Cette recette de soupe chinoise rapide &facile au poulet et aux nouilles prouve que la nourriture asiatique n’a pas besoin d’être compliquée – cette soupe simple est prête en seulement dix minutes. Cette recette est une excellente façon d’utiliser les restes de poulet.
Comme vous avez pu le remarquer dans les recettes précédentes, je suis un grand fan des soupes chinoises aux nouilles. Je pense qu’elles sont si délicieuses et satisfaisantes lorsque vous voulez quelque chose de rapide et facile, mais que vous ne voulez pas lésiner sur la qualité.
C’est demain que commence le nouvel an chinois, alors je me suis associée à Kikkoman pour vous proposer cette recette. Je suis fière de le faire car Kikkoman est honnêtement la seule sauce soja que j’utilise. J’aime sa saveur corsée et son goût authentique.
Il n’y a rien de pire que la saveur bon marché, non naturelle et plate des autres marques. J’en ai essayé beaucoup, mais à mon avis, Kikkoman est de loin la meilleure qui existe. J’aime aussi le fait qu’ils aient des options à faible teneur en sodium.
Mon mari et moi avons tous les deux un parent qui souffre d’hypertension artérielle et qui doit donc surveiller sa consommation de sodium. Lorsque je cuisine pour eux, j’utilise la sauce soja à faible teneur en sodium Kikkoman pour ajouter du goût.
Je l’ai ajoutée à tout, du ragoût à la vinaigrette, et elle n’a jamais un goût faible en sodium ou manquant de saveur. Tout cela étant dit, je tiens à vous assurer que c’est avec une honnêteté à 100% que je dis que j’étais vraiment excité quand ils m’ont demandé de faire cette recette pour le Nouvel An chinois.
Maintenant, revenons à la soupe – J’ai grandi en mangeant des soupes instantanées de nouilles. Je vais être honnête, je les adorais. Quand vous êtes un enfant, il n’y a rien de mieux qu’un bol de soupe aux nouilles pour le déjeuner. Je pense toujours qu’elles ont l’air si bonnes, mais elles sont si peu naturelles et pleines de sodium.
En fait, j’aime toujours un grand bol de soupe aux nouilles qui regorge de nouilles et de saveurs asiatiques, mais ces jours-ci, mon goût est un peu plus sophistiqué.
J’ai créé cette recette parce que j’ai des tonnes de livres de cuisine remplis de pages de soupes aux nouilles chinoises à l’aspect fantastique qui viennent assez souvent avec des instructions assez compliquées. Cette soupe est non seulement rapide et facile, mais elle est aussi délicieuse !
La meilleure partie est qu’elle est faite à partir d’ingrédients frais et simples et il n’y a pas de paquet de poudre à trouver. Si vous essayez cette soupe, vous ne ferez plus jamais le genre instantané !
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Faisons vite &Soupe chinoise facile au poulet et aux nouilles
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Ingrédients
- ▢ 4 tasses de bouillon de poulet de bonne-qualité
- ▢ 2 gousses d’ail entières pelées et écrasées
- ▢ ½ pouce de gingembre frais pelé
- ▢ 3 oignons verts finement tranchés en rondelles
- ▢ 1-2 cuillères à soupe de sauce soja légère au goût
- ▢ 4 onces de nouilles chinoises séchées de votre choix
- ▢ 2 tasses de poulet cuit râpé
Instructions
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Dans une grande casserole, chauffez le bouillon de poulet, l’ail et le gingembre et portez à ébullition.
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Ajouter les oignons verts, la sauce soja &les nouilles.
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Réduire le feu et cuire selon les instructions du paquet de nouilles (juste jusqu’à ce qu’elles soient tendres).
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Retirer et jeter l’ail et le gingembre.
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Ajouter le poulet râpé et réchauffer.
Information nutritionnelle:
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J’ai été sélectionnée pour cette opportunité en tant que membre de Clever Girls et le contenu et les opinions exprimés ici sont entièrement les miens.