Queso Dip

Queso Dip fait avec tous les ingrédients naturels mais toute la trempette de fromage lisse et crémeuse qui est parfaite pour votre trempette préférée ou nachos !

Les trempettes au fromage sont essentiellement le paradis sur terre et nous vous avons couvert avec la trempette ultime aux épinards et à l’artichaut, la trempette au fromage d’artichaut et ma trempette au fromage Fontina cuite préférée.

Dip de Queso

La trempette de Queso est AMAZING. Certaines personnes l’appellent fundido, d’autres l’appellent nacho cheese dip et d’autres encore l’appellent simplement Queso. Quoi qu’il en soit, votre restaurant Tex-Mex préféré va avoir une version et je suis prêt à parier que c’est l’un de leurs articles les plus populaires sur leurs menus!

Pourquoi quelqu’un de sain d’esprit refuserait-il un bol géant de fromage fondu avec un tas de chips de tortilla. Ou vous pouvez en mettre à la cuillère sur des tacos ou des fajitas ou du poulet grillé.

Si incroyable que j’ai essentiellement abandonné les Nachos parce que maintenant j’ai des nachos qui ne sont jamais détrempés.

Nous ne faisons pas seulement la trempette de queso standard de Velveeta et de Rotel cependant, nous aimons un bon queso fait maison avec du vrai fromage fait avec une sauce béchamel. De plus, avec les piments ajoutés, vous ADOREREZ les saveurs et vous apprécierez aussi la facilité de cette recette.

Comment faire du queso avec de la Velveeta :

Le queso traditionnel « facile » avec Velveeta et Rotel est fait en ajoutant simplement une boîte de tomates et de chilis rotel à un bloc de 16 onces de fromage Velveeta dans un grand bol et en mélangeant. Ensuite, vous mettez le bol au micro-ondes recouvert d’une serviette en papier humide pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il y ait des bulles et vous servez avec des chips tortilla.

Vous voulez rendre le queso épicé ? Nous ajoutons des jalapenos en conserve ou frais tranchés. Vous pouvez également ajouter un peu de piquant en ajoutant de la sauce piquante, du poivre de Cayenne ou de la poudre de chili au mélange.

Si vous voulez ajouter un peu plus de corps au queso, vous pouvez également ajouter des oignons. Ce que j’aime faire cependant, c’est assaisonner les oignons avec un peu d’assaisonnement pour tacos et les faire cuire vraiment bien dans juste un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides et commencent à brunir.

Le meilleur fromage pour le queso :

Bien que j’aime le mélange de Jack et de Cheddar dans cette recette, beaucoup de gens aiment des recettes comme mon Chili’s White Queso. Si vous préférez un queso blanc, je vous suggère d’utiliser un cheddar blanc ou même un fromage américain blanc si vous sautez la sauce béchamel.

Que servir avec le queso?

Nous servons le queso avec de la salsa, de la crème sure et des chips. Vous pouvez même servir ce queso à côté de vos plats préférés comme une sauce. Il est également délicieux servi avec des quartiers de pommes de terre.

Comment faire une trempette de queso avec de la viande?

Oui, si vous souhaitez ajouter de la viande hachée au queso, assurez-vous de faire revenir la viande hachée avant d’ajouter le beurre et la farine afin que le gras de la viande puisse être intégré à la sauce béchamel. Si vous ajoutez la viande et les égouttures dans le queso après avoir fait la sauce au fromage, cela peut faire en sorte que la sauce au fromage se brise.

Psst, essayez aussi certainement ma sauce au fromage Nacho à la mijoteuse.

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