Les animaux atteints d’une infection bactérienne peuvent être traités avec des antibiotiques. Mais plus les antibiotiques sont utilisés, plus les bactéries sont susceptibles de développer une résistance à ces derniers. Ces superbactéries peuvent être transmises aux humains. Et il peut être difficile de traiter les personnes atteintes d’une infection à superbactéries. C’est pourquoi des règles strictes s’appliquent à l’utilisation d’antibiotiques dans l’élevage.
Moins d’antibiotiques dans l’élevage
Par le passé, l’utilisation d’antibiotiques dans l’élevage néerlandais était assez élevéepar rapport à d’autres pays. Entre 2009 et 2014, l’utilisation d’antibiotiques dans le secteur de l’élevage a diminué de 59 %. L’objectif est que d’ici 2015, l’utilisation d’antibiotiques ait encore diminué de 11%.
Règles sur les antibiotiques dans l’élevage
L’industrie de l’élevage doit respecter des règles strictes sur l’utilisation des antibiotiques :
- Les antibiotiques ne peuvent être prescrits que par un vétérinaire.
- Les vétérinaires doivent inspecter et évaluer une ferme avant de prescrire des antibiotiques aux animaux malades. Les agriculteurs ne peuvent administrer eux-mêmes des antibiotiques que dans des conditions strictes.
- Les éleveurs doivent enregistrer tous les antibiotiques qu’ils utilisent, pour montrer quelle quantité chaque animal reçoit. L’Autorité néerlandaise des médicaments vétérinaires (SDA), qui fixe des règles pour une utilisation responsable des antibiotiques, recueille ces informations.
- Les antibiotiques de « dernier recours » pour les humains ne peuvent être administrés au bétail malade que dans des conditions strictes.
- Les éleveurs ne peuvent pas livrer à l’abattoir des animaux contenant des résidus d’antibiotiques.
L’Autorité de sécurité des produits alimentaires et de consommation(NVWA) surveille l’enregistrement et l’utilisation des antibiotiques par les éleveurs.