtenir d’autres conseils vidéo utiles sur la gestion des entreprises de restauration.