Oui, un plat russe peut être un plat réconfortant pour les Américains. Après tout, les papilles gustatives ne comprennent pas le langage de la politique ; et c’est ce que dit la meilleure recette de bœuf stroganoff chez pioneer woman à propos du célèbre plat.
Préparation du meilleur bœuf stroganoff
Comme son nom l’indique la recette riche en énergie a le bœuf comme ingrédient principal. Mais, il ne s’agit pas seulement d’assaisonner le steak de bœuf tranché en morceaux de la taille d’une bouchée, puis de le manger. En fait, il s’agit plutôt de préparer une sauce crémeuse aigre en la mélangeant avec le bœuf assaisonné, puis de la manger avec des nouilles, du persil ou tout ce que l’on peut aimer.
Donc, avant de vous lancer dans la recette, prenez note. Tout ce dont vous avez besoin est de mettre vos efforts dans la préparation d’une sauce parfaite qui se mélange si bien.
Ceux qui sont plus soucieux de leur santé et qui prennent des mesures de précaution avant de manger du bœuf devraient également savoir ce qu’est une graisse polyinsaturée et monoinsaturée avant de lire les ingrédients.
Ingrédients du bœuf Stroganoff
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer votre plat réconfortant.
- Steak de boeuf
- Oignons, champignons, Carottes
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Brandy ou toute sorte d’alcool
- Crème fraîche
- Moutarde de Dijon
- Parsley
- et, Nouilles
Note : Vous pouvez utiliser n’importe quel type de vin qui peut être du whisky ou du brandy selon votre goût.
Préparation du bœuf stogranoff
La préparation du bœuf stogranoff est facile et pas aussi compliquée que la recette de cuisson des côtelettes d’agneau grillées.
Première étape : La première étape de la préparation consiste à faire frire les tranches de bœuf. Pour cela, faites chauffer de l’huile d’olive puis faites frire les morceaux de bœuf sur un feu moyennement élevé. Après avoir fait frire la moitié des morceaux de bœuf, mettez-les dans une assiette et faites frire le reste. Gardez à l’esprit que pour bien les faire frire, assurez-vous de ne pas faire frire tous ces morceaux à la fois.
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Deuxième étape : Maintenant vient le tour des légumes. Après avoir retiré le bœuf frit de la poêle, mettez les champignons, les oignons et les carottes dans la poêle. Faites-les cuire à feu moyen-élevé pendant cinq minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent bruns. Pour les champignons, vous pouvez utiliser soit brun ou blanc et les couper en morceaux qui sont faciles à manipuler pour vous.
Troisième étape : Voici l’étape la plus As to Taste de la meilleure recette stroganoff femme pionnière. La raison est qu’ici vous devez ajouter du vin et sa quantité et son genre ne sont pas bien définis. Vous pouvez choisir un whisky ou un brandy ou tout autre alcool qui vous convient et que vous aimerez déguster avec le bœuf stroganoff. Faites chauffer à feu moyen-élevé et ajoutez un peu de bouillon de bœuf. Maintenant, mélangez bien tous les ingrédients dans la poêle afin d’obtenir le goût que vous désirez.
Quatrième étape : C’est maintenant le tour des sauces crémeuses et de la moutarde. Vous pouvez penser que c’est trop, mais ce n’est pas le cas. Même si vous avez décidé de ne pas utiliser la moutarde de Dijon, vous devrez quand même utiliser de la crème fraîche, qui complète bien le goût du boeuf stroganoff. Maintenant, faites cuire le mélange pendant 3 à 4 minutes.
Cinquième étape : voici un autre mélange ressemblant à une sauce. Il suffit de prendre de la fécule de maïs et de verser du bouillon de bœuf dessus. Maintenant, faites chauffer ce mélange dans la poêle avec le reste des ingrédients pendant 1 à 2 minutes et retirez-le jusqu’à ce que vous obteniez une consistance.
Etape finale : A ce stade, votre plat est presque prêt. Il suffit de retirer le bœuf stragnoff des poêles. et de le verser sur une assiette avec un lit de nouilles et de jeter un peu de persil moulu dessus.
Note : Vous pouvez omettre les sauces inutiles et le mélange de fécule de maïs du plat selon votre goût et pour rester simple.
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