« Chère Jill,
Pourriez-vous parler des marchés alimentaires ethniques pour faire des économies ? Je ne sais pas si les coupons peuvent être utilisés, mais vous pourriez être surprise des économies et des options que vous pourriez y trouver. Je fréquente une épicerie mexicaine dans ma région, car les produits sont moins chers, tout comme certaines viandes, et je peux aussi y acheter mon chocolat mexicain préféré.
Eve D. »
Les épiceries ethniques sont spécialisées dans les aliments et les produits d’un pays ou d’une région du monde en particulier. Là où je vis, nous avons à la fois des petits magasins et des supermarchés qui s’adressent à un public hispanique, asiatique, indien et européen. Ces magasins peuvent être très amusants à fréquenter, non seulement pour l’aspect » chasse au trésor » qui consiste à essayer de nouveaux articles, mais aussi pour l’accès à des produits qui ne sont tout simplement pas disponibles chez les détaillants traditionnels.
J’aime faire mes courses dans les marchés ethniques depuis près de deux décennies. L’un de mes enfants est d’origine asiatique, et il était important pour nous de l’élever en appréciant son héritage, surtout en ce qui concerne la cuisine ! Beaucoup de nos souvenirs et de nos traditions familiales tournent autour de la nourriture, et beaucoup de ses plats préférés nécessitent des ingrédients qu’un supermarché typique ne stocke pas.
Notre marché asiatique préféré est à environ une heure de chez nous, alors nous faisons un voyage spécial une fois par mois pour nous approvisionner en ingrédients. Grâce à nos voyages d’achat, j’ai appris que certaines choses sont beaucoup moins chères là-bas que dans mon épicerie locale. En fait, notre famille continue d’être surprise et ravie par certaines des découvertes que nous avons faites.
Par exemple, ce marché asiatique possède un énorme comptoir à poissons avec des dizaines de variétés de poissons frais. Nous sommes fans de la lotte, un poisson à chair ferme dont le goût est très proche de celui du homard. Nous avions l’habitude de l’acheter dans une poissonnerie spécialisée au prix de 10,99 dollars la livre pour nous faire plaisir occasionnellement, mais ce marché asiatique vend la lotte à 3,99 dollars la livre tous les jours. C’est tellement raisonnable que j’en achète en plus pour la congeler afin que nous puissions profiter de plusieurs repas entre deux voyages.
Les marchés ethniques sont également susceptibles de proposer des produits frais que vous ne trouverez peut-être pas ailleurs. Mon mari adore les poires coréennes, qui ne sont pas facilement disponibles dans nos épiceries locales, mais les marchés asiatiques locaux les proposent régulièrement. Mon type préféré de thé japonais coûte le même prix au marché asiatique qu’une boîte de sachets de thé communs à l’épicerie.
Nous avons aussi une épicerie indienne dans notre région, et les épices et les assaisonnements sont beaucoup plus raisonnables qu’au supermarché – de plus, ils ont beaucoup de merveilleux mélanges d’assaisonnements pré-mélangés qui sont pratiques à utiliser pour cuisiner.
Notre épicerie mexicaine locale a des prix fantastiques sur le porc et le bœuf. Ils ont également un grand choix de détergent à lessive en poudre, que la plupart de mes supermarchés locaux ont éliminé progressivement. J’aime laver nos draps et autres produits blancs à l’eau chaude avec de la lessive en poudre, car je pense qu’elle fait un meilleur travail que la lessive liquide. Ils ont également une sélection fantastique de sauces et d’assaisonnements spécialisés pour épicer de nombreux plats que nous faisons régulièrement.
Une chose à garder à l’esprit est que votre épicerie ethnique locale peut ne pas accepter les coupons du fabricant. (Rappelez-vous, les magasins ne sont pas obligés d’accepter les coupons du tout – le couponnage est un privilège, pas un droit.)
Comme de nombreux petits marchés peuvent ne pas avoir leur propre site Web non plus, il est préférable de demander au magasin lui-même pour déterminer s’ils acceptent les coupons du fabricant.
Une partie d’être un acheteur de coupons efficace est de trouver les meilleurs prix pour les articles que vous achetez, et même si votre magasin ethnique de choix n’accepte pas les coupons, vous pouvez encore faire une bonne affaire. En trouvant des prix plus bas sur vos achats de choix, vous pouvez encore économiser de l’argent avec des prix par livre ou par article par rapport à l’achat chez un détaillant traditionnel – et vous aurez également la chance d’apprécier et de découvrir de nouveaux aliments, produits et friandises que vous ne rencontrerez peut-être pas ailleurs.
Galerie : Les habitants de la région se masquent dans le cadre de la pandémie de coronavirus
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